by eakey
香港茶楼里蛋挞都比较清淡。港式蛋挞皮有两种:一种是酥皮,英文叫 Puff pastry ,一口咬下去面渣四溅;另一种是牛油皮,英文叫 shortcrust pastry ,要加很多黄油,因此有一种曲奇的味道。一般的茶餐厅或者港式茶楼里都有。而相较于别的地方,香港老牌饼家的蛋挞外皮咬下去更加的酥脆,有浓浓的曲奇味道,而内层蛋奶味十足,吃起来更加的香甜,是不少港人心目中的怀旧美食。
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香港最后一任总督彭定康特别青睐泰昌蛋挞,更被称“香港第一蛋挞”
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这里的东西并不是很贵,可能是换成港币的原因吧,花钱完全没概念……蛋挞港币六块钱一个,比KFC便宜多了,好吃哦……)
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蛋挞8港币一个,酥皮的不是很甜,刚出炉的摸着锡纸有些烫手的,需用纸巾包着。千万不要买鸡肉批。
17 条用户点评
泰昌饼家的蛋挞强烈推荐,好吃到………不说了,你自己来尝
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蛋挞真的很好吃!不过我吃的时候已经冷了,但还是很好吃。可见热的时候是有多好吃啊!
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人气爆棚的茶餐厅,大多是冲着他们家的菠萝油包去的,号称全港第一。即使是在平日,也是座无虚席,还是早去占位为妙。