头图加载中...

loading

以返鄉之名行美食探索之實---凱莉哥的台中口袋美食報報

  • 出发时间/2016-02-08
  • 出行天数/2 天
  • 人物/家族出游
  • 人均费用/600RMB

【我的预约】写在出行前的话

2016年01月28日,我向自己预约了这篇游记,当时我说:
2月8日-2月9日,
我计划去台中
出发前,我敲下了这些文字:
出生的城市, 童年的記憶, 美食之都, 盡在大台中
農曆新年的返鄉尋根之旅

大年初二的中午,和妹妹兩人從北車搭高鐵南下台中探望爺爺
應該有一年半沒去台中

小學搬來台北後,每年寒暑假最期待的就是回去台中住個一兩個月
暫時閃避爸媽的碎念,還可以不斷吃零食,可以去科博館看恐龍,奶奶還會給零用錢
總之,兒時印象裡,能夠回台中是件很開心的事

年紀稍長後,回台中的次數愈來愈少,加上最疼我的奶奶也過世,和台中的距離就愈來愈遠

偌大的透天厝裡,剩爺爺一個人獨居。
好在親戚都住不遠,會時常來探望他。
加上爺爺也是個喜歡到處走跳的人,身子還算硬朗,可以到處遊山玩水,倒是令人放心不少

中華路夜市

因為只有爺爺一個人住,也鮮少開火,於是決定晚餐陪老爸去他懷念的中華路夜市覓食。
中華路夜市整條都是以小吃為主,不像逢甲夜市還有販賣服飾

每次去中華路夜市,總是會有固定的口袋名單
從小吃到大的潭子臭豆腐,早期還在中華路與民權路口的轉角擺攤
前幾年因為轉角的空地要蓋住宅,於是搬遷到中華路一段81號
有了嶄新的店面,口味卻不像從前那麼美味了

下圖為還是路邊攤時的照片

一定要來杯酸梅冰,自家釀的酸梅汁加上碎冰,清涼消暑
就算是冬天也要來一杯
然後爸爸都會點生啤,某年還跟老闆要了一杯“透ㄟ”,俗稱的黑油加汽油
(其實就是保力達p+米酒,台灣民間的雞尾酒,早期給做工的人喝的) 

當時頭家嬤還會在現場親自油炸臭豆腐
第一鍋低溫慢炸,起鍋前再到第二鍋高溫過油
外酥內軟,中間搓個洞,好讓醬汁可以滲入臭豆腐,每一口都吃的到
加上獨門辣椒醬,鹽水醃製的台式泡菜,好懷念這一味。

真的很可惜,搬遷店面之後,臭豆腐不再像從前那樣酥脆
老奶奶也都退休了,臭豆腐也不再那麼美味
酸梅冰也是,少了碎冰口感就是不一樣
為了翻桌率,也不販售任何酒精飲料

在中華路與民權路轉角全家便利店前的攤子賣的是當歸鴨

當歸鴨麵線,藥燉湯頭,軟硬適中的鴨肉,加點薑絲
天冷來上一碗,身子都暖了起來

當歸鴨血糕也是入味好吃

隔壁的攤子是林烤肉
整條中華路夜市其實不止一攤林烤肉
也不止林烤肉一家在賣烤肉

其實就是台北會吃到的碳烤攤子,只是名稱不同
必點的當然就是碳烤雞腿排啦

沿著中華路往後走,與台灣大道交叉口的阿全割包“必吃”
可惜這次去春節連假休息

還有一攤我也很愛的是在中華路與成功路交叉口轉角的台南擔仔麵
紅燈籠與煮麵的矮凳,就是擔仔麵必備的呀!
可惜這次去也休息,那就讓我補幾張上次吃的照片吧
(然後原本的位置被另一攤什麼都賣的小吃麵攤佔去,超難吃,大地雷)

