头图加载中...

loading

【美食攻略】周三美食汇-地方特辑整理(最新一期的济州岛已经整理在济州 3 不断更新中 )

62
Honey and Joy (东营) LV.17
2016-04-18 23:37 3057/14

更新周三美食汇-韩国推荐餐厅整理是一件很开心的事儿,尤其是收到了很多吃货同胞的支持呢~
美食果真是世界上一种共通的语言啊~

介于周三美食汇之前的餐厅都是根据不同的美食种类来整理的,为了大家查找方便,特意分出一篇专门按照地方类别整理的地方特辑~~~希望能给爱旅行的吃货带来帮助

周三美食汇整理系列:
【美食攻略】周三美食汇-韩国推荐餐厅整理 第一辑(已完结) http://www.mafengwo.cn/i/5368370.html
【美食攻略】周三美食汇-韩国推荐餐厅整理 第二辑 (更新中)http://www.mafengwo.cn/i/5484266.html

白钟元的三大天王整理:
【美食攻略】白钟元的三大天王 美食店整理 (更新中)  http://www.mafengwo.cn/i/5521009.html

仍然还是有疑问的地方可以在微博或者评论里问我哦
微博  @HoneyandJoy 欢迎吃货同胞来一起讨论美食大业

济州岛 1.

丰立茶房  济州岛旧左邑坪垈里  풍림다방 010-5775-7401 제주특별자치도 제주시 구좌읍 송당리 1373-1(推荐menu:荷兰咖啡더치,荷兰拿铁더치라떼,拿铁라떼   打烊时间不确定)(10:00~20:00  每周二休息  变动可能)

铭进鲍鱼 济州岛旧左邑  명진전복​ 064-782-9944 제주특별자치도 제주시 구좌읍 평대리 515-28 (人气menu:鲍鱼石锅饭전복돌솥밥   烤鲍鱼中没有鲍鱼内脏不是特别推荐   需要等位很久所以建议先取号再到周围欣赏风景  鲍鱼石锅饭吃完后可以放入热水喝锅巴汤)(9:30~18:30  每周二休息)

顺玉名家  济州市道头洞  순옥이네명가​  064-712-3434 제주특별자치도 제주시 도두동 2615-5  (代表menu:水拌生鲍鱼片전복물회,海胆海带汤성게미역국,海鲜砂锅해물뚝배기  现职海女运营  需要等位很久建议先取号   很适合解酒的店   性价比高) (9:00~20:30  春节中秋节期间休息)

石爷爷食堂  济州市一徒洞  돌하르방식당  064-752-7580   제주특별자치도 제주시 일도2동 320-14(代表menu:竹筴鱼汤각재기국,凤尾鱼汤멜국,炸凤尾鱼,炖凤尾鱼멜조리    87年开业  济州岛当地人常去的餐厅  在当地人中很有名的店  店里厨师爷爷是参加过625战争的军人  营业时间很短    竹筴鱼汤味道可能不好适应但也有说很好吃的嘉宾,为了掩盖竹筴鱼的腥味需要加入桌子上放的蒜蓉和辣酱    作为小菜附赠的炖凤尾鱼反而最好接受,可以包在生菜里吃也可以拌饭吃    附赠小菜有很多种类随机附送,想要吃炖凤尾鱼最好提前说一声)(10:00~15:00  周天休息)

方头鱼食堂   济州岛西归浦市大静邑摹瑟浦港附近  옥돔식당  064-794-8833  제주특별자치도 서귀포시 대정읍 하모리 1067-23(代表menu:海螺刀切面보말칼국수,海螺汤보말국    99年开业   卖相有些怪但味道很好   位置比较偏僻不好找   两人份以上可以点不同的单也就是说两个人去只能点同样的食物。。    口味比较挑剔的人建议先挑出海螺刀切面里的油豆腐因为油腻的味道会掩盖住海螺的味道  需要早去材料用完就会关门不建议晚饭  摹瑟浦港附近餐厅很多可以顺便多吃几个)(10:00~16:00  每周三休息)

济州岛偶来小路衍生的零食:偶来面包;偶来市场的蒜香炸鸡;还有一整条秋刀鱼做的紫菜包饭;天惠香果汁

嘉宾提到的王海螺粥很好吃的店是:일통이반  ​ 064-752-1028  제주특별자치도 제주시 삼도2동 6-1  王海螺粥왕보말죽价格在三万韩元  据说是韩国最早的海男开的店

济州岛 2.

