慕尼黑

烤猪肘

有用
蚂蜂窝攻略组荣誉出品 2014-05-20 14:47:35

烤猪肘是著名的德国特色美食。传统的猪肘做法是先用啤酒和盐腌制并抓揉猪肘使入味,然后先蒸再烤。这样既去除了油脂,又保留了猪肘的胶质和水分。猪肘的表皮酥脆口感,而且里头的肉软嫩又不油腻,肉质鲜美、松软多汁。搭配德国的酸菜,相当的美味。

推荐美食

  • 慕尼黑美食-皇家啤酒屋(Hofbraeuhaus Munchen)
    4

    384 条用户点评

    蚂蜂窝攻略编辑部 推荐 :

    巴伐利亚最知名也最受欢迎的啤酒馆,茜茜公主、歌德、列宁等都曾是啤酒屋的嘉宾。

  • 慕尼黑美食-Ratskeller
    5

    20 条用户点评

    qzuser 的点评 :

    玛丽安广场上 位置不太好找 巴伐利亚口音真的听不懂 东西很好吃 两人建议一份肉就好 东西挺好吃的就是洗手间要钱

  • 慕尼黑美食-奥古斯汀酒窖啤酒花园餐厅
    4

    39 条用户点评

    Avril 的点评 :

    来慕尼黑后的第一餐 两人点了一杯啤酒 一个半分猪肘 一份牛排 上了两个小菜 整体感觉只能说餐饮氛围还行 比较随意 有点吵 菜品口感真的一般 比我在...

以下蜂蜂刚刚浏览了这篇攻略
你觉得这篇攻略有用吗?
返回顶部
意见反馈
页面底部