擔仔麵可以貢丸換滷蛋
加上肉燥胡椒和香菜,超級好味
台北很少可以吃到這樣正宗的古早味,比度小月好吃

滷大腸也是必點的小菜,滷得十分入味

台中有名的小吃還有大麵羹,用較粗的黃麵煮到軟爛,再加上油蔥蘇韭菜
這軟爛糊糊的口感我不是很愛,想嘗鮮的朋友可以走到中華路夜市底,近柳川那
有一間中華路大麵羹,這樣就不必跑去英才路吃了

在中華路夜市入口左手邊的王記沙茶牛肉是今晚夜市美食之旅的最後一站

在路邊的棚子底下吃夜市熱炒,當然還是要來杯台式雞尾酒
其實後勁挺強的,但人生就是要多體驗
然後弟弟們不敢喝就喝台啤,所以這個艱難的任務就交給我來吧
(要不是要陪老爸喝還真不想喝...)

最先上來的沙茶炒牛肉,牛肉炒的軟嫩,不會太鹹

炒海瓜子

咸酥蝦,超級好吃
台北很多熱炒店都沒有這樣的水準
稍微炸過再下去炒香,比胡椒蝦好吃多了

和芹菜一起翻炒,再加點醋去熗的炒毛肚也是必點之一

牛肉炒麵就一般般

關於保力達這款藥酒其實有個小故事
早期的電視廣告裡,男主角提著兩隻雞要上公車回家給媳婦坐月子
但因為太擠了,擠不上公車,這時保力達B就出現
一瓶保力達B的營養=兩隻雞

而比較低階的藥酒“保力達P”則是給做工的工人們提神用,價位也較便宜
工頭在每天開工前都要提著幾罐保力達P去工地給工人們
好讓他們可以聽話專心做事

至於紅標米酒,以前公賣局的米酒超便宜,又甜,比私釀的好喝
要停產之際許多人都搶囤貨,所以現在都只買的新出的料理米酒,標榜“料理用”,口味上較鹹

總之,這個喝法就是從工地裡流傳出來
在那個還是以勞動力為主的年代

一邊聽爸爸說這些故事,一邊吃美味又平價的熱炒,也是醉了!

晚餐後徒步到台中車站附近的錢櫃續攤唱歌
沿途經過有名的洪瑞珍三明治(原來在這)

老舊的第四信用合作社也被改造成販售伴手禮的商店
台中以火車站為中心的中區,隨著商業中心的轉移,沒落後近期又被老宅重建規劃,以嶄新的面貌重現
就像宮原眼科那樣改造成新創品牌之用,在台中市中區有不少這樣的例子

台中名產根本是乳酪蛋糕

隔天初三中午,打算去草悟道週邊逛逛,再直接回台北
上網搜尋了附近有名的美食,可惜初三都還未開工

從廣三sogo這頭沿著美村路往下走,不少的美食都因年節休息
美村路點頭冰要到三四月才會開始營業、富狀元豬腳沒開、巷子裡的蜜麻花更是不可能有營業
美村路上的烤鴨也是此次的遺珠之憾名單

隨邊找了間有裝潢人潮多的山東餃子館,牛肉麵好難吃
要不是春節只剩你有營業,應該不可能生意這麼好

填飽肚子趕緊往隔壁的草悟道徒步區走去

街頭藝人表演,聚集了不少人潮
擺攤的創意市集商品也普普(個人覺得華山文創的市級比較好買)

台中總要買些伴手禮回去

不知道從什麼時候開始,台中的伴手禮已不再是太陽餅,也不是芋頭酥,而是乳酪蛋糕!!

