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#北疆天路#27天5000公里自驾内蒙古:学做布里亚特牧户美食

  • 出发时间/2016-07-03
  • 出行天数/27 天
  • 人物/其它

2016年7月5日 #北疆天路#第三天 

第四站:学做布里亚特牧户美食

布里亚特人(英语:Buryats 俄语:Буряты),蒙古人的一支,属蒙古人种西伯利亚类型,又称“布里亚特蒙古人”,也叫布拉特人。

20世纪20年代以来,多由游牧转为定居,文化和生活深受俄罗斯人影响。俄国十月革命以后,布里亚特人陆续迁入中国境内,并最终定居在内蒙古自治区呼伦贝尔鄂温克族自治旗境内的锡尼河两岸。

布里亚特人总人口约43.6万,现主要分布在俄罗斯蒙古国和中国的一些地方。其中,俄罗斯有42万多人,蒙古国有4万多人,中国有近8000人。俄罗斯境内的布里亚特人主要分布在俄罗斯联邦的布里亚特自治共和国,部分分布在赤塔伊尔库茨克等地,是西伯利亚地区较大的少数民族之一。

用羊肉、羊下水和草原上野韭菜做馅的“布里亚特包子”香味扑鼻,并成为一道知名的地方风味。

本篇游记共含378个文字,24张图片。帮助了游客。 举报

未完待续哈哈!

2016-07-12 17:24

强烈关注楼主~请继续!

2016-07-18 12:51
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