西安这条400米长的街道,占领了美食界将尽失半壁江山!

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猪的猪 LV.13
2016-03-29 16:44 407/7

有人说西安好吃的都在回民街
可回民街人气最旺的却是西羊市
一条400米长的街道
从提篮叫卖到火爆的美食街
仅仅也就是几十年的光景
民俗小吃聚集
你一定吃过,却不一定熟悉它
因为它早已被掩在了回民街的盛名之下
如果没有这条街
西安美食失去的岂止是半壁江山



刘纪孝腊牛羊肉

说起这家腊牛肉,在西安那可是很少有人不知道的,曾有句话说,“左手火车票,右手刘纪孝”,足以可见刘纪孝是有多么火爆了……

每天清晨6:30就出摊了,就算不是节庆时间,他家平日里生意也是很好的,排队几乎是每天都能看到的场景了,逢年过节就更不要说了,果果过年前是一大早就过去了,排了差不多4个小时,然后发现腊牛肉已经被卖光了……

不过他家的腊牛肉真心好吃,排很久的队也是值了,他家的腊牛肉色泽红润,肉质酥烂,吃着完全不会塞牙,单吃的话可能会有一点点咸,小伙伴可以提前买上一个烧饼带过去,让师傅直接夹来吃,味道很不错……

他家卖得种类也挺多的,腊牛肉,腊牛腱子,酱牛肉,腊羊肉等等,对了,他家也是可以抽真空袋的,旅行携带不能更方便咯……

人均:96元
地址:莲湖区北广济街187号(东南亚甄糕王对面)

东南亚甑糕

这家店果果是从小都喜欢吃,位置差不多就是在刘纪孝的对面,这家排队的盛况和刘纪孝有一拼了……

甑糕用来做早餐不能更棒了,用来蒸甑糕的锅感觉很有岁月的感觉,甑糕感觉是一层一层的,舀完一层在深入一层,觉得这样很有意思,材料给的非常扎实……

香喷喷的糯米上面是甜丝丝的大枣,还有软糯的红豆镶嵌在糯米中,味道特别好,刚舀出来的还是热气腾腾的,香味四溢,吃一口简直是让人欲罢不能……

一份的分量十足,甜度适宜,吃完也不会觉得腻,但是他家不提供筷子哦,是要另加钱买的。

人均:10元
地址:莲湖区西羊市街麻家十字东北角(麻家什字东北角)

刘家烧鸡

他家就在刘纪孝的隔壁,烧鸡感觉不是我们常吃的那种烧鸡,外表是没有经过炸制的,这家的烧鸡卖得也挺好的……

皮香软烂但是却不会掉渣,内里的是十分入味,肉质也不柴,吃起来似乎是焖煮出来的,烧鸡个人觉得有点咸,带回家切成片,用来夹馍吃,还挺好吃的……

鸡爪和鸡胗做的也不错,做的非常入味,鸡爪吃起来有嚼劲,小伙伴有时间不妨来试试……

人均:24元
地址:莲湖区西羊市街140号(东南亚甄糕王斜对面)



麻乃馄饨馆


上了年纪的老西安人最爱的馄饨店了,馄饨做的真心不错,店铺现在也挺大的,里面的收拾的比较干净,总的来说是性价比比较高的一家店了……

馄饨皮薄馅大,牛肉馅忒色得很,汤是骨头汤,能喝得出是熬出来的那种味道,里面甚至有熬出来的骨髓和肉沫沫,有些人可能吃不惯,但是却是很多人的心头好,没有之一。

肉馅味道真心很嫩,面皮微黄,看起来特别的有食欲,一碗的分量十足,女孩子的话一碗基本上就吃饱了……

人均:11元
地址:莲湖区回民街西羊市街内偏东段路北(马家,海家灌汤包子中间)



佳宝甜食

还记得很小的时候去吃,这家还是没有招牌的,去吃的时候基本是认准阿姨的脸的……

凉糕很多年过去了,还是原来的味道,凉糕有一点像北京的驴打滚,凉糕里面裹着馅儿,撒着厚厚的黄豆粉,软糯可口,非常好吃……

粽子不是我们常吃的那种样子,比较喜欢他家的蜂蜜凉粽子,是纯白的糯米白粽子浇上混了玫瑰酱的蜂蜜汁,满口都是玫瑰酱和糯米的鲜香,很有儿时的回忆……

人均:5元
地址:莲湖区西羊市东口路南



老米家泡馍


据说这是西安人最推崇的羊肉泡馍馆子,装修在回民街这般的氛围中算的上是非常好的了,每天都是火火火……

馍是要自己掰,当然掰的越碎越好,因为这样汤汁能更好的融合到馍中,吃时满口鲜香,他家的汤汁特别的香,肉做的非常软烂,吃的时候和糖蒜辣酱一起吃,味道会更好一点!泡馍的分量十足,非常顶饱……

值得一说的是,他家的涮豆腐皮也不错,麻酱蘸汁给的很足,吃起来很棒……

人均:39元
地址:莲湖区西羊市12号(近西羊市东口路南)(麻乃馄饨、胖子炒货)


贾三灌汤包子馆


这家的包子在西安的名气非常大,字号也是很响亮的。
灌汤包子的馅多为牛羊肉,果果很喜欢他家的牛肉灌汤包子,不同于普通包子的饱满,灌汤包子看起来是瘪瘪的,吃起来浓郁的汤汁却比鲜香的肉馅更加的诱人……

据说牛肉灌汤包子的奥秘就在于,包的时候就将牛骨髓原汤打在肉馅中,经过厨师高超的手艺包成包子,蒸好之后汤汁才会浓郁鲜美充沛,刚出锅的时候很烫,小伙伴要小心吃哦!

包子和稀饭才是绝配哦,他家的八宝稀饭很好喝,甜甜的带着一点桂花的香味……

人均:29元
地址:莲湖区回坊西羊市街121号(近刘纪孝腊牛羊肉店)

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西羊市的人气
在于带着城市烙印的美食
更在于熙熙攘攘喧闹的叫卖
趁着春日,约上好友
也许会发现不一样的美食与风景

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有没有详细介绍?

2016-03-29 18:14

2016-03-29 19:46

2016-03-29 21:08
正在参与蚂蜂窝拍卖行
我也去看看
4F

引用 猪的猪 的图片:

看着就好吃

2016-03-30 00:36

引用 猪的猪 的图片:

吃过

2016-03-30 10:25

顶一下,楼主拍得挺美的,欢迎回顶一下我的珠海长隆5分钟攻略游记~
http://www.mafengwo.cn/i/5442201.html

2016-03-30 10:25

lz好可爱,跟我一样懒着写字哈哈。但还是希望看看详细介绍哦~

2016-04-04 12:51
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