巴塞罗那攻略

餐饮

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概况

巴塞罗那饮食代表了典型的加泰罗尼亚地方风味,最常使用的原料是鳕鱼、蜗牛、磨菇等,从家常的小白豆杂烩到西班牙最丰富的海鲜菜肴,口味非常多变。
美食遍布巴塞罗那大街小巷,新式美食集中在伯恩区,传统美食则集中在哥特区,而港口区的则聚集了多种美食、从米饭、牡蛎肉菜到加泰罗尼亚猪蹄以及蜗牛、Butifarra(当地的一种可口的香肠)应有尽有,若还念中餐,则可以到市中心寻找,特别是在Las Ramblas大街的支路上,比如Ferran路。
巴塞罗那是吃著名的西班牙海鲜饭的最佳地点,新鲜的海鲜原料取之不尽。这里的海鲜饭种类繁多,颜色也是红黄黑白多种,十分鲜艳,最有代表性的是什锦海鲜饭,在西班牙海鲜饭中算海鲜使用种类最多,用料最足的。

小贴士

吃海鲜饭最好的地点是奥林匹克港一带,那里有很多人气很旺的餐厅。点海鲜饭一般等候时间会比其他菜更长,要有心理准备。

在巴塞罗那享受丰盛大餐,不能不配一杯当地产葡萄酒,当然最好是口味单纯的卡瓦酒。这样的味觉享受,价格并不昂贵,一般餐厅的套餐中都会包含了一杯葡萄酒。此外,当地的甜点也是多种多样的,以蛋奶酥皮和蜂蜜乳酪最著名。

特色美食
香肠煮豆子

香肠煮豆子是巴塞罗那独特的地方菜,是用当地特有的一种小白豆和香肠一起做成的美食。先将白豆煮烂,加上各种佐料,再配以烤熟的香肠。这道菜不仅色香味俱全,而且很有营养。

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭是巴塞罗那的骄傲,种类繁多,颜色也是红黄黑白十分鲜艳,最有代表性的是什锦海鲜饭,海鲜使用的种类最多,用料最足。

Tapas

正餐前喝酒聊天的小菜,是西班牙饮食国粹,几乎大餐厅和小馆子都有Tapas,小菜带点酸带点奶油乳酪味,十分美味。Tapas都是咸的,分为冷食和热食,肉类、海鲜和蔬菜等。

墨鱼饭

墨鱼饭是西班牙巴伦西亚和加泰罗尼亚地区的一种食品,用乌贼(或鱿鱼)和稻米制作,有些类似于西班牙海鲜饭。

加泰罗尼亚顶级美味Top3

传统的加泰罗尼亚美食有熟杂鱼(Zarzuela)、茄子青椒烧烤烩(Escalivada)、灌香肠(Butifarra)、海鲜面(Fideua) 等等,因为地理位置接近法国,因此与法国菜系有异曲同工之妙,作为加泰罗尼亚大区的首府,巴塞罗那拥有很多传统餐厅,提供地道正宗的加泰罗尼亚口味的美食。

by 空心
各国菜系一网打尽

巴塞罗那的美食十分多元,有传统的加泰罗尼亚菜,也有意大利菜、西班牙菜、南美菜,各国美食在这里汇聚,并且都融入了巴塞罗那本地的海鲜特色。这里的自助餐馆非常棒,价钱和国内的差不多,甚至要更便宜,但却能吃到各种各样的海鲜,有的自助餐馆是华人开设,还提供各色中式点心、日本寿司等等,性价比非常高。

by 秋田小町
小贴士

1、每间餐厅都会推出一个当日套餐——Menú,一般套餐会包括头盘、主菜、甜点和一杯饮料或红酒,价格都要比单点菜品实惠很多。但要注意吧台位、正餐位和露台位的价格是不一样的,切记。西班牙人吃饭的时间通常比较晚,午饭下午2 点才开始,晚餐则要到晚上8 点之后。如果你的肠胃不能调整好“时差”,最好还是为自己准备一些小点心,以备不时之需。西班牙人有一个根深蒂固的习惯,那就是随时随地来点Tapas 小吃,所以既然来到这里,就请入乡随俗吧。

2、多数餐厅已经将服务费加入帐单,所以不必另外支付小费。

水果海鲜蔬菜这里都有
by 不在服务区

举世闻名的博盖利亚市场,这里除了是传统意义的菜市场以外,它已经有了超越一般菜市场的地位而几乎成为了巴塞罗那的著名景点。这里的水果,蔬菜,干果,香肠,海鲜,各类鲜榨的果汁......那些吃过的没吃过的,见过的没见过的东西,全都可以在这里找到!

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