三宝食堂  济州岛西归浦市天地洞   삼보식당  064-762-3620  제주특별자치도 서귀포시 천지동 319-8(推荐menu:烤马头鱼옥돔구이,水拌生雀鲷鱼자리물회,海鲜砂锅해물뚝배기   86年开业    这家的烤马头鱼尽量要求店里的老奶奶烤会更好吃)(8:00~21:00  年中无休)

宇进解酒汤  济州市三徒二洞  우진해장국  064-757-3393  제주특별자치도 제주시 삼도2동 831(代表menu:济州猪肉汤,蕨菜猪肉汤고사리육개장    02年开业   ​虽然卖相不好看但是味道绝对赞的蕨菜猪肉汤)(5:30~ 24:00  春节中秋节休息)

偶来面条  济州市连洞  올래국수  064-742-7355  제주특별자치도 제주시 연동 261-16(代表menu:猪肉面   98年开业​   肉大且美味  嘉宾推荐在离开济州前去机场的路上顺便去吃留下丰盛的回忆)(9:30~21:00  周天和节日连休时休息)

东门市场  45年开业   济州岛最初最大规模的常设市场  这里的海鲜都个大又便宜,水果和红豆糕之类的也比在机场买的要便宜质量也好​,市场里也有快递业务可以买了直接寄快递,但不知道会不会有国际快递啊。。  嘉宾推荐市场里值得尝试的零食儿:牛岛炒花生,红豆糯米糕오메기떡,荞麦萝卜糕     逛市场的小窍门,如果会说济州话的话会给你更多的,所以称呼摊主的时候不要用이모之类的要说할망~

东门市场顾客食堂  东门市场顾客支援中心1楼  고객식당  064-727-3002  ​제주특별자치도 제주시 이도1동 1436-7(推荐menu:辣炖刀鱼     运营特点是顾客点单后去市场中买新鲜的生鲜来烹制,也可以顾客自己买来材料)(8:00~20:00  休息日期不规律  去前请先电话联系)

真雅糕店   东门市场内  진아떡집 064-757-0229  제주도 제주시 일도1동(代表menu:红豆糯米糕   据说是红豆糯米糕的元祖店)(早晨开始到原料用光时打烊   店里休息的时间随店主心意)

嘉宾推荐景点和店铺:山房山前的咖啡​店;城山日出峰前涉地可支的玻璃屋glass house2层的餐厅민트 레스토랑  Mint   제주특별자치도 서귀포시 성산읍 고성리 46;在农田周围走走;表善码头;表善春子沙龙鯷鱼手擀面 춘자싸롱 064-787-3124  제주특별자치도 서귀포시 표선면 표선리 598-3 ;马罗岛;马罗岛炸酱面店;马罗岛咖啡有海的味道;龙头岩附近海岸道路的生鱼片一条街,条石鲷比较好吃,嘉宾推荐吃法:海苔包醋饭和生鱼片加一点鱼子酱吃;想要吃真正的东洋鲈可以去山房山前的真味名家진미명가 064-794-3639 제주특별자치도 서귀포시 안덕면 사계리 2072

济州岛 3.

