头图加载中...

loading

香港记忆之六十九 再来一大波美食(半岛酒店下午茶&米其林二星食府……)

53
勿忘心安 (厦门) LV.19
2016-05-04 18:19 2196/15
  • 出发时间/2016-02-06
  • 出行天数/6 天
  • 人物/带小孩

陈汉记粥面专家

时隔两年,又一次来到香港过年,这次没打算跑远,以美食和迪士尼为主。某人两年前吃了大埔墟群记的清汤牛腩觉得不错,这次竟然提议说要来再吃一次,大出我所料,于是就订了动车从深圳过去比较方便!不过晚了一天,群记已经放假了,反正还有几十米距离的陈汉记做备选,人一样排了不少。

陈汉记也卖牛腩,虽然没有群记的出彩,但也是不错的。对了,香港吃牛腩是很有讲究的,不同部位口感差异很大,价格也有差别,崩沙腩和爽腩是我的大爱!

陈汉记的煲仔饭也是名声在外的,也是晚上才有,这次自然不能放过,不过相比于西环的坤记,我感觉坤记还要更好一些!

福元汤圆

福元汤圆只要我还能吃得下,是每次必来的,一样的长龙,一样的Q弹,一样的点了花生和芝麻馅的”鸳鸯”!

小家伙拿起单反还有模有样的,我感觉的离穷三代的日子不远了,哈哈

争鲜寿司

争鲜寿司有多家连锁店,地铁站也有,一个寿司三四块港币,挺便宜的,味道也不错!

何洪记粥面专家

大年三十的中午我们来到了何洪记——一家老牌的店铺,大概有六七十年的历史,米其林一星餐厅。其实几年前他们家还在时代广场旁边的小路,我们就去吃过,现在搬到了高大上的希慎广场,价格自然也就上去了,还要加一的服务费!

结账的时候,金额341.1,我跟老板娘说一毛就不要收了吧,剩下9毛钱不好花出去,没想到那老太婆一脸不爽,说不收那一毛钱她会亏本,这简直是神一般的答复,我只能呵呵并强烈鄙视之,反正我以后是不会再去了!

何洪记的干炒牛河在香港是数一数二的。

叫做粥面专家,粥当然是不错的。反正香港的粥,都是没有米粒的。

这就是传说中的酸萝卜,味道不错

聪嫂星级甜品

从何洪记出来,慢慢散步到时代广场背后的聪嫂星级甜品,这不想满记、许留山满街的连锁店,甜品也比较有特色,据说很多明星经常光顾此地,这不墙上就有天王刘德华的题字。

半岛酒店下午茶

香港半岛酒店1928年开业,到今年刚好88年,是世界上最顶级的酒店之一,许多名人政要均来此下榻过。有别于内地的酒店(餐饮一般都不咋地),香港的很多酒店的餐厅还能上米其林,半岛酒店就有好几家不错的餐厅,当然赫赫有名的就是酒店大厅经典的英式下午茶,这个同样需要排队。

这辆劳斯莱斯停在酒店门口忒亮眼了吧,哈哈。据说半岛的劳斯莱斯车队是全球规模最大的劳斯莱斯车队。

富丽堂皇的装饰凸显尊贵。

轮到我们上座了,银质的餐具彰显了这里的高大上。

其实我本身对西餐,特别是甜的东西不是太感兴趣,这次来有一部分原因确实是为了来而来,哈哈。不过,差点的质量还是很高的,就是最上层的那些马卡龙实在甜的不行,基本上没有吃,好浪费!

中环摩天轮

,我们搭乘天星小轮(涨价了)过了维港,走几步就到了中环摩天轮,这个是近两年在中环码头旁边新建的游乐项目,高60米,门票100港币,小朋友70港币,可以在上面慢慢地转三圈,欣赏维港两岸的景色!

架起三脚架长曝了两张,效果还不错,摩天轮的后面就是IFC二期(香港第二高楼)产生了明显的透视变形,看起来像倾斜的。

年夜饭——名人坊高级粤菜

名人坊高级粤菜是米其林二星餐厅,也曾入选《纽约时报》全球101家食府,主打当然就是粤菜(粤菜和潮菜是我最喜欢的两大菜系),主厨是江湖人称“富哥”的“隐世厨神”郑锦富(网传富哥人很热情,原本打算一见尊荣,结果那天被名人请去私宅主理家宴了,有点小遗憾,后来黄主管转告了富哥,然后富哥加了我微信,呵呵,下次再去见见偶像)。
名人坊地方不大,位子不多,两年前的年夜饭提前一个多月没订到,这次提前两个月总算是订到了!

