哈尔滨攻略

购物

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购物概况

在哈尔滨最棒的就是能买到许多俄罗斯风情的食品、装饰品。它们虽源自俄罗斯,但早已融入哈尔滨人的日常生活中。
哈尔滨的购物场所主要集中在中央大街和果戈理大街一带。不过,当地的菜场超市、大型商场也能买到不少特色食品。

特色商品
红肠
红肠 by 三月女王Amanda

哈尔滨人喜欢吃红肠是出了名儿的。不过,这红肠的祖籍其实在东欧的立陶宛,随着中东铁路的开通才传入哈尔滨,距今已有百年历史。大部分红肠都是用猪肉做的,也有少数是牛肉的。优质的红肠呈现枣红色,闻起来有一种熏烤的香味儿。许多人把红肠切成片儿再吃,但豪爽的哈尔滨人更喜欢直接手拿一整根吃,再配上瓶啤酒,老霸道了。

哈尔滨满大街都是卖红肠的店,不过本地人最认可秋林里道斯、哈肉联、商委等品牌的红肠。秋林里道斯的专卖店遍布哈尔滨,哈肉联通常能在商场超市买到,商委只在红旗大街有一家专卖店。

推荐购物地:
大列巴
大列巴 by 三月女王Amanda

大列巴其实就是俄语中说的大面包。这种从俄罗斯传入的面包至今还沿用着传统的工艺制作——酒花发酵、椴木烘烤,所以闻起来有种独特的香味儿。哈尔滨的大列巴都是圆形的,一个通常有两公斤重。除了搭配黄油、果酱食用,还可以和红菜汤、哈尔滨红肠一起吃。

推荐购物地:
酒心巧克力
图:酒心巧克力。

酒心巧克力与大列巴一样,拥有一个俄罗斯祖籍,上世纪初随着秋林公司的创建而传入哈尔滨,直至今日,也以秋林的最为有名。酒心巧克力有圆有方,最里面的液体酒容纳在糖制的硬壳中,外面再裹上一层巧克力便是成品。一口咬开,酒液迸溅而出充满口腔,和谐交融后产生出丰富的口感。秋林地下一层即可买到。

推荐购物地:
俄罗斯套娃
图:橱窗里的俄罗斯套娃。 by 秦靈兒

俄罗斯套娃可能是在哈尔滨能买到的最有趣的异国特产了。俄语中的“套娃”从“母亲(Mati)”一词而来,因为套娃的传统形象其实是那些农村家庭里的母亲:一个略微肥胖、十分能干、还生了许多孩子的妇女形象,正如胖嘟嘟的木娃娃肚子里藏着一个又一个小娃娃一样。人们常用套娃寄予一份亲情、见证一段爱情,一层层精致的娃娃还寓意着你中有我、我中有你,大家永不分离的意思。中央大街附近的很多俄罗斯商品店都有出售,不妨买一套回来装饰自己的家吧。

推荐购物地:
老鼎丰糕点
图:老鼎丰的糕点。 by -Liuniuniu

可能很多城市都有属于自己糕点品牌,正如北京有“稻香村”一样,哈尔滨人也有自己的老字号糕点——老鼎丰。一开始你可能会因为糕点种类太多而挑花了眼,那么不妨从哈尔滨人最爱的月饼入手。此外,他家的冰糕、冰棍等冰点也大受好评,不输马迭尔。

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