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闲谈北京美食——陆续更新中~~

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Vicky (北京) LV.16
2016-06-01 15:32 752/20

三里屯里的北京时尚创意美食

提到三里屯,直冲脑海三大标签:夜生活、高大上、老外名流大款。这里不谈那些所谓的三里屯现象和三里屯生活,只说说这里小小的关于美食的心得!
对于喜欢猎奇美食的人,可以好好在这里来一次探险,这里聚集了各色的人,也聚集了来自世界各地各色时尚的美食,

“极食”自然主义餐厅

餐厅介绍(来自网络):
“极食 THE URBAN HARVEST”-- 即摘即食的极致美食体验。“极食THE URBAN HARVEST”餐厅采用国际领先植物种植科技成为国内首个在餐厅室内种植各种菌菇,芽苗菜,和各种香料植物,真正提供"零公里运输"的新鲜健康食材,精心为每一位前来用餐的客人提供前所未有的美食体验。在“极食THE URBAN HARVEST”餐厅小憩,用餐,享用到的不仅仅是美食,而更是全新概念的健康生活理念。
人均消费:300

餐厅特色:
餐厅内种植了豌豆苗、蘑菇,烹饪前都是鲜食采摘!
一排排盈盈的绿色非常漂亮,蘑菇都长在墙上,开门迎面自然的气息!

餐厅环境:
入门即见种了很多豆苗的价值,墙上的木头上长满了蘑菇,非常有意思。往里的一面墙上挂着现代艺术家的画作,有调性,餐厅内铺不平的石路,和棕色的地板,整体在用自然的色调营造一种自然的风情,和谐不做作。

虾球沙律:剥皮过油整只大虾球,配以松籽儿,沙律酱中也有浓郁的松籽儿味道,吃2-3颗刚刚好,多了有点腻。价格88RMB

烤蘑菇:烤蘑菇中的火腿来自意大利进口,虽然不是西班牙的顶级火腿,味道却同样鲜美。用火腿卷着鲜嫩多汁的烤蘑菇和橄榄,可以自己体验剪蘑菇的乐趣,更是享受鲜食的有趣经历。价格:168RMB

塔基锅:双重砂锅很有特色,汤和菜是分离开的,下面一层是鲜浓的蘑菇汤,上面一层是松茸等各式蘑菇、木耳和豆苗还有薄切牛肉,用餐时服务员会帮忙将菜放置汤中,为食客分餐,鲜美的汤汁配上各式新鲜的食材,非常美味,值得一提的是松茸的量给的非常足,非常符合中国人的口味。价格168RMB

巧克力慕斯球:巧克力慕斯球浇上巧克力酱,底层配上干果碎,口感绵密,有浓郁的巧克力味,作为甜点还是不错的。价格48RMB

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