在勤美術館這區的光之乳酪就很推薦

挑高的空間裡,大家買了乳酪蛋糕之後也會順便買杯涼飲或冰淇淋在這稍作歇息
在最裡頭還有一區是階梯式的休息區
還有不少書籍可以閱讀

還有自己的印章提供搓印紀念

買了兩盒乳酪蛋糕還有冰淇淋
選了草莓口味和乳酪口味NT.128(兩球)

草莓口味酸甜、乳酪口味香濃綿密

光之乳酪的蛋糕強調每日新鮮現做,不添加防腐劑
食材採用來自日本的道南乳酪、紫羅蘭麵粉、和三盆糖、還有HACCP認證的殺菌雞蛋
強調好食材與食的安心

因為只剩半熟一號和二號,所以各買了一盒
以半蒸半烤手法製成的半熟乳酪蛋糕

半熟一號清爽,偏輕乳酪蛋糕那樣
NT.208(六入)

顏色較淺的半熟二號,乳酪用量加倍 NT.278(六入)
口感綿密,香濃,我比較喜歡二號
下次有機會一定要買更濃的三號嘗試

售價也依照乳酪的用量增加
有四入/六入/九入 盒裝

包裝的外盒也是很可愛

記得從日出乳酪蛋糕出現開始,台中就不斷出現賣乳酪蛋糕的店(而且真的都還滿好吃的)
各有各的特色與粉絲

日出的乳酪蛋糕是比較濃鬱的重口味乳酪蛋糕,蛋糕體也很扎實
最喜愛的朱古力口味現已停產,超可惜

草莓雪球也好吃

在南屯區的強森乳酪蛋糕是某次去台中玩,在地的朋友聽說我們要去買日出,轉而推薦這家蛋糕

冰摩絲乳酪蛋糕,底下的巧克力派克皮我好喜歡
偏義式提拉米蘇口味

也買了個綜合的三拼

強森的乳酪蛋糕愈冰愈好吃
口味多選擇多,也是屬於濃郁派的重乳酪蛋糕,扎實綿密

關於日出乳酪蛋糕請見台中美食攻略一文:http://www.mafengwo.cn/i/3229245.html

另外還有一間在第二市場附近的蜂蜜蛋糕老店--坂神本舖長崎蛋糕也是凱莉哥很推薦的伴手禮
請參考大台中在地美食一文:http://www.mafengwo.cn/i/3227213.html


光之乳酪:http://www.koucheese.com
強森乳酪蛋糕:台中市南屯區河南路四段394號(公益路口.信義房屋旁) 04-22540583

光之乳酪買完之後,因為真的太累就趕緊搭車回台北
(加上我真的不太適應台中這乾燥的天氣)

其實來台中玩強烈建議一定要自駕
台中每個景點的距離都有點遠,不像台北搭計程車NT.200的距離就算很遠了
公車班次沒那麼密集,而且超級擠,相信捷運蓋好後會情況好很多

白天逛市區的美術館、博物館、植物園、東海大學
晚上逢甲夜市、中華路夜市
當然最近還有新開很多老宅裡的下午茶店,待下回凱莉哥去吃了再跟各位分享

本篇游记共含3180个文字,42张图片。帮助了游客。 举报

不错哦,顶一个!考虑去看看,有问题可以问楼主吗?在不能出行的日子里,也只能看看游记咯。游记写的不错,互相关注哦

2016-02-12 10:25

超喜欢乳酪蛋糕

2016-02-12 16:38
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP

引用 M〇RE潔 发表于 2016-02-12 16:38:28 的回复:

超喜欢乳酪蛋糕

回复M〇RE潔:我也是呀!但春節期間吃太多,只吃了一個其他都給家人吃

2016-02-12 18:49

👍

2016-02-13 07:10
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP

引用 凱莉哥 的图片:

2016-02-13 07:49

中国台湾的美食真的不错

2016-02-13 22:28
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP

2016-02-14 00:11

引用 今夜无眠 发表于 2016-02-13 22:28:03 的回复:

中国台湾的美食真的不错

回复今夜无眠:路邊攤好好吃

2016-02-14 02:15
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP

引用 凱莉哥 的图片:


不错,顶一个!!

2016-02-14 08:58

有没有再详细点的行程?

2016-02-15 10:52

引用 夜之流星 发表于 2016-02-15 10:52:58 的回复:

有没有再详细点的行程?

回复夜之流星:台中的嗎?

2016-02-15 18:39
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP

啊,羡慕楼主,好想出去玩哦

2016-02-22 01:03
返回顶部
意见反馈
页面底部