西宁

青海老酸奶

蚂蜂窝攻略组荣誉出品2014-05-28 18:32:07

在青海,地地道道的青海人都会自制酸奶,传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中的,借着炕上的高温形成固态酸奶,酸奶的上层会浮着一层奶皮,喝的时候可以放一些糖来调味。传统的自制青海酸奶不含任何添加剂,防腐剂,是真正的健康食品、绿色食品。在西宁超市里可以买到知名度和口碑都非常好的小西牛牌老酸奶,一提12碗,60元左右,是带回家馈送亲人的好礼品。

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