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漫游台湾,发现新竹,探索美食与风景的旅行

  • 出发时间/2016-07-30
  • 出行天数/7 天
  • 人物/一个人
  • 人均费用/6000RMB

期待已久的旅行:写在最前

2013年10月,我第一次去台湾
我和同伴在从高雄彰化的路上,遇到列车长查票。
列车长得知我们是大陆来的观光客,查完整节车厢的车票后,又走回来要过我们的车票,掏出笔……
我们接回车票时,车票上用英文写着:Welcome to Taiwan ,have a nice trip,welcome back again,get a stamp(印章) at the exit.
然后微笑着递给我们,说祝你们在台湾玩的愉快。
台湾的一切总是如此有爱,不论是一路上遇到的人还是风景。
于是我又一次来到台湾,又一次走过不一样的风景,找寻清新而温暖的记忆。

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关于行程
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行程如下:
第一天  南京-杭州-台北
第二天  台北
第三天  台北-新竹-湖口
第四天  新竹-内湾-北埔-新竹
第五天  新竹-峨眉-台中
第六天  台中-清境农场
第七天  台中-高雄-上海-南京
因为这是我第二次来到台湾旅行,垦丁花莲九份这些目的地上次来台湾时就已经去过,所以这一次选择的都是相对小众的目的地,其中新竹安排了三天的行程。

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关于入台证
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台湾需要办理台湾通行证和入台证,具体的办理方式在之前的很多台湾游记里都有详细说明,在此不再赘述。
蚂蜂窝自由行商城经常会有大促活动,入台证特价9块办理,白菜价,炒鸡划算!
链接如下http://www.mafengwo.cn/sales/visa/

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关于交通
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台湾最方便的交通方式是办悠游卡或一卡通,两者功能相同,可搭乘全台湾捷运、地铁、区间车(火车),也可在全台湾便利店消费、充值,非常方便。可以在全台湾的便利店及捷运车站办理。

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关于电话卡
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到达台湾后,在各个机场的到达区域都有办理电话卡的柜台。可根据在台湾的天数办理相应套餐,我办的卡是中华电信的,10天有效期500台币,4G网络不限流量,并包含100台币的通话。
办卡很快,几分钟就可以办好。也可以在某宝上事先买好台湾电话卡。

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关于新台币
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最方便的方法是,带银联卡到台湾后在机场ATM机上直接取现,部分银行每个月有2-3笔免手续费的异地跨行取现,可在出发前向发卡银行咨询。
大陆银行卡在台湾的某些银行ATM机上无法取现,别着急,换别的银行的ATM机试试,机场的到达区都会有好几家银行的ATM机。

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关于相机
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佳能5d3,镜头24-105,8-15,16-35三个。
不要问我为什么自拍的皮肤都那么好,当然是,美!颜!了!

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为什么去新竹
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我曾在一本机上杂志中看到过一篇写新竹的文章,文中作者从新竹坐上小火车,火车的车厢里满满的卡通图案,就像走进一个童话世界里。
小火车一路经过山川丘陵溪流,从闹市来到山野,这趟火车的终点站是内湾,从火车站出来就是条被美食美景占据的老街
文章文笔太好,图片拍得太诱人。
我向来是个经不起诱惑的人。于是,对于我的第二次台湾旅行,新竹便是主要的目的地。
对于大陆游客而言,新竹并不是台湾热门的旅行地。不过如果仔细研究一下新竹的攻略,会发现许多特色美食与美景。
新竹台湾客家人的聚落,说起台湾的客家人,通常会提到“桃竹苗”,也就是桃园新竹苗栗新竹位于桃园苗栗之间,因此客家文化更显浓郁。
新竹湖口北埔、内湾,它们都是古老的集镇,可以见到充满历史感的建筑,古老的石板街,华丽的庙宇和安逸的人,很值得一探究竟。
当然,对于吃货而言,还有新竹的客家美食。
本文中出现大量美食图片,因此不适合深夜饥饿时观看,否则后果自负。

第一天:遇见台北,遇见最难忘的落日

来到台北的时候下着大雨,从机场出来便是蓝天白云的天气。来到台湾坐的是复兴航空杭州台北松山的航班,松山机场很方便,走出机场就是市区,可以方便地坐捷运到城市的各个角落。

