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大良,不期而遇

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Chearim (广州) LV.6
2016-02-24 11:06 1205/4
  • 出发时间/2016-02-24
  • 出行天数/1 天
  • 人物/和朋友

写在前

家住佛山,去大良的计划已经酝酿了很久。
为它驰名已久的双皮奶
香滑醇厚的姜撞奶
色香味俱全的牛杂
香脆可口的蹦砂
其实说到底,当初的计划脑袋里都是“食在广州,厨出凤城”的诱惑
到最后,被骨子里的园林情怀给彻底征服了
觉得吃的已经不重要了
好好当一个园林中人才是这次出游的精华

想象的顺德

顺德于我而言
工业发达
有一个著名的陈村花卉世界
一群有钱人
除此之外,还有极富特色的顺德
顺德为什么叫做“顺德
其中一种说法是,居住在这一带的人,都“顺得人”,也就是说非常nice
“得”与“德”谐音,也就有了“顺德人”的说法
安居乐业、有自己的语言、性子好
从这些方面可以解释为什么顺德人的自身认同感如此强烈
在2003年前的顺德还是一个地级市
之后并入佛山市管理
如果问顺德人“你是哪里人?”
他们普遍的回答不是“佛山人”,而是“顺德人”

关于行程

佛山出发在火车站、市中医院、市一医院都有车站直到顺德大良的清晖园
整个行程跟originating station 到terminal的距离差不多,1个小时加吧,票价也才9块

关于花费

两人的平均消费
车费      18
吃喝      32
门票      11.5
时间成本????
今天简直就是赚翻了,不想算
总计    61.5

先治肚

1是在清晖园车站几百米处的“细妹牛杂“
在附近十几米处的时候,可以关闭导航,直接用鼻子来探寻这家小店
出名的牛杂就吃了两次,一次是在广州的”阿婆牛杂“,一次是在顺德的这个”细妹牛杂“
一老一嫩,当然手艺也是有所不同。
广州的阿婆牛杂汤底浓厚,牛味重,牛杂种类多,阿婆在剪的时候也非常讲究,不同部位都会搭配,20块一份,可遇不可求,因为阿婆是两个星期开一次,天气不好拒绝推车出来销售
顺德的细妹牛杂口感比阿婆的更胜一筹,但是牛杂的种类不多,汤底比阿婆的稍微逊色
对于吃牛杂的人而言,这份牛杂最不能接受的不足是,没有面筋,没有面筋,竟然没有面筋
豆腐太多,与汤底搭配吃多了会腻。
不过总体来说还是挺不错的

2·3民信甜品
在来顺德之前吃过仁信甜品,没有吃过过民信甜品,甚至没有听过
这餐厅也在清晖园附近
在门口可以看见几乎所有人都吃冲着它的双皮奶去的
因为每一张桌子上都是双皮奶
图2的双皮奶,卖相还好
但是我跟同行的朋友都觉得第一口完美,之后就太腻了
口感香滑,细腻
但是还是太甜了
我萌生一个念头,啥时候双皮奶也可以和有不同程度辣的酸辣粉一样有不同程度的甜
图三是炸牛奶
太甜了,腻了
不过表面的脆皮还是挺轻薄的

在民信喝的水比吃的东西还要多
不过这也只是我个人口味吧,毕竟一家老店的名小吃应该还是符合大众口味的


消消卡里路

第一感觉的华盖路,绚烂、民国、骑楼、步行街、要拍照这些字眼不断地浮现在眼前
就像夏神看见某些目标人物后,浮现出来的线索与思维
但是当我走进,我只能说这是一条翻版的”上下九“
骑楼、民国等的复古情怀并不能把这地方变成一个真正的旅游地
看看周边的商铺,我这能感觉到这是一条销售廉价产品,质量有待商榷的步行街
对然华盖路有用栏杆阻止大型车辆入内,但是轻巧的摩托车还是可以在道路中间一飞而过
为行人的安全造成威胁
这道路也挺短的,感觉到这里就真的只是为了拍照
 
说说骑楼:
骑楼的”骑“在于,建筑就好像马的脚一样,有两根柱子跨出道路。
这样的设计是为了适应气候多变的岭南天气
无论骄阳还是大雨
骑出来的部分为人们遮风挡雨
行人一样可以畅通无阻地行走道路两旁
商家一样可以摆出商品销售

养性子

清晖园,想说的太多了,不知道从何说起
我没有了解它的历史
用一个现代人的眼光来看,清晖园的主人应该是一个贵族
有钱、有修养、有情趣、当然也应该是气度不凡
这样精致的生活,是要有钱到哪一种地步才可以做到
现代的人,为了那万恶又魅力无穷的金钱不断打拼
生活变成的速成品
修枝理叶的细活哪有精力去完整,更别说量多一块石头的最佳放置
园林,我说的是中国的园林应该代表着一种中国人向往的精致生活
而不是餐桌上闪着光亮的餐具和几个小时才能享用完毕的晚餐
当我跟我朋友说,以窗为框,移步换景的时候
朋友说,她想起来钱钟书的《窗》
”门许我们追寻,它表示欲望,窗许我们占领,表示享受“

走在院中
一步一景
一景一惊喜
院外的我觉得这园不大
院内的我惊叹”精致“的能耐
走走停停,迷失方向,却不失对园林的那份喜爱

在央视的纪录片《园林》中,有一位被采访人说过,每一个中国人骨子里都有园林的元素
可能他是对的,只不过城市需要发展,土地升值了,普通百姓已经没有建设一个园林的幻想
也失去了对这个梦的想象


错失的风景

在回家的时候
第一次看见这种大型的艺术创作
激动,激动之后是失落
因为要赶着回家了
3月份也不会再来顺德
”在场“展览
错过了,真的挺遗憾
幸好今天在院子里和好友兜兜转转的惊喜还是让我满血复活。

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强烈关注楼主~请继续!

2016-02-24 12:18

2016-02-24 13:56

引用 阿海 发表于 2016-02-24 12:18:18 的回复:

强烈关注楼主~请继续!

回复阿海:兄弟,照片遗失了。写不下去了

2016-02-27 08:59

哇!刚计划去玩就看到这篇了,真是及时。

2016-02-29 16:54
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