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猴面包树和面包树是两种不同的植物

猴面包树和面包树是两种不同的植物
猴面包树
非洲热带草原上,有一种奇特的又矮又胖的树,它的名字叫波巴布树。由于猴子和阿拉伯狗面狒狒都喜欢吃它的果实,所以人们称它为“猴面包树”。

猴面包树属木棉种植物,树干高不过20米左右,而胸径却可达15米以上,往往要十几个成年人拉手才能合抱。树冠直径可达50米以上。由于它看上去活像个大胖子,因此当地居民又称它为“大胖子树”、“树中之象”。
猴面包树的长相非常奇特,对此还有一个古老的传说:当波巴布树在非洲“安家落户”时,它不听“上帝”的安排,却自己选择了热带草原,因而激怒了“上帝”,便把它连根拔了起来,从此波巴布树就倒立在地上,变成了一种奇特的“倒栽树”。直到今天,它仍稀疏地分布在非洲的热带草原上,成为那里的特有风景。

热带草原气候终年炎热,有明显的干湿季节,干季时降雨很少。猴面包树为了能够顺利度过旱季,在雨季时,就拼命地吸收水分,贮藏在肥大的树干里。它的木质部像多孔的海绵,里面含有大量的水分,在干旱时,便成了人们的理想的水源。它曾为很多在热带草原上旅行的人们提供了救命之水,解救了因干渴而生命垂危的旅行者,因此又被称为“生命之树”。
猴面包树的果实为长椭圆形,灰白色,长30—35厘米,纵切面约15—17厘米。果肉多汁,含有有机酸和胶质,吃起来略带酸味。既可生吃,又可制作清凉饮料和调味品。在果肉里包裹有很多种子,种子含油量高达15%,榨出的油为淡黄色,是上等食用油。种子还可与杂粮混合食用。

在雨季,猴面包树在枝条上长出3—7片小叶组成的掌状复叶。叶片中含有丰富的维生素和钙质,是当地居民喜爱吃的蔬菜。嫩叶可做汤,味道极佳;叶片晒干捣碎后,可以做调料。果实、叶片和树皮可入药,当地居民常用来医治疟疾。树皮里还含有丰富的纤维素,可以制作绳子和乐器的弦,也可作为造纸原料,很早以前人们还用它来制作粗布。
猴面包树的木质又轻又软,完全没有木材利用价值。但有趣的是,当地居民常把树干的中间掏空,搬进去居住,形成一种非常别致的大自然“村舍”。也有的居民将掏空的树干作为畜栏或贮水室、储藏室。令人感到奇怪的是,在猴面包树洞里贮存食物,可以放置很长时间而不腐烂、变质。

猴面包树还是有名的长寿树,即使在热带草原那种干旱的恶劣环境中,其寿命仍可达5000年左右。据有关资料记载,18世纪,法国著名的植物学家阿当松在非洲见到一些猴面包树,其中最老的一棵已活了5500年。由于当地民间传说猴面包树是“圣树”,因此受到人们的保护。
面包树
面包树切面一般高10多米,最高可达40多米。树干粗壮,枝叶茂盛,叶大而美,一叶三色。雌雄同株,雌花丛集成球形,雄花集成穗状。每个果实是由一个花序形成的。人们从树上摘下成熟的面包果,放在火上烘烤到黄色时,就可食用。植株含白色乳汁,具板根,外形浑厚;在幼木时,板根并不明显,随树木长高长粗,板状的根就逐渐阔展形成。单叶互生,革质,呈阔卵形,叶端尖,基部呈心形,叶片极大,长约30至90公分,叶表为墨绿色富光泽,为3至9羽状深裂或全缘,叶脉明显;为单性花,雌雄同株,雄花先开,花小型,呈棍棒状,腋生,长约25至40公分,雌花序呈球形;聚合果外表布满颗粒状突尖,直径可达20公分,成熟时为黄色。结果的时间一年内有9个月。

在它的枝条上、树干上直到根部,都能结果。果肉充实,味道香甜,淀粉丰富,且含有大量的维生素A和B。面包树又称罗蜜树、马槟榔、面磅树。原产于一些岛屿国家,如玻里尼西亚、塔西提等。在印度等国家和热带地区均有种植。我国也有少量种植。其果实可食用,风味类似面包,因此而得名。
用途
面包树是一种木本粮食植物,也可供观赏。适合为行道树和庭园栽植。东部的及兰屿岛上的达悟族人都会取食面包树的果实,阿美族人在果实快要成熟时,摘下来去皮水煮食用,此外还会将白色乳汁拿给小孩子当成像口香糖一样咀嚼。

使用价值
食用:面包树果实富含淀粉,烧烤后可食用。烤制过的面包果,味如面包,松软可口,酸中有甜,常被用作口粮。
面包树在适应的条件下易成活,又因为它的高产,是解决饥荒的重要办法。据史书记载,18世纪中叶时,殖民主义者的西印度群岛,由于单一的种甘蔗,黑人受压迫,生活苦,特别粮食不够,闹过大饥荒,1770-1777年间,仅一地,黑人就饿死1.5万人。英国不得不采取措施改善那里粮食状况,就下令游船去塔希提采集面包树苗,运到西印度群岛去种植,并成功地解决了当时的饥荒。

面包树是许多热带地区的主食,玻里尼西亚人在航海探险时通常携带此树,以便在其他海岛种植。果实食用前通常以烘烤或蒸,炸等方法料理,烹煮后味道与面包和相似。一棵面包树一年可结200颗果,是食用植物中产量最高的一种。
面包树木材材质轻软而粗,亦可供建筑使用,海岛居民以此为独木舟。面包树适合作为行道树、庭园树木栽植。我国南方有些公园种有面包树,只作观赏用,近年某些花园里也可见到。

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2016-05-23 11:00

2016-05-23 11:04

光看照片就觉得不错啊,有没有详细攻略?

2016-05-23 11:26

长知识了

2016-05-23 11:31

2016-05-23 11:37
正在参与蚂蜂窝拍卖行
我也去看看
6F

2016-05-23 11:49
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7F

2016-05-23 17:08

楼主的图片拍的好美,加点介绍就更好啦,要不我们都不知道这是哪啊。

2016-05-30 09:50

很不错

2016-08-14 02:54
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