头图加载中...

loading

【汕头游记】逗Bx4——2天光顾20家美食店

76
_奇奇奇_ (广州) LV.23
2016-07-03 15:17 2383/10
  • 出发时间/2016-06-04
  • 出行天数/2 天
  • 人物/和朋友
  • 人均费用/600RMB

这是一场说走就走的旅行

无意中在蚂蜂窝看到了汕头美食的游记,看得直流口水,于是乎....
我们决定去亲吃!

本来想约着8月份去,可网上说今年是最热的夏天,而汕头广州更热,想一下都出汗了。
经过半天的商议,最后决定在下下周周末(6月4-5日)出发。
一下子提前了2个月,车票迅速订起来,酒店订起来,行程定起来!

关于车票:
我们订的是从广州东站到潮汕站的高铁,单程车票164元/人,用时约3h。
广州东站和广州南站出发到潮汕的高铁都是有的,时间上差距不大,广州东站出发的用时会要多十几分钟。
因为东站位于市中心地带,更方便我们前往,所以我们选择从广州东站出发。
广州东站—潮汕站 6月4日 07:40-10:45
潮汕站—广州东站 6月5日 18:19-21:23

关于酒店:
酒店我们选择在交通比较便利的锦江之星(汕头金砂路汽车总站店)。
说是汽车总站店,但是个人觉得距离中旅客运站比较近。

关于行程:
汕头的景点就是各大美食店,对于本逗这种吃货来说行程是越做越起劲啊!
先把想要去吃的地方在地图上全找出来,去不去就是另外一回事啦,哈哈。

游走在地图、游记和美食点评之间,点着点着都饿了。

就这样,2天之内决定好1个周末,2天行程。
这是一场说走就走的旅行!
出发!

Day1:广州—汕头—吃吃吃

早上5点半就起来了,比上班还积极。
前一天广州还下起了大雨,早上看见一抹阳光,总算安心了些许。

7:00
逗B4人组再度合体现身广州东站地铁站,然后从G出口去广州火车东站。
意外遇上励志楼梯,笑cry。
Add Oil!

经过了一轮安检,直奔互联网取票机。
我们来回车票一并取了,2分钟完事。
然后乘坐扶手电梯到二楼,一出电梯就看到一条长长的队伍,前面有个牌子写着“潮汕站”。

天气比预期中的好,心情也大好。
本来想在高铁上补眠,太兴奋了实在睡不着,还好准备了跑男。

跑男看到一半有点累了。
抬头看向窗外,已经是另一片美景。

云层看着有点厚,想要下雨的感觉。
汕头千万别下雨啊~

转眼又蓝天白云。

貌似快要到了,一片一片整齐的古色瓦顶。

哎呀,要到啦~
兴奋兴奋兴奋!

下了高铁,好热啊~

跟着人流走到了1楼,看见指示牌...
我们要去乘坐专线大巴,到北出站口。

出了站就看到指向汽车站的指示牌,跟住走就可以找到汽车站啦。
走的过程中有很多的士或者是蓝牌车招我们,可我们坚定不移,就是向着汽车站奔去。

汕头真是又热又晒,既兴奋又期待。

我们计划是先坐车到西堤客运站,然后把小公园逛了个遍,再吃个晚饭才到酒店。
结果轮到本逗买票了...
本逗:4张到西(xi)堤(di)客运站。
售票员一脸懵逼,嘴一动一动,但是听不清说的是什么。
难道是本逗读音不对?
本逗的普通话实在太普通了,读di?读ti?傻傻分不清楚。
过了2秒,本逗又重复了一遍:4张到西(xi)堤(di)客运站。
售票员才慢动作地回我:现在有去中旅的车。
旅行总是充满着各种意想不到的变数...
中旅正好在酒店附近,那就中旅吧,先到酒店放下行李也是好的。

我终于在大巴上补眠了一会儿。
原本说要1个小时左右的车程,感觉就大半小时而已。
在中旅汽车站下了车,跟着百度地图步行到酒店,大概15分钟左右。

一推开酒店大门,大堂装修好温馨好小清新哦。

大堂就挂着WIFI密码哟!仔细留意...

