伊朗

搜罗各地波斯美味餐厅

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蚂蜂窝攻略组荣誉出品 2015-07-09 16:09:10

伊朗饮食以面和肉食为主。饭店里菜的种类比较少,可以数出来:烤鸡块、烤鸡腿、烤巴巴,还有就是土豆、牛肉加上番茄汁煮制成的菜。那些烤肉一般是用竹签子串着;烤巴巴是用碎羊肉,加上调料,再用手捏成条状串在竹签上烤熟,味道很特别。一顿讲究点的正餐是:一份烤肉,配一些生洋葱、整个或半个烤番茄,一些馕,另外加上一瓶伊朗生产的可乐类饮料。在德黑兰宾馆里,正餐还有米饭,那种米饭用藏红花水腌制过,黄黄的,里面还放了像茴香苗一样的东西。
另外,伊朗人喜欢饮茶,尤其是红茶,不论在家里还是野外,他们都会准备一个小小的煤气罐,罐的顶部有一个小架子,放上一只小水壶,就可以煮茶了。伊朗人喝茶时要吃方糖,与世界上多数国家把糖放入茶水里的习惯不同,他们是把方糖先放在嘴里,再喝茶。

德黑兰篇

推荐美食

伊斯法罕篇

伊斯法罕餐厅数量极多,而且口味都还算不错。

推荐美食

  • 伊朗美食-Bastani Restaurant
    5

    15 条用户点评

    rubbishbear 的点评 :

    很好吃都一家馆子。位置极佳,就在伊玛目广场旁边,虽装修很好,但价格却也没有那么高。唯一不足都还是服务一般。

  • 伊朗美食-Shahrzad Restaurant
    4

    14 条用户点评

    蚂蜂窝攻略编辑部 推荐 :

    建于1346年,由Abdolrahim Frudastan先生赞助。这里的服务质量非常好,餐厅装修考究。菜品丰富,不仅仅有伊朗风味特色,也同时经营多种地区的菜品。

  • 伊朗美食-Malek Soltan Jarchi Bashi
    4

    2 条用户点评

    joejoe 的点评 :

    这家餐厅是由一栋旧建筑改造的Malek Soltan Jarchi Bashi, 装修非常华丽的西餐厅, 餐厅里有很多复古装潢风格的物品,墙上有很多画,环境很棒传统浴...

  • 伊朗美食-Zagros Restaurant
    4

    2 条用户点评

    joejoe 的点评 :

    这是在伊斯法罕最豪华的餐厅了。在Zagros Restaurant餐厅里找到伊朗食物和外国的食物,餐厅位于山顶,拥有非常漂亮的伊斯法罕的风景。

设拉子篇

在设拉子可以吃到地道的伊朗美食,这里的传统菜式全国有名——Kalam polo,还有那美味的希拉西汤(Ash shirazi)和希拉西沙拉,当然,更少不了全国都有的美味烤肉。
设拉子不大,没有德黑兰那么丰富的就餐选择,其实,在伊朗的餐厅里点餐,基本上不用看菜谱,因为主流样式就那么几种。这里的西餐菜单一般就是半页至一页A4纸,即使是五星级的饭店也不过三四页纸,哪像中国的饭店,稍微上些档次的,菜谱就像本书。 “大卡巴”(Kebab),就是烤羊排,一大根铁钎子上串着五大块羊排,肉质鲜嫩,味道超级好,吃着特别过瘾;还有一种“扣皮蛋”,是将肉馅烤成一条条的,上面滴几滴柠檬汁,说实话,不如饺子吃着过瘾。





推荐美食

  • 伊朗美食-Sharzeh Traditional Restaurant
    5

    5 条用户点评

    蚂蜂窝攻略编辑部 推荐 :

    传统餐厅,位于大巴扎(Vakil Bazaar)入口处对面,口味为人称道。 这里是传统伊朗风格的饭店,饭店不太难找,照例还是位于地下。饭店的墙上挂了一...

  • 伊朗美食-Yord Cultural Complex
    5

    2 条用户点评

    蚂蜂窝攻略编辑部 推荐 :

    特色餐厅,服务员都穿着五颜六色的民族服饰,有现场音乐演出,食物更是美味。

  • 伊朗美食-110 Hamburgers
    5

    2 条用户点评

    蚂蜂窝攻略编辑部 推荐 :

    可以称得上是设拉子最有名的吃烤肉汉堡的地方,还有用西红柿、酸黄瓜做成的面包卷也不错。

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