我见到了我在台北的朋友婷方,下午我们的目的地是象山,乘坐捷运信义线可以到达。
爬上象山,等待日落。
象山位于台北中心区,101就在眼前。

日落时分,观景台上挤满了拍摄日落的人们,抢占一个机位一定要早早前来才行。

天空一片金黄色。
静静等待日落,这样的感觉很棒。
而且,关键是,有台妹陪伴。

从日落到华灯初上,眼前是一片美好的景象。

用鱼眼镜头拍下台北夜色。

当然,和台妹的自拍是一定要有的!

第二天:台北一日,走到哪里都有美丽的风景

第二天的行程在台北市区,早上来到西门红楼
西门红楼曾经是“红楼剧场”,如今的西门红楼成了咖啡厅及精品店,可以见到很多卖创意商品的小店。

许多小店门口都能见到可爱的卡通玩偶,来来,怎能没有自拍!

之后来到自由广场,广场前是巨大的牌坊,牌坊后分别是“国家”戏剧院和“国家”音乐厅。

走过牌坊来到中正纪念堂,在这里,每个整点都有一场卫兵的交接仪式。

交接仪式开始,帅气的士兵,简直帅爆了(仔细看都是小鲜肉)!

之后来到台湾大学台湾大学有“台湾第一学府”之称。

走进校门是长长的棕榈大道,阳光明媚,天气太好,蓝天白云的天气里,每一处风景都值得驻足。

学校草坪上漫步的天鹅,一点都不怕人。

傍晚,来到101,爬山国贸大厦楼顶,一边是101,另一边是落日。整个天空变得柔美而绚丽。

夕阳照耀着天空中大团大团的云彩,简直美翻了!

夜色在台北降临,漫步在台北的大街上,身边是穿梭的车流。101大厦就在眼前。

我在台北的旅店就在宁夏夜市旁,在台北的最后一晚,当然不可错过宁夏夜市的美食。

烤肠、大鱿鱼、各种串、各种海鲜,逛夜市最大的困惑就是不知道吃什么,因为,都是很好吃的样子!
不过寻找那些人多的排着长队的小摊是一定不会错的!

金黄色的油炸大鱿鱼,超大个,看到就让人非常有食欲。

第三天:来到新竹就是吃吃吃!

那天的我早早起来,来到台北车站,坐火车前往新竹
我曾在一本机上杂志中看到过一篇写新竹的文章,文中作者从新竹坐上小火车,火车的车厢里满满的卡通图案,就像走进一个童话世界里。
小火车一路经过山川丘陵溪流,从闹市来到山野,这趟火车的终点站是内湾,从火车站出来就是条被美食美景占据的老街
文章文笔太好,图片拍得太诱人。
我向来是个经不起诱惑的人。于是,对于我的第二次台湾旅行,新竹便是主要的目的地。
对于大陆游客而言,新竹并不是台湾热门的旅行地。不过如果仔细研究一下新竹的攻略,会发现许多特色美食与美景。
新竹台湾客家人的聚落,说起台湾的客家人,通常会提到“桃竹苗”,也就是桃园新竹苗栗新竹位于桃园苗栗之间,因此客家文化更显浓郁。
新竹湖口北埔、内湾,它们都是古老的集镇,可以见到充满历史感的建筑,古老的石板街,华丽的庙宇和安逸的人,很值得一探究竟。
当然,对于吃货而言,还有新竹的客家美食。

新竹距离台北不远。如果从台北坐火车前往台中高雄新竹是必经之地。
台北来到新竹不过一个小时的时间,从新竹火车站出来,是繁华的市中心,街上车来车往,却没有台北的喧闹,小小的火车站带着古老的气息。

作为一个吃货,来到新竹的第一站,当然是去吃!
来到新竹之前就已经在网上查好了新竹的美食攻略,来到新竹必吃的客家菜有很多——比如客家粄条、客家汤圆、梅干菜扣肉、桔叶粉肠鸡,都是当地特别推荐的特色客家美食。
中午11点时,店里还没有客人,于是我成了他们当天的第一位顾客。

