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有一种美叫成都

  • 出发时间/2013-06-17
  • 出行天数/2 天
  • 人物/和朋友

几乎每个去过成都的人,都不能遗忘她。
这个城市有一张生动而多情的面孔。她的美超越了颜色、味道、光线的组合,悦人眼目,更动人心魄。她古典、散漫、慵懒、时尚、繁华、热烈、清幽;她是一种文化,一种方式,一种欲望,一种生活。她矛盾而复杂,丰盛而饱满,让人别无选择,只能爱她。

草木的理想国

坐在出租车里向外望,细细打量这个被朋友过度赞誉的城市。嗯,除了闷热,一切都好。
司机是本地人,精干瘦小,操着一口川普,跟我山南海北地闲侃。他没去过沈阳,但却知道“小沈阳”。等红灯的间隙,一个戴着草帽的幺妹敲敲车窗,向我兜售自制的项链:红色的细线串着瓷白的花朵,手工简陋,但香气袭人,是一种几乎放肆的香,我从没闻过。司机说这叫香水花,可以驱蚊避虫。我买了两串,下车时留给司机一串,他连连道谢,祝我旅途愉快。
我的旅程就从一个花香漫溢的午后开始。
成都是一个花事繁盛的城市,阿来称之为“草木的理想国”。这里没有“花开荼蘼春事了”,腊梅、梅、海棠、早樱、玉兰、李、梨、紫荆、桃、迎春、桐、丁香、含笑、鸢尾、栀子、荷、芙蓉,每个季节都有属于自己的花语。
此时是夏末,芙蓉初开的时节。成都的别称叫“蓉城”,传说蜀后主孟昶为博美人一笑,命人在城中遍植芙蓉,每逢九月,如锦如霞。芙蓉在城中四处可见,街道两旁,朵朵俏粉,点缀在大如手掌的绿叶中间,尤显娇柔,不盈一握。不知是成都气候湿润、灰尘少,还是芙蓉是“质本洁来”的花。花是粉粉淡淡,叶是清清爽爽,不像北方的花草,总蒙着一层灰黄的尘土,灼灼的日光下透着几分颓败的神气。
观赏芙蓉的最佳之所是浣花溪公园。唐代才女薛涛便是用浣花溪的水、木芙蓉的皮、芙蓉花的汁,制成了色彩绚丽又精致的薛涛笺,专门用来写她“不结同心人,空结同心草”之类的多情诗句。那时,浣花溪边有许多造纸的作坊,能制出美丽而精致的笺纸。如今花笺不在,伊人成尘,唯有清淙的溪水映着一树灿烂,不管山河岁月、平湖烟雨。

杜甫的草堂和竹林

中学时代,读杜甫的《茅屋为秋风所破歌》,读到最后一句,感叹他危困之时心心念念的还是“天下寒士”,何等的胸襟气象!相比之下,白居易“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,日子过得极为小资,即使会写《卖炭翁》,境界也狭小了许多。
冯志说:“人们提到杜甫时尽可以忽略了杜甫的生地和死地,却总忘不了成都的草堂!”这句话鲜明地刻在杜甫草堂的石头上,成为草堂最好的代言词。作为一个重要的精神符号,草堂是杜甫人生中不可分割的一部分,连接着他颠沛流离的命运和忧国忧民的情怀。
唐乾元二年(公元759年),杜甫流寓成都,在浣花溪畔筑起茅屋,在此居住历时近四年。杜甫离开成都后,草堂便不存,五代前蜀诗人韦庄寻得遗址,重结茅屋,使之得以保存。
“舍南舍北皆春水,但见群鸥日日来。”杜甫初结草堂的欣喜,溢于言表。眼前的草堂也确如诗中所述,临湖而立,长廊逶迤,堂前有一池春水,里面锦鳞游泳,菡萏玉立。忽而,风起绿波,穿堂而过。清风拂面,心起涟漪。真想身无负累,在这儿一生一世,看尽花开花落,云绻云舒。
草堂的后面是一片遮天蔽日的竹林,纤纤凤尾,含青凝翠,一年四季郁郁葱葱,这是北方没有的。我特别喜爱南方的竹,但与“风骨”二字无关,而是爱它的境和味。《卧虎藏龙》中李慕白与玉娇龙竹林打斗的一场戏,李安的要求是“意乱情迷”。镜头前,风动竹林的背景里摇动着章子怡暧昧不明的脸,情意似有还无。这是竹林的意象。
可惜,草堂的竹林没有情迷,只有禅意。黑瓦朱墙的巷道穿行其中,将竹林一分为二,两侧的翠竹在空中枝叶相交,分割日影,筛出金灿灿的柔光,既暖且美,映得那绿浓浓淡淡,或深或浅。