给前台出示了身份证,工作人员居然说我只订了一间房。
Excuse me?!
本逗打开携程给他看了订单,确实是同一张订单订了2个房间。
工作人员再查了2次系统,还是显示我只订了1个房间,不过看了手机信息之后也没有多质疑,给我们安排了2个相连的双床房。
服务态度点赞!

房间还是不错的,挺大也挺干净。

设施齐备,但是毛巾有点旧。

整理了一下行李,准备出发小公园。

我们到对面马路坐公交车5路到金凤坛站。
等了好久才等来的5号车,没坐一会儿就到了。
下车之后,我们一脸懵B。
没有站牌,没有人,只有陈旧的建筑。

跟着地图走了10分钟,终于到达第一个景点了!
镇平粿汁店!
饿si宝宝了。

老板精通3种语言(粤语,普通话,潮汕话),很好沟通。
先点配料,后吃吃吃,再付款。

店内人不多,可是纸巾满地都是,有点震精。

我们要了卤蛋、卤肉、肠和肚,一大碗才15块!

第一口吃的时候觉得好像濑粉。
本逗不是很喜欢濑粉这东西,不过粿条的汁味更浓,粉比较宽厚但很容易嚼。
习惯了这种口感之后,觉得很好吃,特别是猪肚,卤味很足又爽口,好吃!

吃饱继续起程。
镇平粿汁点和飘香小食店比较近,我们就跟着地图步行过去。
一路上都是旧建筑,哪里都是怀旧气息。

这条街的街头有一家炸春卷的店。
潮汕的朋友告诉我们春卷好吃,我们以为这种小吃到处都有就没有买。
结果,过了这街就没再遇到春卷了。

走着走着突然后来追来了一大片乌云。
要赶紧找到飘香小食店才行!

从街头走到街尾,终于到了飘香小食店。

一进店,两边就摆满了各种样子的粿子,还有海鲜和粽子。
虽然刚刚吃了半碗粿条,还是可以再吃的!

店员给我们介绍小食拼盘,据说是每款粿子都有1、2个可以偿偿,30元/份。
我们再点了一份蚝仔烙,40元/份。
还要了4瓶可乐解渴解热。

小食拼盘上了,我们吓得一愣...
好大一碟啊!而且是油炸的!看着就很腻,食欲瞬间降了两成。
赶紧喝2口可乐压压惊。

蚝仔烙随后也上了。
我们本来还说40元/份有点贵,结果居然是2块!也是油炸的,这下腻爆了!

妈呀,这70块真是太够分量了,可是怎么吃得完啊!

蚝仔很多很新鲜,外层的皮也很脆。
小伙伴说伴着外皮一起吃,更加香口。

吃着吃着,果然下起了暴雨。
正好避个雨再走。

雨停了,可是我们真的吃不下了。

汕头的小吃怎么都是饱肚腻口的呢?!

雨后的老城区,依然了无人烟。

好老式的百货大楼,不禁想起了十几年前的广州

从飘香小食店走出来不到200米就到了小公园蛋挞。
之前吃了那么多,其实真的已经很饱了,但是小公园蛋挞也是汕头的一道风景啊,既然来了怎么可以错过!

我们在蛋挞店门口纠结了一会儿,吃不吃好呢?有小伙伴提议吃雪挞。
老板娘说雪挞一盒有6个,12块钱,小小的,不饱肚。
6个!一听到这个数量就有点害怕,汕头美食的分量确实不容小觑。

在我们犹豫之际,又来了3个年龄相仿的孩纸。
她们貌似也是吃过了别的东西,比较饱,可是又想试一下。
于是我们买了一盒雪挞,分给她们2个。

本逗随便拿了一个,外面是糯米皮,里面包了椰汁和红豆冻成了冰,还不错。

继续沿路走下去,不觉意已经到了下一个景点——爱西干面店。
又在门口纠结了半天,到底吃不吃好呢?
其实小伙伴们大家都已经饱得不行了,可是既然来了不吃又好像有点亏。
店面热情的阿姨一直拉我们说:干面很好吃的,20块有面有汤。
最后我们还是进去了,4个人吃1个套餐。

分量果然也是很大,20块真是划算爆了!
可惜我们真的很饱!
汤里面的料很多,猪肚、鱼丸、肉片、酸菜……撑饱也多喝了两口。

干面拌的是花生酱,味道很不错!