首先上来的是凉菜碟和酸梅汤,在炎热的天气里,服务员在上菜时细心地介绍:酸梅汤是师傅早上亲手煮的。
凉菜碟一共三样,分别是蛤蜊、酸白菜和话梅藕片。

之后上来的是客家粄条,有点像我们常吃的米粉。只不过比起米粉而言,粄条更厚,Q劲十足,弹牙劲道,很有咬劲。
粄条里配着瘦肉丝、虾米、香菇、韭菜、豆芽、葱,看上去就让人食欲满满。

然后是客家汤圆。
客家汤圆和我们常吃的带着甜甜内馅的汤圆不同,与其说它是一道小吃,不如说它是一道汤菜,更像一道主食。除了汤圆之外,汤里很多食材,有肉丝、虾米、香菇丝、韭菜和香菜,与汤圆一道做成一碗带着咸味的汤 。
而汤圆是没有馅的,有白色的红色的。
汤圆对于客家人而言象征着团圆和美,客家人遇喜事如入厝、嫁娶、祝寿、过年等热闹的活动,一定要有象征圆圆满满、团聚在一起的汤圆来庆贺。在盛给长辈的那碗咸汤圆里,必须有红色的汤圆。
对于很多台湾人而言,这种咸咸的滋味就是儿时记忆里的味道。从小到大,这种味道一直没有变过。
服务员阿姨向我介绍着这道菜,在她看来我也一样会喜欢上它的滋味。

最后上来的是梅干菜扣肉,搭配的是酸黄瓜、香菜、花生粉和白米饼。肥肉入口即化,瘦肉软糯鲜香。五花肉带着梅干菜的香味,蘸着香菜和花生粉,夹上白米饼,咸中带甜,肥而不腻,简直人间美味!

服务员在一边看我一直拍照,过来跟我说你再不吃菜都凉了。
可是饭前认真拍照,这才是一个吃货该有的精神呀!

在美食面前,我一点抵抗力都没有了好吗!

饭后,服务员送上甜汤——龟苓汤。

吃完午饭当然要推荐一下这家餐厅,竹北全家福客家菜馆,地址是竹北光明六路118号。从新竹车站搭乘计程车大约十分钟时间。
吃过午饭搭上公车前往湖口老街
来到湖口老街的大陆游客并不多。公车司机得知我来自大陆惊诧万分,问我为什么会知道湖口老街,又问我一个人会不会迷路。
湾湾的公车司机就是这样可爱。
公车司机把车停在老街街口,向我指明老街的方向。

湖口的历史可以追溯到一百多年前,那是清光绪19年(西元1893年),当时新竹基隆的铁路从湖口经过,湖口老街正是当时火车站所在地。那时是湖口老街最热闹繁盛的一段时期。
而后火车站北迁,湖口老街渐渐没落,直到如今。
老街上没什么人,店铺也不多。
身边是红砖砌成的建筑,石板铺成的街道。它们依然散发风华,透露出古朴的味道。一个个圆拱形廊道呈现出有秩序的美感,门楼上雕有各式动物及花鸟图案,刻镂着精细的商家店号,引人流连。

走在湖口老街,见不到浓重的商业氛围、没有旅行团,只有客家美食小馆。
特色小店在老街两边一一排开,有机豆浆店、妈妈粽店、手工芋泥冰、芒果冰店、茶馆咖啡馆、老中医店、手工土特产作坊、有机烘焙坊、手编竹木店、油葱酥店、蜜饯店……
尽管游客不多,它们甚至略显冷清。
但这些小店透露着淡淡人文生活味……无论是否赚钱,这些就是当地人们的生活。

