马德里

利比里亚火腿

蚂蜂窝攻略组荣誉出品2014-05-22 15:20:28

利比里亚火腿是西班牙人引以为豪的特产,它的味道咸鲜合一,入口后令人唇齿生香,是许多班牙菜肴中不可或缺的配料。正宗的利比里亚火腿制作起来很不简单,它的原料是一种专门饲养的小猪,这种小猪皮黑肉红,只吃一种当地产的果子。小猪只长到两岁时就被宰杀,这样是为了保证肉质的细嫩,加上一些秘制的调料,再将腿风干,美味的火腿就制成了,在任何一个市场都可以买到,路边也有很多售卖店。马德里有一家名为“火腿博物馆”的连锁店,各式火腿琳琅盲目,的确可以成为博物馆。在这里可以买到1欧一份的面包夹火腿,也可以买一大只火腿作为手信。

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