呼伦贝尔攻略

购物

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购物概况

自然风光见长的呼伦贝尔显然不是购物的好去处,但是并不妨碍你寻找充满当地特色的称心伴手礼。一般来说,呼伦贝尔的经典伴手礼分为民族手工艺品当地特产的食物

充满蒙古风情的手工银饰、蒙古刀、羊毛地毯等,写满草原独特的文化与历史。北部林区生产桦树工艺品,这是充满兴安岭本土特色与民间手工艺人智慧的伴手礼。在满洲里可以找到俄式小物件,比如——套娃。在已经不需要羡慕邻国物质文明的时代,一些俄国土产已经显得过时,但若没有前往俄罗斯旅行的计划,不妨在这里满足一下对异域风情的购物欲望。

牛肉干、奶制品这样的特色美食已经使用现在的手段生产和包装,并且已经产生了一系列知名品牌,大可对食品安全问题放心。林区的干货、山菌有些出自市场或农家,最著名的当数白蘑,它的产量较少,营养极其丰富。蕨菜、黄花菜等多种山野菜也是草原著名的绿色食品。

特色商品
菌菇山货
图:新鲜的菌菇。By 一切旎好

呼伦贝尔草原上盛产各种鲜美的菌菇,风干后可保存很久。在各种草原菌菇中,白蘑尤其受欢迎。白蘑是伞菌中较为珍贵的品种,由于呼伦贝尔大草原夏季气候温凉湿润,光照时间较长,使白蘑有良好的生长环境。白蘑有多种食用方法,可以做馅、溜炒、涮火锅等,也可以凉干长期食用。

风干牛肉干
图注

风干牛肉干是蒙古独具特色的产品,号称蒙古大军军粮,历史悠久,素有“草原肉金子”之美誉。将精选的牛肉剔去筋膜,片刀为大长条,盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化,对肉进行腌制,12小时后将肉挂晒在铁架子上,放在通风地方,风干约十天左右,重量约为风干前的40%即可。风干牛肉色泽较深,肉质带点柔韧却不失香嫩,有嚼劲更香口。

蒙古刀
蒙古刀

蒙古刀刀身一般采用优质钢打制,长十几厘米至数十厘米不等。刀柄和刀鞘有钢制、银制、木制、牛角制、骨头制等多种,表面有精美的花纹,有的还填烧珐琅,镶嵌宝石。

蒙古刀种类繁多,造型各异,大小不一。它是草原牧民们不可或缺的生活用品,刀柄和刀鞘上都会镶嵌银质、铜质或铝制的花纹,有的还配有兽骨象牙装饰。如果购买,请注意携带时的安检政策。

蒙古奶酒
奶酒

奶酒,蒙古语称“阿日里”。蒙古奶酒始于元朝,已有800多年历史,过去一直充当礼仪用酒,是蒙古族牧民用于招待尊贵客人的重要饮品。蒙古奶酒的酒度形成方式不同于一般酒类,它完全是来自牛奶中的乳糖转化,酒度的中和,则完全依靠鲜牛奶的奶乳清。蒙古奶酒口感纯正,奶香飘逸。

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