京都攻略

京都必体验

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品味京料理的艺术境界
图:精致的京料理摆盘。 by ukoel

虽然京都美食的名声不如“天下厨房”大阪来得响亮,但要说精细制作的高档和食,全日本应该首推京都。融合了怀石料理元素衍生的京料理,注重食材本身的高质量、与四季变化的搭配、以及视觉和摆盘的艺术与创新。用餐环境更是美不胜收,在料亭中吃饭本身就是一种艺术。京料理中常见的豆腐、渍物、淡水生鱼片与和果子更是地方一绝,是出了京都再难寻觅的味道记忆。

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租赁和服,体验京美人变身
图:京都街头美丽的和服少女。 by 特务小强VAN

女生来到京都一定会被这里的风景激发出强大的爱美之心,希望自己也能够穿着和服在樱花或红叶的映衬下漫步在二年坂或者岚山的竹林小道中。京都人贴心地照顾了这类需求,在清水寺、衹园和岚山一带,有大量和服出租店可以选择。上年纪的京都阿姨会帮助大家挑选自己中意的服装和配饰,精心穿戴起来并做个简单的发型,之后就可以尽情享受路人惊艳的目光,一路走一路拍不停。

如果你想挑战平安公主的十二单、大奥嫔妃的盛装,或者变身新撰组武士,则不要错过太秦映画村的扮装体验。

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赏传统舞蹈,追寻舞伎的曼妙身姿
图:衹园角的歌舞演出。 by 夏朵朵de猫

美丽的舞伎和艺伎是京都的活名片。但是她们大多深居简出,如今想在街头巷尾偶遇真正的舞伎并不是一件容易的事。京都一年到头有5场传统舞蹈大戏,这才是舞伎们真正活跃的舞台。这些舞蹈经过精心的编排,以展现京都四季风物为主题,舞伎们换上多套华丽的服装,歌舞曼妙美不胜收。惊喜的是,台下经常有其他的舞伎来参观学习,如果运气好可以和她们一起拍照留念。

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京手信的诱惑
图:京都的清水烧。 by kido

购物狂来到京都要小心了,这里虽然不是大型商业都市,但是路边的小店中永远不缺少想让你带回家的惊喜。各种和风图案的手帕、挂饰、文具、包包、扇子,包装精致的和果子,地方风味浓郁的京渍物、七味粉、抹茶制品,还有大方高雅的京友禅、古朴的清水烧,都会让人疯狂购物。只恨自己的箱子太小、钱包里的钞票太少,无法把这一切都买回家。

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入住京町人家,体会古雅之趣
图:京都和式旅馆提供的木屐。 by ukoel

来到京都,除了选择标准化的酒店外,游客还可以有另一种选择。傍晚沿着石板小路走过淙淙的北白川小溪,由老店员迎入木质小楼里的和式房间内,泡过钱汤后安静地入眠。清晨随着投入格子窗的阳光起床后,穿过木质的走廊,来到有着绿色池塘和精巧假山的庭院中喝一杯京都产的抹茶。这就是如今京都最受瞩目的住宿类型——京町家。作为古都最重要的民居组成,部分京町家在修缮后对外开放提供住宿。其中,既有高级的和式旅馆,也有相对便宜的民宿,大部分交通方便临近景点或热门商圈。入住京町家可以体会最为纯正的京都风情,绝对是一份独一无二的体验。

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感受日本隐逸的日常
图注

专注、深刻、有趣的日本旅行预习书,《隐逸的日常》由30位资深日本文化达人撰写,从日常之美解读你在日本旅行时该留意的每一个细枝末节。涵盖了美食、设计、景点、伴手礼等诸多丰富的内容,将日式美食、匠人精神、风吕、铁道旅行等日本旅行中的片段串联成为你旅行的最好意见书,也是你旅行路上最好的日式风情注脚。

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