平台零食  济州岛济州市旧左邑坪垈里   평대스낵    제주특별자치도 제주시 구좌읍 평대리 1976-1(代表menu:炒年糕,天妇罗  这家店屋顶可以看到大海    天妇罗蘸着炒年糕的调味料吃更好吃   王炸虾왕새우 튀김很好吃)​(12:00~18:00   每周周二和周三休息)

这家炒年糕旁边的咖啡店:小岛左巴   济州岛济州市旧左邑坪垈里  아일랜드조르바​  010-4787-2901  제주특별자치도 제주시 구좌읍 평대리 1958-7 (推荐menu:冰柚子汽水뎅유지에이드    吃完炒年糕来点冰柚子汽水非常合适)(10:00~19:00  每周三休息)

水乌冬  济州岛济州市翰林邑挾才里   수우동​  064-796-5830  제주특별자치도 제주시 한림읍 협재리 1706-1 (人气menu:冷乌冬,炸猪排    景色非常好   吃冷乌冬的时候先吃一半再把半熟的炸鸡蛋戳开拌匀吃   使用足踏的制作方式乌冬更有弹性   炸猪排也很推荐    这家后面有一家guest house   周末不外卖)(11:00~19:30 每周周二休息) 

模塔食堂  济州岛济州市朝天邑咸德里   모닥식탁  064-784-1050    제주특별자치도 제주시 조천읍 함덕리 998-1(menu:枪虾番茄咖喱딱새우토마토커리,石章鱼咖喱돌문어커리      这家店很不好找,外形与住宅很像也没有招牌,旁边有一家pizza,可以以pizza店为地标   枪虾番茄咖喱中虽然只有一整只虾但是咖喱中有很多虾肉)​(11:00~20:00   break time3:00~5:00   每周周天周一休息)

离咖喱店十分钟车程的大麦面包店:德仁堂大麦面包  济州岛济州市朝天邑新村里  덕인당보리빵​  064-783-6153  제주특별자치도 제주시 조천읍 신촌리 2586-1 (人气menu:大麦面包보리빵,艾草面包쑥빵,豆沙大麦面包팥보리빵   在济州有很多分店   原味的大麦面包也叫민짜빵)(09:00~20:00)

海心花园  济州岛西归浦市中门洞   해심가든​  064-738-2820  제주특별자치도 서귀포시 중문동 2018-8 (推荐menu:烤生猪排骨돼지생갈비,海胆海带汤성게미역국      济州岛本地人比起吃黑猪肉更常吃白猪肉   店主是济州肉食协会会长   烤排骨直接蘸盐吃或者烤的时候撒一点盐就很好吃,也可以用济州岛的吃法蘸在烤盘上加热着的鳀鱼酱    冷面和大酱汤跟烤排骨不是很搭    点海胆海带汤就好了)(11:00~22:00  节日休息)

本集介绍的美食店基本都是非济州岛本土传统食物,而是外来居民带来的美食

嘉宾推荐济州岛景点:思连伊林荫道사려니숲길(上午去更好);沿海兜风(可以借电动车自行车之类的)

统营 · 巨济

浪花实费立饮   庆尚道统营市港南洞  물보라실비 055-646-4884  경상남도 통영시 항남동 139-21  (推荐menu:烤海鲜如볼락구이;海鞘拌饭멍게 비빔밥   2004年开业  客人只需要点酒,主人自己按照点酒数和人数不断的上下酒菜    下酒菜都是新鲜的时令海鲜料理和新鲜的生鱼片)(18:00~00:00   每月第一个周天休息  材料用尽时打烊)

万兴河豚居   统营市西胡洞西湖市场内   만성복집    055-645-2140  경상남도 통영시 서호동 177-65(代表menu:河豚汤   76年开业​  使用个头小的豹纹东方鲀 味道更清爽  吃的时候要往汤里滴一点食醋会更好吃,还可以放一下专门的调味酱,调味酱很咸最好提前问下哪个是调味酱  这家的小菜很好吃,特别是炖葫芦홍합박조림,大推荐) (5:00~18:00  节日休息  材料用尽时打烊) 

天和园  巨济岛长承浦洞   천화원​  055-681-2408  경상남도 거제시 장승포동 232-29  (代表menu:糖醋肉,溜三丝,海鲜面    1951年开业   其中一位主厨是中国山东人哦   海鲜面很推荐  如果去巨济岛可以在那里吃  但不推荐特意去)(11:00~20:00  每月第一个和第三个周二休息)