在锦里雕刻时光

游毕杜甫草堂,可乘坐景点的免费小巴,直接去武侯祠和锦里。两个景点毗邻而居,武侯祠的三义庙紧挨着锦里的小吃街。庙前的铜鼎里,淡蓝色的青烟袅娜而上,浓重的香火味里夹杂着美食的香气。
锦里是成都最著名的一条步行街,全长550米,有“西蜀第一街”和“成都版清明上河图”之称。街上店铺林立,茶园、饭店、酒吧、客栈、商铺挨挨挤挤,蜿蜿蜒蜒,一眼望不到头。建筑风格大多是清末的古典民居——暗红雕花窗,灰黑鱼鳞瓦,青白石砖楼,墙上刻着大朵的牡丹和典雅的寿字纹。
锦里邻近三义庙的一侧,以小吃为主;另一侧是各种特色小店,有当地土产,也有草根原创,民俗的、时尚的、文艺的各种元素交织混搭。我特喜欢一家卖手鼓的小店,墙上铺天盖地全是细腰鼓,大大小小,五颜六色。女老板披着长发,坐在门口的一侧,也不招呼客人,只是和着音乐敲鼓,敲得一心一意、旁若无人。
独行的最大好处是放纵时光,无需在导游的催促下马不停蹄地赶场。就这样随着心意缓缓而行,用相机定格一株暗地妖娆的植物,或一枚精致小巧的木雕。
当最后一抹余晖散去,街上的灯笼此地亮起,红色的、橘色的,化成夜色中一点点暖暖的光晕,勾勒出独属于南国的旖旎。沿着河岸漫步,看风摇翠柳,月笼轻纱,大大小小的水榭楼台倒映在粼粼波光里,幻化成缤纷的霓虹,整个世界像一个浮华瑰丽的梦。
岸边鳞次栉比的酒吧里,缓缓流淌出各种音乐,唱着爱情、青春和生活,有民谣,有爵士,最多的还是pop music。偶尔会有年轻男女坐在酒吧窗口,成为路人眼里的风景。

辣出没的地方

成都不吃火锅,就像到北京没去长城一般让人遗憾。
我不是无辣不欢的人,但也想入乡随俗。晚餐约了几个朋友,直奔青羊区的“蜀九香”火锅店。店面没有想象得大,仿古风格,门口三三两两地坐了不少人,一边喝茶,一边等位。朋友说这是常事。好不容易上了桌,荤素不忌地点了一堆,牛羊肉、鱼虾丸子、鸭血鹅肠、蔬菜粉丝,还有现宰的牛蛙。
服务员手脚麻利,架起一只鸳鸯锅,一边乳白浓稠,一边红汤滚沸。我迫不及待地捻起几片肉,放进锅里,薄薄的肉片立马变色,嚼在嘴里,又辣又爽。蘸料不是北方人爱吃的麻将,而是黄澄澄的蒜茸香油碗儿,大碗香油小料加上蒜泥、芫荽、蚝油,香而不腻,还能有效中和锅底的辣味。
北方人吃火锅多在冬天,成都人尤爱盛夏临锅。我吃了不消一刻,已大汗淋漓,嗓子冒火,连灌了几口冰镇西瓜汁。再看店里其他的客人,男男女女挤在热气腾腾的火锅旁,举杯挥箸,吃得欢畅无边。
除了火锅,成都的其他小吃也非常值得一尝:钟水饺、赖汤圆、担担面、肥肠粉、韩包子、棒棒鸡、三大炮、川北凉粉、牛肉焦饼、珍珠圆子……品种之多一个人绝对招架不来,建议两三好友分享之。
朋友说,其实最正宗的成都小吃很难吃到。招牌煌煌、出头露脸的,不是分店,就是分店的分店。那些最地道的小食店不是窄小简陋,就是偏僻蹩脚,本地人想一饱口福都需驱车前往,更别提旅行客了!如果你要是见了一家店铺,头脸破破,门前却堵着无数靓车,赶紧去排队,那才是真正的老成都

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有些问题可以问下你吗?

2016-03-28 19:28

可以的啊

2016-03-31 12:31

楼主请问当地比较适合旅游的季节是?

2016-04-04 12:50

引用 定格_回忆 发表于 2016-04-04 12:50:22 的回复:

楼主请问当地比较适合旅游的季节是?

回复定格_回忆:成都和重庆一带,我个人认为是春秋吧,夏天真的挺闷热。重庆我是11月去的,感觉很舒服;成都由于工作关系是6月,两相宜一对比,我觉得还是春秋好些。

2016-04-05 17:19
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