神户攻略

神户必体验

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价值千万美元的夜景
俯瞰神户夜景

作为日本最早开放的港口城市,神户在上世纪20年代实现了城市的电气化,当时每晚全城的照明电费合计约上百万美元。从六甲山山顶俯瞰,夜间连绵不绝的光海被称为“百万美元的夜景”。现在的神户比起1920年代夜晚更加璀璨,称呼也从百万美元升级成为千万美元夜景,被评价为日本最美的夜间景观。目前欣赏神户夜景的去处很多,包括六甲山、摩耶山上的观景台;市中心旧居留地;明石海峡大桥和神户机场等等。

享受日本最古老的温泉
有马温泉金之汤 by 小王3681

虽然日本几乎每个城市附近都有至少一两处温泉,但很少有像有马温泉这样有历史底蕴和传统气息。有马温泉一直被评为日本三大古温泉之一,昔日战国大名丰臣秀吉和日本天皇一族十分厚爱这里。今天有马温泉拥有了方便的交通路线和完善的泡汤设施,向万千普通人开放,最少仅需2000日元左右就可享受一次日归温泉体验。难得的是,这里依然保持着一份静谧和古朴,丝毫没有变得喧嚣或过度的商业化。数百年前留下的建筑、文物和典故俯拾皆是,经营温泉的女老板仿佛是从时代剧中走出的人物,一切都不曾被时间所改变。

饱食世界上最高级的牛肉盛宴
莫利亚牛排店的神户牛肉 by mi6007

享誉世界的神户牛,被评为全球最为昂贵的珍馐之一,与鹅肝、松露和鲟鱼子酱齐名。神户牛不仅讲究血统,而且讲究养育方式和切割工艺,每匹合格的肉牛仅有1%的肉能被评定为神户牛。因为稀少的产出量和昂贵的价格,在日本以外的地方几乎是无法吃到传奇食材。全日本又数神户人最懂做牛和吃牛,人均人民币300元左右就可以饱餐一顿入门级的神户牛大餐,必将让每个旅客用舌尖记住这座为牛肉命名的城市。

探访日本国宝级甜品大师
小山进甜品店KOYAMA中出售的瑞士卷 by 小王3681

说起小山进的名字,不少并不熟悉日本的饕客也耳熟能详。他曾经连续五次荣获日本甜点冠军的桂冠,被喻为有着天才灵感的甜品艺术家,堪称是日本国宝级的大师。这位大师个人的店铺就以前店后场的形式开设在神户附近,每天前往朝拜的甜食爱好者络绎不绝。小山进独创的瑞士卷、戚风蛋糕、费南雪等配方层虽被无数烘焙爱好者尝试过,但只有来到神户,才能吃到最为正宗的小山进味道。

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