小菜酸姜皮蛋中的那个姜腌制得十分完美,好吃到无法形容,可见以富哥为首的厨师们对品质的用心追求!

XO酱其实与酒无关,只是借用了XO表示顶级洋酒来说明这个是顶级的调味品,哈哈。XO酱用来炒饭、炒芥兰、拌面等都是相当赞的,当然我最喜欢的是用来炒萝卜糕。

没见到富哥真容,但朝圣一下富哥招牌炒饭是必须的,颗粒分明,想起十足,又没什么油,连吃好几碗,总之我才疏学浅,已经找不到词来形容这美味了!

蟹肉蒸蛋是为小朋友点的,火候精准,相当嫩!

招牌菜之一的燕窝酿鸡翼,小瓜可喜欢啦,做这道菜挺费工夫的哦!

花胶炖螺头,我一直很喜欢,底下那些腱子肉这回成了纯粹的陪衬了,用来贡献肉汁的!

奉送的甜品汤圆和水果

与黄主管相谈甚欢,离开的时候,又额外送了一份蒸好的萝卜糕,哈哈,好有口福,我就带着这个在迪士尼酒店里面当饭吃,省了不少钱!

冷清的街道

吃完出来,坐了叮叮车慢慢晃回去,感觉中环的街道特别冷清,也可能大家都吃年夜饭去了,但其他时候跟两年前相比,人确实明显少了!我不禁有点忧伤,想去了罗大佑的一句歌词“东方之珠,我的爱人,你的风采是否浪漫依然?”还是要衷心祝愿香港《明天会更好》!

本篇游记共含1846个文字,74张图片。帮助了游客。 举报

像个相册,有没有介绍?

2016-05-05 19:25

饿了

2016-05-05 21:24

引用 杨 发表于 2016-05-05 21:24:51 的回复:

饿了

回复杨:一起去吃啊

2016-05-05 21:30
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP

引用 windholz 发表于 2016-05-05 19:25:21 的回复:

像个相册,有没有介绍?

回复windholz:你说的是啥相册呀?

2016-05-05 21:30
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP

引用 勿忘心安 的图片:

顶级摄影大师

2016-05-06 07:11

引用 勿忘心安 的图片:

这店08.09年时去还是路边一小店,卡位很窄,两人座一边吃东西都不自然,服务态度就一般般,现在上楼了高大上东西贵了但服务也没提升,这店就这干炒牛河确实不错,粥面吧,作为广东人来讲也不觉得很惊艳,港澳比它好的也不少。

2016-05-07 15:22

引用 hbb 发表于 2016-05-07 15:22:52 的回复:

这店08.09年时去还是路边一小店,卡位很窄,两人座一边吃东西都不自然,服务态度就一般般,现在上楼了高大上东西贵了但服务也没提升,这店就这干炒牛河确实不错,粥面吧,作为广东人来讲也不觉得很惊艳,港澳比它好的也不少。

回复hbb:态度一直都不好!

2016-05-07 16:04
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP
正在参与蚂蜂窝拍卖行
我也去看看
8F

好想知道半岛酒店  里面 房间 是多大面积的~~~

2016-05-09 09:52

这些图片让我好像身临其境,再来点文字让我更多想象就更好了~

2016-05-09 09:54

引用 zwxjerry 发表于 2016-05-09 09:52:22 的回复:

好想知道半岛酒店  里面 房间 是多大面积的~~~

回复zwxjerry:没住里面,太贵要两三千,但据说很好!

2016-05-09 09:55
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP

引用 freeflyjane 发表于 2016-05-09 09:54:58 的回复:

这些图片让我好像身临其境,再来点文字让我更多想象就更好了~

回复freeflyjane:江郎才尽没词了,哈哈

2016-05-09 09:56
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP

半岛酒店的下午茶是多少钱一位啊?

2016-05-17 16:56

引用 amypan 发表于 2016-05-17 16:56:16 的回复:

半岛酒店的下午茶是多少钱一位啊?

回复amypan:http://www.peninsula.com/zh-cn/default半岛酒店有很多好吃,自己去看吧

2016-05-18 09:03

想问半岛酒店下午茶的价格哈

2016-06-17 07:57
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP

引用 Leslie 发表于 2016-06-17 07:57:50 的回复:

想问半岛酒店下午茶的价格哈

回复Leslie:两个人的628多港币,一人的358,加一服务费

2016-06-19 23:41
返回顶部
意见反馈
页面底部