再好吃,我们也只能吃得下每人一口的量了。
干了这口面!

从爱西干面店出来,实在是再也吃不下了。
老远看见了汕头开埠博物馆,果断过去走走。

经过一个很老式的邮局,忍不住停下来照几张相。
老建筑总是有一种独特的魅力。

天空很蓝,路人很少,好舒服啊~

这边确实是拍婚纱照的好地方,正好就遇上了一对准新人。

进入博物馆只需要提供身份证登记换取门票。
还要穿上鞋套。

展馆里面很气派很漂亮。

想不到在电视上看到的官兵帽子,这里居然有真的!

睡个好觉又下班咯~

1楼地方不大,一下子就逛完了,幸好发现还有第二层。

第一次见到中国风的国际象棋,好漂亮!

最右边那一架傻瓜机,我家以前好像也有哦!

各种烟枪烟斗

真刀真枪

旧式英文打字机,好厉害的感觉!

一个小小的地图模型,正好找找下一站怎么走呢?!

临走前来张合照

还是觉得很饱,我们决定继续步行前进。
走了大概10分钟,就到了老妈宫。

老妈宫

老妈宫粽球
再过几天就是端午节了,本来想吃个粽球提前庆祝一下...
结果人家生意太好了,不买个二三十只,人家还不卖呢!

本来也是可以堂吃的,可是端午节特别忙,堂吃也不招呼了。

没有吃成粽球,继续步行前进!

路过一个特别气派的天主教教堂。

说时迟那时快,突然下了大暴雨...


只好先找个地方避避雨了。
无聊可以先数一下青蛙消磨时间。
手游名字叫:Duel Otters

天渐亮,雨渐小,继续起程。

走了大概20分钟,终于找到了香园。
据说是民国时代的别墅呢!

早就知道这里已经被一家甜品店承包了,正好吃个甜品,顺便休息休息。
甜品要在1楼付款购买,可以选择2楼的座位。

我们点了一壶桂花茶(38元/壶),2个芒果布丁(9元/个),还有一份椰汁冻(9元/份)。

偶遇3只猫星人,一脸淡定。

古色古香的屏风。

好气派的大厅。
很有画面感,好像穿越到民国时期一般。

走过这条楼梯,就到2楼了哟!
好喜欢这条楼梯,一种民国土豪的感觉。

我们就坐最中间的桌子。

过了一会儿茶就来了,可不知道为什么点的是桂花茶,收的也是桂花茶的钱,上的却是洛神花茶。
服务员还提醒我们喝完了可以自己加水,免费续杯哟!

芒果布丁,还不错,芒果甜甜的。

椰汁冻,满分!
很香椰汁味,下面还有椰丝,冻冻的,解暑开胃。
好吃又便宜,推荐!

上一秒是动画片
下一秒是灾难片

香园的环境真的很不错啊,一股真实的怀旧风。

本逗也是有大长腿的好吗?

装文艺逗

下午茶完毕就要进入晚饭咯~

步行到车站,途中遇到一栋跟树很配的房子。

又快要下雨了,赶紧上车避个雨。

本来以为汕头人很少,结果其实只是因为我们早上去的地方人少。
公交车开到市中心,瞬间觉得人气多了起来,像一座现代城市了。

下车走了100米就找到富苑饮食了。
生意好得分了2边大厅。

先点菜,再入座。
看着这么多好吃的,瞬间又选择苦难症犯。

那只大花蟹感觉好美味哟!
一问价,居然要几百块,只能用眼睛品尝了!

卤味好好吃的感觉!

生腌生腌生腌!
一定要吃生腌!

一只生腌膏蟹也要几十上百,继续饱眼福吧~

兜了一圈又一圈...
最终要了一份凉拌海带,一份卤水鹅肠,一份生腌血蚶(hān),一份生腌虾蛄(濑尿虾),一份隆江猪手,还有一份上汤菜心。
潮汕人喜欢配白粥吃,我们当然也要入乡随俗咯,每人来一碗白粥(3元/碗)。
开吃!

凉拌海带,爽中带辣,开胃可口哦!

这是我吃过最好吃的鹅肠!
看上去鹅肠的颜色不深,但是卤水味很足,爽口好吃!
下面的芽菜也吸收了卤水和鹅肠的味道,吃起来特别棒!
舔碟!