我遇到一家很棒的餐厅,名字很有诗意,叫做“百年岁月怀旧餐厅”。

小店门口坐着位老人,她的脸上布满皱纹,就像是餐厅的名字,老人的脸颊就是“百年岁月”餐厅最好的招牌。
在征得同意后,我为老人拍下照片。

随后,老人站起身,招呼我到屋里坐下。
于是,我也见到了这家餐厅的老板,一位姓陈的,留着长发的地地道道的客家人。

老板得知我来自南京,便热情地邀请我坐下喝茶。
向我述说起老街的过去、现在与未来。

老板是位古董发烧友,对于收集木材有着特殊嗜好。
餐厅里的各种宝贝都是他从各地收集来的。
台湾,砍伐森林是非法的,为了获得这些国宝级的木材,老板向我说起他的又一爱好——拆房子。
在他的餐厅里,许多木材都取自于拆掉的旧房子中,这些宝贝木材只有真正懂木材的人才能看得懂。如针叶植物肖楠、扁柏、红桧,阔叶植物牛樟、乌心石、榉木等,都是台湾十分难得的名贵木材 。
而店里还有许多旧家具,比如挂钟、地柜、炉具,也是老板从各地收集而来,简直像个旧货博物馆!

墙上贴满名片,都是到访过小店的顾客留下的。

“百年岁月”的菜单是木制的,古老而厚重,打开菜单,里面是手写的,菜品不多,不过二十个。
老板向我介绍起他店里的特色菜:青椒鱼干、芦笋炒咸蛋、臭豆腐炒高丽菜。
青椒鱼干是用青色糯米辣椒、红辣椒拌炒小鱼干,糯米辣椒口感像四季豆,小鱼干半脆半软,咬劲十足,咸咸辣辣,非常下饭。
芦笋炒咸蛋选用上等土鸡蛋、清凉退火的芦笋,搭配红萝卜,色香味俱全,老板说,本来是芦笋炒苦瓜,但很多人不吃苦瓜,改成咸蛋后很受欢迎。
臭豆腐炒高丽菜先把臭豆腐煎至金黄,再把尖石乡的高山高丽菜、红萝卜、香菇、芹菜一起下锅,又臭又香。

老街的尽头是湖口三元宫,三元宫里供奉着三官大帝。
三官大帝俗称三界神,还有奉祀观音佛祖、妈祖、注生娘娘、福德正神。
另外,台湾的寺庙里是可以拍照的,只是不要用闪光灯。

湖口新竹的路上,在公车上遇到萌萌台妹一只。
在旅行时,如果是一个人,无论去哪,我更多地会选择公车,不仅是为了省钱,而且贴近当地人的交通方式,总会遇见有趣的人和事。

新竹的路上下起大雨,夏日台湾的雨来得快去得也快,回到新竹时雨停了下来,天空还没有完全黑下去,远处的天空散发着淡淡的光彩。
相比于白天的燥热,雨后新竹的夜晚十分凉爽。

新竹车站向城隍庙走去,半路经过迎曦门,这是台湾清治时期所建立的砖石城墙,也是新竹现今唯一留存的一座城门。

街道旁古老的建筑,在夜色中散发出古老的魅力。

在天黑时分来到城隍庙,城隍庙外面城隍庙夜市,湾湾人民简直是把美食传统发挥到了极致,一个个小吃摊把城隍庙挤得水泄不通。

城隍庙里里外外都是小吃摊,简直是吃货天堂!

城隍庙里供奉的是都城隍爷和他的夫人。
都城隍爷佛像前供奉着月老,白天这里的香火很旺,据说在这里求姻缘很灵。

在我拍照时,一寺庙的工作人员走过,对我说,你看,拍糊了吧,你应该问一下都城隍爷,可不可以拍您的尊身。
工作人员教我拿起圣杯,掷圣杯问神,如果一正一反,表示神同意,就可以拍了。
这样就不会拍糊了!
不过,拍糊是因为快门速度慢了好吗!

供奉在城隍庙里的还有弥勒佛、观音菩萨、阴阳司公。

城隍庙夜市不像台北士林夜市、宁夏夜市那般拥挤。
从一个个小摊前走过,摊主会热情地介绍店里的特色美食。

百年老店阿城号的炒米粉、林家肉圆、连家阿婆的鱿鱼羹都是城隍庙值得推荐的特色美食。

来到城隍庙不可不吃的美食有四样——肉圆、贡丸汤、炒米粉、综合汤。

还记得电影《那些年我们一起追过的女孩》中吃肉圆的场景吗?在台湾,肉圆是独具特色的小吃,肉圆的外皮是米浆、蕃薯粉加上太白粉制成的,有点透明,吃起来十分有咬劲。
新竹的肉圆和电影里的彰化肉圆不同,内馅以红糟调味,猪肉馅料佐以红糟、糖跟酱油,再加上剁碎的青葱,就是新竹肉圆的基本馅料。
重点是,肉圆的个头非常大!
嗯,说了那么多,赶紧来上一个!

