柏林

猪肘

有用
蚂蜂窝攻略组荣誉出品 2014-03-06 14:31:56

猪肘是一道德国名菜,通常选用脂肪较厚的猪后肘,通常德国北部和柏林地区以炖猪肘为主,而南部则以熏和烤居多。猪肘通常配以土豆泥和德式酸菜,肥而不腻,咸香逼人。当然,吃猪肘要配德国啤酒才更有味道。

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    2 条用户点评

    SILVIA 的点评 :

    作为柏林有四百多年历史的猪肘子古董级餐厅,环境非常不错,而且离亚历山大广场不远,尝试了红烧的,(德国北部以煮为主,南部以烤为主),肘子配...

  • 柏林美食-Restaurant Mutter Hoppe
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    14 条用户点评

    travellingtummy 的点评 :

    不值得那麼高分,我也是參考了才去的。一進去服務員看了我一下直接走了,要過了一會兒才帶我們去餐桌。點餐時態度不怎樣,後來我們要加單的時候他...

  • 柏林美食-Restaurant Nolle
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    7 条用户点评

    文刀双鱼 的点评 :

    算是柏林蛮好吃的餐厅了,维也纳猪排还有,那个b开头配酸菜的推荐菜已经没有啦,不过他家配香肠的汤蛮好喝的~

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