嘉宾推荐的夏天提高胃口的美食:冰绿茶泡饭​(绿茶中加冰块和米饭,搭配大麦鱼干보리굴비吃),拌面(使用野芹菜做的泡菜돌미나리김치​切碎后拌面),中国冷面​

统营有意思的观光地推荐:东陂朗村 동피랑마을​以电视剧拍摄地闻名的壁画村

统营要尝一下特色的无备平鲉泡菜볼락김치 

统营的立饮다찌​ 马山的桶酒통술이 全州的米酒居막걸리집 都是采用顾客点酒 店主按照人数和酒量上菜的经营模式

统营有很多海鲜,种类特别多​,节目中提到的好看美味的鱼有:绿鳍鱼,半干燥后煮汤或者烤着吃;花鳍海猪鱼;石海鞘돌멍게;牡蛎

统营代表小吃:忠武紫菜包饭,蜂蜜豆沙包,干菜汤,乌冬炸酱面,地瓜干粥

旧时候忠武紫菜包饭是与鱿鱼烤串和青口烤串一起吃的,现在的忠武包饭已经失去了原来的味道​

干菜汤里放入一点辣椒碎会更好吃,还可以放一点红色的酱料;本集中嘉宾去的店是西湖市场的元祖干菜汤店원조시락국 ​ 055-646-5973  경상남도 통영시 서호동 177-408  

本集中去的乌冬炸酱面店是西湖市场内的老奶奶乌炸店할매우짜​ 055-644-9867  경상남도 통영시 서호동 177-417,这家的地瓜干粥特别好吃,大推荐

全州

三百居  全州市元山区   삼백집  063-284-2227  전라북도 전주시 완산구 고사동 454-1( 荷包蛋派豆芽汤饭的代表  1947年开业   有很多家分店   这里的地址是全州本店的地址  在首尔也有很多分店 各分店味道相似)​(00:00~24:00  节日休息) 

现代屋   全州市元山区  현대옥  남부시장점 ​ 063-282-7214  전라북도 전주시 완산구 전동3가 2-242(水蒸蛋派豆芽汤饭的代表   点单的时候一定要记得加一份鱿鱼오징어추가  这家也有很多分店,但是味道都与南部市场的本店不同,建议去南部市场店   很多嘉宾都喜欢这家)(06:00~14:00 节日休息) 

韩国居  全州市元山区  한국집   063-284-2224​    전라북도 전주시 완산구 전동 2-1  (代表menu:黄铜器拌饭,石锅拌饭,生肉拌饭   1952年开业   使用亲自制作的酱   注意最好不要点套餐,容易咸)(09:30~21:00 节日当天休息) 

龙进居   全州市元山区  용진집   063-224-8164   전라북도 전주시 완산구 삼천동1가 623-5 (2001年开业​   客人点酒,店家附赠下酒菜    一壶酒下酒菜有:生拌泥蚶,烫鱿鱼片,调味蟹酱,蒸虾仁,蒸南瓜,切白肉,什锦炒菜,炖鲅鱼     第二壶酒会增加烤肉和烤蘑菇    第三壶酒斑鳐三合,蟹酱炒饭     第四壶酒活章鱼,生拌牛肉   第五壶酒白蛤汤,鲍鱼)(15:00~24:00  每周天休息) 

全州有很多韩屋和古老样式的建筑;现在韩国人假期喜欢去全州,属于特别火的旅游地,建议去旅游的话不在挑周末去,人会很多​;去旅游体验韩屋住宿的话,在秋天或者夏天更好,晚上可以打开窗看夜空喝酒;韩屋村旁边有一个电影街,值得一去;全州有专门租韩服穿的服务;每个月最后一个周六会聚集在韩屋举行韩服舞会

全州街头小吃list:Top10:长面包汉堡바게트버거;鱿鱼串문어꼬치;拌饭炸丸子비빔밥 크로켓;虾饺세우만두;三色雪泥삼색슬러시;巧克力派초코파이;牛肉丸子串 떡갈비 완자 꼬치;草莓糯米糕딸기 찹살떡;水果啤酒 과일맥주;奶油奶酪吉事果크림치즈 추로스        另外推荐的还有:​鱿鱼花束오징어꽃다발;拐杖冰激凌 지팡이아이스크림;夹心饼부쉐;烤任实干酪 임실치스구이;窖底酒冰激凌모주아이스크림 