综合汤里面料很多,各色的鱼丸配上厚厚的鱿鱼块,撒上葱花香菜和特制的蘸料,味道十分鲜美。

新竹沿海一带季风甚强,民间早就有“新竹风、基隆雨”的谚语。 
新竹多风的气候造就了新竹米粉这一美食,新竹强劲的风势适合晾晒米粉,晾晒出的米粉在油锅中炒出,再加上卤肉酱,一碗美美的炒米粉就被老板娘端送到我面前。

贡丸是猪肉做成的小丸子,新竹的贡丸之所以好吃有两个条件:1、新竹的米粉,2、新竹的风。
制作米粉产生的米糠和米浆水,是养猪最好的饲料。再加上新竹刮风非常频繁,贡丸刚煮好时利用风势让它快速冷却增加弹性。
一碗看似普通的贡丸汤,肉丸的制作十分讲究,因此吃到口中的肉丸充满弹性,实在是人间美味。

吃过晚饭去吃冰,阿忠冰店,就在城隍庙旁边。
老板在小店门口打出“没吃过阿忠冰,别说你来过新竹”的标语,难得一见如此有自信的老板,自然要进去尝一尝。

一份招牌综合布丁牛奶冰,75台币,超大份!完全是两人的份量好吗!

除此之外,在台湾见到弹珠汽水一定要买一瓶,让摊主帮你打开,一定能让你有种回到童年的感觉。

也可以尝尝城隍庙旁老字号糕饼店新復珍的糕点,一定不会让你失望!

第四天:新竹小火车,来一次小清新旅行

新竹的第二天,我早早就起来了,来到新竹车站,坐小火车前往内湾。
去内湾的火车很小,只有两节车厢,票件不过42台币。

沿途经过许多小小的车站,车站里可以见到卡通塑像。

火车上坐在我身边的是一位要去合兴车站的阿姨。
她得知我是来自大陆的游客,告诉我,可以去车尾拍照,车尾隔着玻璃可以拍到长长的铁路线。
阿姨又告诉我,在前面的九赞头车站,有一座漂亮的雕塑,你可以和列车长说一声下去拍照,他会停下车来等你。
“你先去车尾拍照,不要担心,等快到九赞头车站的时候,我过去叫你。一会儿我帮你和车长说,让他在九赞头车站停车给你拍照。”
台湾的乡村小镇人们生活节奏很慢,这里的人们总是慢条斯理地对待每一个细节,认真得让人感动。

车尾可以拍到列车另一端的驾驶室,还有美不胜收的风景。

小火车穿过城市、河流、山丘,开过隧道、桥梁,把我带入一个安静而美丽的氛围中。

这便是九赞头车站的雕塑,铜制的卡通形象,很可爱。
列车长等我拍完,微笑着等我跑回车厢,列车继续向前开动。

小火车在每个经过的车站都会停下来。
停站、会车,即便没有旅客上下车。
窗外的每个不经意的瞬间都是美美的风景。

半路阿姨在和兴车站下了车,下车时还不忘嘱咐我:回来时可以在和兴下车,这里很适合拍照,还可以乘坐电动小火车!途径这里的火车一小时一班,回去的时候可以等一小时后的下一班列车。