血蚶上来就已经帮忙开了壳,肉厚多汁味鲜,一点都不腥。

生腌虾蛄吃着有点不习惯。
刚上来的时候吃很鲜爽,但是虾壳有点刺嘴,不是那么方便吃。
放久了虾肉会开始软软的,还会有点腥。
建议如果点生腌虾蛄的孩纸,一定要趁早吃哟!

隆江猪脚,看着肥却不腻,跟白粥是绝配哟!

这上汤菜心确实震精到我了。
说好的上汤呢?
本逗还真是头一回见到如此没有汤的上汤菜心。

富苑这一顿182元,有点偏贵,不过尝到了梦寐以求的生腌系列,也是值了!

走出富苑,才晚上7点。
大家都饱撑了,不知道是谁提议走路回酒店的。
可是这么早回酒店好吗?会不会太浪费光阴了?
最后思前想后,还是去吃个甜品吧。
光阴就是要吃,切莫虚度!

走路乘车再走路,终于来到了杨记杏仁茶。
2个热的杏仁茶,1个热的芝麻糊,1个冷的椰汁西米露,再加1笼凤爪...
以上一共才20元!

杏仁茶很香杏仁味,吃起来味道很浓很滑。
不过小伙伴们说连续吃几口会觉得有点苦。
芝麻糊也是真材实料,香滑香滑的。
椰汁西米露比较稀,不过也是很香哦!

凤爪真的要墙裂推荐。
味道跟广式茶点的一点都不一样,第一口满满的惊艳,不能言语的好吃。
有机会还是推荐亲测吧!

小伙伴嚷嚷了一天要吃牛肉丸,正好杨记杏仁茶附近就有飞厦老二手槌牛肉丸店,走起!

经过老式的摩托车维修店,满满的童年回忆。

从杨记杏仁茶走了十来分钟就到了。
可能来得比较晚,店面人很少,还以为会没得吃呢!

点了一份牛肉丸混牛筋丸,20元一大碗,一共8颗。
牛筋丸软软的,一点都不爽口,有点奇怪和失望。
牛肉丸倒是还不错,爽口。
总体不是众人想象的美味。

带着对牛肉丸的失望和撑饱的肚腩走向回程的车站。

就在这时候,经过了一家计划之外的鱼蛋店,小伙伴又嚷着要吃了,那就来一份!

鱼蛋汤10块钱6颗,爽口弹牙,鲜甜好吃!
本来想打包一斤回家的,可是酒店又没有冰箱,天气又那么热,怕会坏掉,就没有买了。

坐上了回程的车,看着一路上的景色,这一天的吃程要结束了吗?
答:当然不可能!
小伙伴们一致认同要逛一下中旅客运站旁边的步行街。

才刚下车,就闻到了各种香味。
这才是真正的小吃一条街,吃货们的夜生活才刚开始呢!

才走了两步就看见炒酸奶。
前面吃得撑饱撑饱的,正好来点酸奶帮助消化。

安慕希炒酸奶,浓浓的,超好吃!
一大杯才15块,各种口味任君选。

想不到泰国的tuk tuk车到了汕头成了潲水车。

好吃的要试,不好吃的要试,没见过的当然也要试啦!
海石花,没见过,果断试。
本逗:海石花是什么?
老板:blablabla
本逗完全听不清他说的是什么,以为他说的是潮汕话,于是就用仅会的一句潮汕话回了他。
本逗:哇唔斋噜打咩该(我不知道你说什么)。
老板喷笑,继续:blablabla
本逗和小伙伴们继续一脸懵逼。
老板无奈,继续:blablabla
僵持之下,老板的朋友终于忍不住帮嘴:他说这是南澳岛特产!
噗!气氛瞬间好尴尬。

5块钱一大杯。
一条一条透明的海石花,酸酸甜甜的,很像爽口的鼻涕。

走着走着又被新鲜玩意儿吸引住了。
冒烟的冰淇淋!

