伊朗

干果

蚂蜂窝攻略组荣誉出品2014-04-28 14:13:02

开心果也叫阿月浑子、无名子,主要产于美国、叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。开心果的果仁含有维生素E等成分,有抗衰老作用,能增强体质。古代波斯国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。挑选开心果看果仁是否饱满,坚果个头是否匀称,开口是否自然,品尝后味道应浓郁。

大咔嚓说:伊朗的干果是我见过最棒的,尤其是用藏红花加工的开心果的口味实在令人赞不绝口。这里的干果价格比国内要便宜很多,质量也要好很多。善良朴实的穆斯林没有为了商业利益而掺假。

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