日本攻略

旅行路上

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推荐影视
纪录片《寿司之神》
图:小野二郎(左)和他的儿子

日本人善于把什么都做到极致,而小野二郎便是这样一位将寿司做到极致的厨师,被誉为“寿司之神”。他秉承匠人精神,终其一生都在捏寿司,他的寿司店“数寄屋桥次郎”连续多年被评为米其林三星餐厅。也许你会好奇,为什么吃过的人会说,这里的寿司值得花一辈子排队等待,看了这部纪录片后,你也许就有了答案。

《海街日记》
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根据吉田秋生的同名漫画改编,日本电影大师是枝裕和的作品,讲述了生活在古都镰仓的一家姐妹在一起生活的故事。故事如温润的流水一般娓娓道来这段曲折却并不激烈的故事,是一部充满了温情、并让人能获得亲切的电影。镰仓作为故事的发生地,从街角的小餐厅,到滨海的海滩、春日的樱花大道与紫阳花海,都能让人有亲自前往的冲动。

《孤独的美食家》
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已经更新至第六季的《孤独的美食家》是许多人在日本的“美食圣经”,故事讲述了主人公五郎四处搜寻并自由地享用美食的故事。主演是日本的实力派演员松重丰,他将主人公吃饭时享受的感觉演绎得淋漓尽致,让每种食物在本身已经很诱人的情况下,充满了让人不想抗拒的诱惑力。对于不熟悉日本美食,或想探寻日本最正宗味道的旅行者,这部电视剧是非常好的“预习功课”。

同样让人“食欲大开”的还有《深夜食堂》系列,虽然片中的小餐厅很难被旅行者真正找到(实际也并不适合旅行者前往),但是却是非常适合藉此片了解日本家庭料理。

《重版出来》
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2016年的日剧,讲述了作为退役柔道选手的女主角进入一家漫画杂志社成为编辑的故事。对于旅行者的价值来说,这是一部“解密”日本漫画产业的故事,从漫画家的工作模式到月刊连载、单行本发售的流程,是对于漫画爱好者和读者来说神秘的“内部工作”得到公开的感觉。时常出现在电视剧中的东京神保町是东京本地出版社云集的地带,也是文艺旅行的热门场所。

同样“解密”漫画家的作品还有电影《食梦者》,讲述了两个年轻漫画家在《少年JUMP》杂志成功获得连载的故事。电影更是直接端出了日漫殿堂级的周刊《JUMP》的编辑部作为背景。

推荐书籍
川端康成《古都》

《古都》都说京都是日本人的精神故乡,日本著名的大文豪、诺贝尔文学奖获奖者川端康成也对这个地方青睐有加。他的经典小说《古都》是以京都为背景发生的故事,讲述一对失散的姐妹在京都重遇的故事,川端康成用他细腻深沉的笔触向我们描绘了一个京都浮世绘。

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