看着冰淇淋店的老板全神贯注在小锅里面,我还以为有什么神器。
探头看了一眼,一锅冒烟的水,上面飘着几颗奶油。

想了一会儿,还是买一份试试吧。
8块钱大概有10个左右。
一定要趁着有烟的时候吃口感才是最好的哦!
吃在嘴里不会觉得特别冰冷,咬下去外面是脆的,遇到体温迅速融化,一阵风一般就没了。
哈哈哈哈,果然很神奇。

吃逛了一天,大家都很累了,决定结束今天的吃程。

步行回酒店的路上经过好顺甜品店。
中午来的时候还没开,没想到现在开了。
不仅有甜品,还有烧烤哦!

一个小伙伴坚持要再吃一串烤鸡翅做宵夜,于是就买了。
8块钱一串,烤得真香,据说味道也不错。

吃饱洗洗好睡觉。

Day2:吃吃吃—汕头—广州

美好的早晨从自拍开始。
玛丽奥低调打招呼。

来之前,从小在汕头长大的同事嚣张地说:广州的肠粉一点都不好吃,跟汕头的没法比,汕头10块钱一大碟好多料,肠粉皮薄又滑。
既然他嚣张推荐,本逗当然要亲试咯。

金新肠粉,传说中很好吃的肠粉店。

要了一份水生鸡蛋肉肠粉和一份牛肉肠粉。
还要了一碗牛肉粥和一碗蚝仔粥。

肠粉份量真的很足,皮薄料多,很有小时候在广州老字号吃到的肠粉的味道,可惜现在已经被商业蒙蔽经典。
牛肉肠粉的牛肉是肉屑,口感一般,但是能够吃到牛肉的香甜。
水生原来就是蚝仔,配着肠粉好好吃,不腥而且增加了肠粉的鲜味。

好多蚝仔哦,才10块钱,良心肠粉店!

粥也是棉棉的生滚粥,料很多,还配油条,五星爆赞。

吃完金新肠粉,走了没几步就到了福合埕牛肉丸店。
想到中午还安排了八合里海记牛肉火锅,可是又不想错过福合埕,只能打包牛肉丸回家慢慢吃咯。
机智如我

下图的鱼蛋和墨鱼丸是后来经过随便在街边买的。
偿了之后觉得墨鱼丸真的不太好吃,不过鱼丸还是可以的哟。

吃了肠粉,买了牛肉丸,再来碗猪红汤就更棒了。
跟着地图走了10-15分钟,终于让我们找到了田记猪血汤。

10块钱一碗猪血汤。
本来以为是像广州那样就几块猪红和胡椒汤...
没想到上来还是满满的一大碗,有猪红、西洋菜、猪杂,内容很丰富呢!

老板娘给了我们每人一个小碗分着吃。
猪红是小时候吃到的味道,爽口没有渣,香甜又滑。
猪杂没有异味,西洋菜吸收了汤汁的味道,好吃得不行。
吃完还想吃,可是太饱了,还有下一顿呢!

依依不舍地离开了田记猪血汤。

本来想先买一杯亚强果汁冰,结果公交车经过的时候发现还没开门。
一查大众点评才发现,要下午2点半才开门呢!
于是马上改道去八合里海记,先吃个牛肉火锅再说。

想吃湿炒牛肉粿条,没有。
想吃五花趾,没有。
想吃牛蛋,没有。
小哥,你们这里有什么呀?

有点小失望,但还是点了一堆吃的。
事不宜迟,马上开锅!

小伙伴们觉得好吃得停不下来,牛肉丸和胸油捞再来一份!

干杯!

正好遇上了有饮食节目在现场拍摄。
主持人吃东西的表情真的很好笑,有点浮夸的美味,顺手狂野地擦嘴。

看着旁边一桌大叔点了十几份牛肉,我们实在饱得吃不下了。
结了账,240元,大写加粗满足。

看了一下时间才1点多,还有一个多小时才等到亚强开店。
小伙伴建议去附近吃个甜品再说,于是搜到了最近的潮人汇。

昨天吃了一口小伙伴的杏仁茶,念念不忘,今天本逗也要来一碗。
3碗杏仁茶,1碗绿豆沙,1笼凤爪和1笼虾饺,一共28元。

有对比就有距离。
这家的杏仁茶明显比昨天杨记的味道淡,而且稀。

凤爪也是很普通的凤爪味。
虾饺的虾仁还是蛮大只爽口的哟。

坐着吃吃,聊聊天,时间过得很快,14:15。
结了账,悠闲地走到亚强果汁冰等开门。

那么热的天,亚强又还没开门,我们果断走进了隔壁的华荣西饼店。
装修很可爱,面包点心的选择很多,还有自家出品的粽子。

兜了一圈,唯独看上了虾片(3元/包)和粽子(10元/2个)。
面包店有虾片卖也是第一次见到,买回去当手信也是好的。
之后回到公司开了给同事们偿,大家都说好吃,而且像小时候吃的直通车番茄味。

