普罗旺斯

普罗旺斯乱炖 Ratatouille

有用
蚂蜂窝攻略组荣誉出品 2015-05-28 18:06:25

和其他南欧国家一样,这道菜也是普罗旺斯地区的代表菜色。传统的配料是茄子、西葫芦、洋葱、青椒、西红柿和蒜,这么多蔬菜一起炖煮,或者分开炒熟在一起炖,毫无技术可言,但配上传统的法棍,味道可是相当美味的。

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