南投攻略

餐饮

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美食概况

南投物产丰富,美食多以农产品为主,比如竹山盛产的竹笋、番薯,埔里盛产的香菇,集集盛产的香蕉,信义盛产的梅子,日月潭盛产的各种鱼类还有整个南投盛产的四季新鲜水果,具有浓厚的南投地方风味。当然还有一些地方特色小吃店,比如水里的二坪枝仔冰,草屯的蚵仔传奇和一品香牛肉水饺等,都是在全台湾都顶呱呱的小吃店。

特色美食
总统鱼

总统鱼是日月潭的特产之一。总统鱼其实就是曲腰鱼,因腹部略带弯曲而得名,是当年蒋介石先生的最爱,他每次来涵碧楼度假时,桌上必不可少这道菜,因此日月潭的渔民便将其称为“总统鱼”。总统鱼的肉质细嫩,风味鲜美,可蒸、可炸,现今已成为日月潭各饭店的招牌菜,唯鱼刺细且多,食用时必须小心。
参考价格:500-800NTD/ 斤

肉圆

肉圆是一道正宗的台湾小吃,外皮由地瓜粉、太白粉等制成,包裹猪肉及其他配料。最出名的发源地为彰化。不过南投的水里、埔里近年来也成为了肉圆最出名的地区,吃法独具特色,要先吃肉圆外皮,留着内馅,再倒入店家免费提供的大骨汤(亦有柴鱼汤)一并享用。
参考价格:60-70NTD/ 碗

番薯
by 十三疯

台湾人常说番薯的形状和台湾岛的形状相似,因此将坚韧不拔的番薯精神作为指引。台湾的各个角落都出产番薯,南投的产量相对很大,尤其是南投的竹山,更是生长着最优质的番薯。竹山番薯质地细密甜美,与麦芽、黑糖一起熬煮,制成了最出名的竹山黑糖番薯,是南投最出名的伴手礼之一。
除此以外,如果你想吃到新鲜的番薯,在小吃摊或者旅社的酒店都会有提供。
参考价格:50-80NTD/ 斤

竹笋

台湾由于气候等原因,全岛到处都有竹笋的身影。不过南投草屯的竹笋异常出名,因为这里的种植面积广,种植方法上遵循古法,使用天然的肥料,配合草屯湿度高、水质佳,使得这里的麻竹笋特别清甜爽脆。来到草屯,不妨尝一尝这里特色的竹笋餐,各种竹笋菜肴,绝对会让你欲罢不能。
参考价格:100-200NTD/ 斤

梅子
by 木易

南投县的青梅产量占台湾总量的1/3 以上,所以说南投是“梅乡”一点也不为过。南投县政府于青梅盛产期(每年3 月)会举办一系列“南投县梅子节活动”,此时来赏梅、品梅、手工DIY 梅子及休闲游乐最合适不过。信义乡农会梅子梦工厂是活动的举办地,也是出产各种梅子酒的产地。
参考价格:100-200NTD/ 瓶

绍兴酒冰棒

埔里酒厂盛产绍兴酒,这里还成立了酒文化馆,将绍兴酒文化推广到更多的地方。这几年酒厂一直在研发各种绍兴酒的新产品,比如绍兴酒米糕、绍兴卤味等等。其中最受欢迎的是绍兴酒口味的冰棒,共有五款可选,每支冰棒酒含量很低,轻咬一口,淡淡的酒香四溢,是南投埔里才能吃到的特色美味。
参考价格:30-50NTD/ 根

南投意面

意面可说是南投市小吃的代名词,在南投制作已有百年的历史。由于意面比较细小,所以台语中也称为“幼面”。制作意面注重“筋道”,以当天新鲜制作为最佳,具有柔而不轫、软而不糊、香而不呛等地方特色,烹调时佐以葱、姜、香菜、韭菜、豆芽菜、现炸猪油等。

南投十大老字号人气小吃店推荐

南投在台湾也许算不上是美食之都,但也不乏超人气的小吃店享誉全台湾。比如埔里的阿甲肉圆、董家肉圆,草屯的蚵仔传奇,日月潭的金盆阿嬷香菇茶叶蛋,还有水里大名鼎鼎的二坪枝仔冰等等。还等什么,摩拳擦掌准备开动吧。

by 团子的彩色世界
趣味盎然,主题餐厅大荟萃

南投有很多有趣的主题餐厅,或展示了南投的复古情怀,或结合了当地特产,进行了创意加工。在南投美丽的山水之间,不仅风光万千惹人醉,连餐厅都如此趣味盎然,实在带给人无限的惊喜和欢笑。

by YanLeeC腌鱼
by 雪梨酱
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