粽子小小个,里面有红豆什么的,味道偏甜,本逗是比较喜欢。

站在亚强果汁冰门口等开门。
等待的时间好漫长啊~

终于开门了!
一堆真假难辨的水果摆设。

本逗的选择困难症又犯了,你呢?

看了大众点评,很多人推荐苦瓜柠檬冰。
怀着一肚子的好奇心,本逗作死地点了一杯,10元一大杯。

小伙伴们也是好奇,本逗让她们先偿。
小伙伴A喝了一口评价:好适合夏天喝。
小伙伴B喝了一口评价:好清新的味道。
小伙伴C没兴趣。
本逗以为没什么,一吸一大口!
卧槽!好像塞了一把呼伦贝尔大草原的青草入口一样!
那些大众点评里强推爆赞没有之一的孩纸都是吃草长大的吗?!
小伙伴们安慰道:没事没事,苦瓜清热。
真友谊啊~

买了果汁冰,差不多要准备回程了。
走到中旅客运站,看着时间还有点早,就先去卜蜂莲花买点吃的准备高铁上的晚餐。

买酸奶居然送纸巾,还是wuli 王凯的!怎么会有那么帅的纸巾?
本逗好想买哦,可是扛一排酸奶回广州也不是开玩笑的。

买完零食和干粮,我们走到了中旅客运站买回程的大巴票。
由于来得太晚,4点半的已经买完了,只能买5点的了。
可是我们的高铁是18:19啊,坐车过去万一塞车什么的,可能会赶不上吧!
我们还看见外面停着的士,问了一下价格,120元到高铁站。
思前想后,还是改乘的士吧!
大巴退票每张需要2块钱的手续费。

提醒一下,厦深高铁潮汕站的另外一个名字也叫沙溪高铁站哦。
据说现在暂时就一个高铁站,但未来还会再开一个的哟。

据说此时此刻的广州大雨倾盆,真想把这蓝天白云打包回去。

的士司机车技很棒,人也很好。
开着开着,我们已经超过了4点半出发到高铁站的大巴了。

乘坐的士果然节省了好多时间,不过也比大巴车费贵了一倍啊~
用金钱买时间。

只有一层的潮汕高铁站,小伙伴们说有点简陋。

伴着夕阳西下的美景,高铁缓缓向着广州的方向出发。

再见,汕头
再见,美食。
本逗会想你们的!

本篇游记共含7823个文字,179张图片。帮助了游客。 举报

吃的世界,你最懂

2016-07-04 18:31
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP

想去,不知道那边是不适合一个人旅行

2016-07-04 19:26
正在参与蚂蜂窝拍卖行
我也去看看
3F

引用 梦如 发表于 2016-07-04 19:26:16 的回复:

想去,不知道那边是不适合一个人旅行

回复梦如:如果要吃吃吃的话,不适合!因为吃的太多了,一个人根本吃不完这么多品种,份量也大。
如果是去拍照啊什么的,一个人可以啊~
你看一下你是哪种情况呗。

2016-07-04 19:28
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP

4顶朋友

2016-07-04 20:55
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP

2016-07-05 10:59

引用 _奇奇奇_ 的图片:

2016-07-05 11:46

我也想从广州东出发,但是线路调整不能买票

2016-07-28 10:44
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP
正在参与蚂蜂窝拍卖行
我也去看看
8F

引用 _奇奇奇_ 的图片:

漂亮。

2016-08-31 23:31

照片拍的真详细,记得上次去这里玩也去了这几个地方,景色超棒!!玩的很嗨~而且住了木鸟短租的民宿,房东人也很好。期待下次旅行。

2016-10-28 10:00

好喜欢你写的游记
能不能加我微信给我说说详细攻略
13398154086

2016-12-06 13:10
返回顶部
意见反馈
页面底部