普陀山

普陀观音饼

有用
蚂蜂窝攻略组荣誉出品 2014-03-26 15:42:30

普陀山观音饼是在原来普陀山素饼制作工艺基础上结合中国现代食品加工工艺和高科技生产工艺精制而成,经过配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤等几道环节。产品的原料多取之于舟山当地丰富的天然资源,具有浓郁的普陀山海天佛国的文化特点和地方特色。观音饼采用海苔、黑芝麻、花生等天然原料做馅。是低糖、纯素的健康食品。皮色为金黄色,具有外酥里糯,自然香味浓郁,不粘牙等特点。岛上随处都有,比如香华街、梅岑路、南天门附近的南天门商业街以及各景点、香道附近摊贩有售卖,可还价。建议晚些时候买,夜来生意,比较好商量。在普陀山买大约12元一盒,尤以普陀山香华街30号的“冠素堂”最为有名,价格自然也比其他的贵不少。

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