全州美食感兴趣的话可以参考这篇博客:http://cafe.naver.com/mooaa/2533​

全州买小吃的省时攻略:先兵分两路,一路在人排的很多的鱿鱼串等,一路去买长面包汉堡和虾饺,这两样挨得很近,买好后去鱿鱼串那里汇合。

全州豆芽汤饭​分为两派:荷包蛋派和水蒸蛋派

荷包蛋派是将煮好的饭放入汤汁上面放上豆芽​,将鸡蛋打入,放上各式调料煮沸

水蒸蛋派是将凉了的饭烫三次后放入新鲜豆芽,放入切碎的青阳辣椒和蒜,放入调料盒鱿鱼块,与水蒸的半熟的鸡蛋一起上桌

嘉宾吃半熟水蒸蛋的方法:放入三勺豆芽汤饭的热汤,放入几粒虾米,蛋黄戳破,然后用勺子贴着碗边将熟了的蛋清和半熟的蛋黄一起挖出来吃掉​

商啤  即商店啤酒的简称  本集中拍摄的店应该是:全一超市  전일슈퍼  063-284-0793   전라북도 전주시 완산구 경원동3가 13-12​ (推荐menu:烤明太鱼)(10:00~04:00) 

本集中提到的店员帮忙拌饭味道更好的店貌似是 白松会馆 백송회관  063-282-5001후식으로 나온 구수한 누룽지를 먹고 행복했던 점심식사를 마쳤습니다

釜山

​老奶奶汤饭   釜山市东区凡一洞   할매국밥   051-646-6295  부산광역시 동구 범일동 28-5 (人气menu:猪肉汤饭,米肠,熟肉     50年代开业   60年老店  这家猪肉汤饭特点是汤很清澈爽口   如果觉得味道淡可以加一些虾米和调味料)(9:00~20:00 节日休息)

釜山名物生鱼片店  釜山中区札嘎其市场  부산명물횟집   051-245-7617  부산광역시 중구 남포동4가 38(人气menu:生鱼片白饭套餐회백밥,鱼头清汤맑은국    1946年开业  70年老字号  札嘎其市场出现前就已经开店了   鱼头清汤是跟生鱼片白饭套餐一起的不用单独点   这家的生鱼片都是使用野生的大鱼   这家的醋酱很好吃非常出名)(9:00~22:00  last order 21:00   节日休息) 

海云台有名的烤牛排骨店   釜山​海云台区中洞  해운대 소문난암소갈비집  
051-746-0033   부산광역시 해운대구 중1동 1225-1(代表menu:烤生排骨,烤调味排骨    1964年开业   体验在韩屋中吃烤排骨   附近有有名的温泉店    这家烤肉要提前预约肉,不提前预约的话是没有生排骨的,只能吃到调味排骨    吃到最后推荐加土豆面)
(11:30~22:00  last order 21:00   节日休息)

每年秋季有釜山国际电影节,这个时候釜山遇到明星几率很高哦

嘉宾推荐的美食店:
蚂蚁居   개미집    051-245-3147  부산광역시 중구 신창동1가 14   (推荐menu:章鱼猪肠鲜虾锅낙곱새)

​札嘎其市场旁边角落有牛肠街 곱창거리 其中 百花牛肠 백화양곱창  051-245-0105  부산광역시 중구 남포동6가 32 (在这里能吃到釜山特色的石板牛肠 돌판곱창   几十家牛肠店在一起经营,这家的牛肠洗的最好    放入乌冬更好吃)

18号馄钝店   18번완당집  051-245-0018   부산광역시 중구 남포동3가 1   (65年老店  中华风味馄钝)

三松寿司  삼송초밥​  051-245-7870   부산광역시 중구 창선동1가 13-1  (保留了日本旧时候的寿司味道   因正宗후토마키出名)


