拉萨攻略

美食

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美食概况

拉萨的餐饮主要以藏餐和川菜为主。餐厅比较集中的有三条街:西郊德吉路、北京中路和天海路。太阳岛也有美食的兴起,不过并没有太多民族特色。

特色美食
甜茶

甜茶在拉萨当地人的生活必备品中可以排名第一,遍布各个角落的甜茶馆是最贴近生活最具有拉萨市井文化的地方。 甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成,其味道香甜可口,营养丰富。

by Echos-
酸奶

北京东路上遍布着几家味道非常地道的酸奶馆。主要采用牦牛奶制作,伴着糖,酸酸甜甜的味道极好。也可在其中加入人参果、红豆、葡萄干之类的,会别有一番味道。

by 倚石听涛
酥油茶

酥油茶是在当地最好的能量补充营养,在当地,藏族朋友也会用上好的酥油茶来招待客人,不要拒绝,酥油茶不仅仅是一种饮品,在高原还可以预防感冒高原反应。

by H
藏面

藏面略似西北拉面,但风格迥然。藏面要事先压出来煮熟,然后晾干,吃时放入滚烫的牛肉汤中即可。

by 莫奈的花神
青稞酒

是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。

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