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幸福之州的三坊七巷

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孤云独闲 (南京) LV.28
2016-03-16 07:27 2087/26

【我的预约】写在出行前的话

2016年02月23日,我向自己预约了这篇游记,当时我说:
3月的某天-3月的某天,
我计划去福建
出发前,我敲下了这些文字:
幸福之州,有福之州,多福之州——福州。我想去看看。

特别喜欢福州这个地名是因为它有幸福之州、有福之州和多福之州之意。三坊七巷是多年的梦。三天的假期,说走就走。趁着激情还在,新年开始,圆自己内心的一个梦。

        “三坊七巷”地处福州市中心,是南后街两旁从北到南依次排列的十条坊巷的概称。“三坊”是:衣锦坊、文儒坊、光禄坊。“七巷”是:杨桥巷、郎官巷、安民巷、黄巷、塔巷、宫巷、吉庇巷。
        这里是一整片的古民居,它从明朝开始初建,经过明清两代数百年的历史,大部分建筑仍保存完好。这里的民居,门窗漏花皆采用镂空精雕,有丰富的图案雕饰,精巧的台阶、门框、花座、柱杆随处可见。窄窄的小巷,白墙瓦屋、黄色木制的房屋。坊巷纵横,石板铺地,有的街巷弯曲,有的笔直,大同小异,每个坊巷口都有一个石刻的牌楼。
        慢慢悠悠地行走其间,走过三坊七巷的同时,你也走近了福州

在这里你可以品尝品种繁多、口味独特的福州小吃。
永和鱼丸是三坊七巷里的百年老店,这家以鱼肉做外皮的带馅丸子,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。每天到这吃鱼丸的顾客络绎不绝。
木金肉丸   口味甜中带咸、咸甜适口、气味芬香、味道清纯、脆韧耐嚼、别具一格。木金肉丸以如此受人喜爱,主要是质量上乘,用料讲究。
同利肉燕    店面很小,里面只摆了几张桌椅,外面也有几张桌椅。想吃的人就得排队等候。他们家的肉燕之所以好吃,是因为燕皮是手工打出来的,韧劲十足,皮是透明的,非常的Q也很爽滑。
“鼎边糊”,也就是人们常说的“锅边糊”,这家店之所以叫“鼎边糊”,自然是他家的“锅”与众不同了,以鼎当锅,这样煮出的糊不但一点不会有焦味,还特别的香呢!再加入花蛤、蛏、葱等配料,味道更是鲜美无比!口渴了,来碗花生汤吧。花生酥烂,汤甜而不腻,细腻的花生味甜可口,独家秘制的汤让人“口水流下三千尺”。店里还有糯米饭,微甜、散发着油香。槟榔芋泥和花生酥也都不错。

这些只是勿勿一见的福州一角,如果有时间可以慢慢品味这些。

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2016-03-16 13:50

引用 孤云独闲 的图片:

2016-03-16 14:20

诶?楼主写完了?不打算多写点么?

2016-03-16 16:26
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我也去看看
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2016-03-16 18:17

2016-03-17 06:15
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引用 孤云独闲 的图片:

2016-03-17 07:12
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引用 孤云独闲 的图片:

食文化

2016-03-18 09:24
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引用 孤云独闲 的图片:

2016-03-18 09:24

谢谢分享。

2016-03-20 14:10

有没有什么需要注意的?

2016-03-21 19:51

引用 xy_eva 发表于 2016-03-21 19:51:55 的回复:

有没有什么需要注意的?

回复xy_eva:没有什么特别需要注意的。

2016-03-22 07:18

引用 雪儿 发表于 2016-05-21 18:48:04 的回复:

回复雪儿:感谢支持!谢谢!

2016-05-21 21:21

引用 孤云独闲 的图片:

2016-06-04 10:25

引用 孤云独闲 的图片:

2016-06-04 10:25

25顶

2016-06-04 10:25
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引用 孤云独闲 的图片:

楼主好悠闲!

2016-06-24 09:17

引用 孤云独闲 的图片:

祖国的大好河山 互相支持

2016-09-04 08:08

2016-09-04 13:42

31顶

2016-10-04 16:15
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布置得相當淡雅的飯店

2016-11-19 07:12
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引用 孤云独闲 的图片:

古建築保護得很好

2016-11-19 09:12

2016-12-04 16:22
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2016-12-04 16:22
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引用 孤云独闲 的图片:

2017-02-06 10:21

引用 孤云独闲 的图片:

探索福州,人文巡禮。
深藏的文化脈絡得以發現追尋福州豐富、鮮活的人文圖景~

2017-03-07 23:35
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