釜山代表饮食:
猪肉汤饭,釜山鱼糕(札嘎其市场内现在也有旧时候样式的​即席鱼糕摊位),小麦冷面

釜山发源的特色食物:生鱼片配菜스끼다시,瓜子糖饼씨앗호떡(BIFF广场有很多瓜子糖饼摊位),水糕물떡,凉拌粉丝비빔당면(BIFF广场附近有凉拌粉丝胡同),油豆腐口袋유부주머니

关于生鱼片​熟成后好吃还是直接吃好吃:一般情况下都是熟成后好吃,如果是在海上捕到的鱼当场宰杀的话,味道也会不错。

本篇游记共含7566个文字,55张图片。帮助了游客。 举报

竟然能记得这么清楚,回来两天就记不清细节的人表示羡慕

2016-04-19 11:34

引用 lylawangyan 发表于 2016-04-19 11:34:08 的回复:

竟然能记得这么清楚,回来两天就记不清细节的人表示羡慕

回复lylawangyan:这是从节目里整理出来的啦

2016-04-19 15:24
正在参与蚂蜂窝拍卖行
我也去看看
3F

2016-04-19 16:17
正在参与蚂蜂窝拍卖行
我也去看看
4F

引用 Honey and Joy 的图片:

美食很诱人啊

2016-04-20 22:26

很羡慕能写游记的人哈~

2016-04-25 20:51

具体路线有吗  怎么去?谢谢~

2016-05-02 17:04

引用 泡沫晓 发表于 2016-05-02 17:04:16 的回复:

具体路线有吗  怎么去?谢谢~

回复泡沫晓:您是想去哪家店呢   选定了具体哪个店 我来看帮您找下去的路线

2016-05-02 17:06

茶房+鸣金鲍鱼;偶来面条+山房山咖啡店  谢谢哦  你真是太好啦~

2016-05-03 10:17

引用 泡沫晓 发表于 2016-05-03 10:17:32 的回复:

茶房+鸣金鲍鱼;偶来面条+山房山咖啡店  谢谢哦  你真是太好啦~

回复泡沫晓:这里没办法贴图   蚂蜂窝私信也没办法贴图的样子。。。。。
您有空加我一下微博私信说哦
我瞅瞅我现在微博叫啥了  
嗯  是@HoneyandJoy

2016-05-03 11:00

引用 清泉水2015 发表于 2016-04-20 22:26:52 的回复:

美食很诱人啊

回复清泉水2015:

2016-05-24 13:01

太赞啦!想知道day2山房山的咖啡店是哪一期的呀~

2016-08-10 13:37

引用 Fandylee 发表于 2016-08-10 13:37:58 的回复:

太赞啦!想知道day2山房山的咖啡店是哪一期的呀~

回复Fandylee:山房山前的咖啡店是21期里提到过的。但是没有很明确的指明是哪一家,所以大概是说山房山前的咖啡店看到的风景都不错吧

2016-08-10 15:05

想问有首尔篇吗?最近要去首尔但是又不想吃那些推荐了很多遍可能不好吃的地方。。。求助楼主

2016-12-02 09:52

引用 蚂蜂窝用户 发表于 2016-12-02 09:52:00 的回复:

想问有首尔篇吗?最近要去首尔但是又不想吃那些推荐了很多遍可能不好吃的地方。。。求助楼主

回复蚂蜂窝用户:暂时周三美食汇没有出专门的首尔篇哦,但是已经出过梨泰院篇了,专门介绍梨泰院的美食。那一篇我还没有总结,您可以看一下有想去的店我帮您提前找下,应该是20161109那期
另外你可以看一下我的另外几篇周三美食汇的总结: http://www.mafengwo.cn/i/5368370.html
有不少首尔的店铺。另外最近我在公众号里发了专门的 首尔米其林指南里的店铺介绍,还没来得及放到蚂蜂窝来,你可以去看下  公众号是:Honey的蜜食空间
或者您有什么特别想吃到的美食可以跟我说一下 我帮您找一下首尔比较受欢迎的店。

2016-12-02 18:15
返回顶部
意见反馈
页面底部