新竹来到内湾,小火车经过了一个多小时。
内湾站位于山间,车站很小,站台上放着可爱的卡通塑像。

内湾站出来就是内湾老街,上午十点的老街还在半睡半醒之中,很多店面还没有开门。

这里没有平溪的喧闹,也没有十分车站的人山人海,乘坐小火车来到内湾,甚至会感到略显冷清,安静地走在老街上,身边是独特的风景。

内湾有座吊桥,从内湾车站走去吊桥,不过五分钟,一路上可以见到蓝天白云下笔直的公路,长长的大桥。

吊桥藏在山谷中,溪水在吊桥下流淌。

走过内湾吊桥,脚下是清澈的溪流。

内湾小镇渐渐在沉睡中苏醒,卖小吃的摊位开了门,原来内湾也是个美食天堂。

内湾戏院,木头建造的二层小楼,散发着古老的气息,如今的戏院成为了一间独具特色的客家餐厅,餐厅内的电视播放着老电影,述说着旧时光。

老街上可以见到许多特色美食。比如彭妈妈卤味、罗妈妈野薑花粽、古记芋粿巧、荘记手工包子、客家汤圆、黑糖甜点……

刚出炉的野薑花粽,散发着粽叶的清香。

柜台后的小店里,野薑花粽正被店家一个个亲手包出来。

荘记手工包子。

古记芋粿巧,在我拍照时,老板已经把一大块芋粿巧递给我让我品尝,这是芋头的香味,和黏黏的糯米混合在一起。

大嬏婆客家汤圆、客家粄条,店门口是大嬏婆的卡通形象。

还有香喷喷的台湾烤肠,和精致的甜点。

老街上也有重口味的马达加斯加大蟑螂,店主写出欢迎试吃的招牌,也可以和大蜥蜴一起拍照。

老街的幸福车站,是间装修成车站候车室的商店,在这里买些充满幸福的纪念品带上吧!

从内湾返回的时候,我在和兴车站下了车。

合兴谐音合心,是一座充满温馨和浪漫的车站,身边是满满的甜蜜气息。
站台的栏杆都是心形的。

站台另一边是废弃的铁轨,铁轨旁是颗巨大的爱心雕塑。

站台的另一边停放着一节废弃的火车车厢,车厢被改造成温馨满满的咖啡厅。

在这里可以点杯饮料,找一本喜欢的漫画书。
一边回想中学时期,课桌抽屉里藏着漫画书,在上课时偷偷翻看的时光。

车厢里是充满甜蜜的暖色调,来到这里的情侣们一定会幸福得飞起来!因为到处都是粉色的甜蜜的适合拍照的地方!
但这里处处都在提醒单身狗:这儿不是你们来的地方。
简直是要虐死单身狗,忘了说,我就是!

车厢里可以买到充满暖意的纪念品和小饰品。

车站里还有电动小火车,工作人员会吹响汽笛,呜呜呜~~火车开动了!

嗯,坐上甜蜜的小火车,去拥抱爱情吧!

车站外是爱情候车室。

候车室的墙上挂着各式各样的钟,简直是个挂钟博物馆!

窗台上,两只猫咪在阳光下打盹。
温暖的阳光下,一切都变慢了。

候车室的商店里可以买到爱情主题的纪念品。

在许愿墙上,留下对爱情的愿望和对另一半的祝福吧(单身狗此处请绕道)!

车站的爱情楼梯,每一级都是对爱情的誓言。

带着给单身狗造成的100点伤害,我坐上下一班列车离开合兴车站。
返回的列车更加可爱,整个车厢内部都是卡通的。

连拉手都在卖萌!

车窗外的天空开始变得阴沉,云朵翻滚着,成为一片美轮美奂的天空。

下午的目的地是北埔老街,前往北埔老街,可以在竹东火车站搭乘公车,从竹东车站来到北埔老街不过十几分钟的时间。

天台湾的雨来得快去得也快,一场大雨过后,我来到了北埔老街

当然也有很多形形色色的美食,比如肉饼、客家麻薯和柿饼。
游逛在老街上,在不经意中发现美食成了最大的乐趣。

位于北埔街上有一座庙,名为慈天宫,里面供奉着观音菩萨
关于这座庙宇的历史很多当地人也说不清,但更多的说法是和金广福垦拓有关。据传慈天宫所敬奉的观音菩萨,是从自大陆奉迎而来。由于开垦之初,垦民与原住民争斗屡有伤亡,垦民前往祷祝,祈求平安顺利。

大殿里挂着巨大的牌匾。上面写道:“慈悲在人,间诸心,心即是佛;天一生水,徯我后,后来其苏。”

慈天宫旁一家名为北埔食堂的餐厅吸引了我。没有华丽的外观,只有古老的红砖墙。
走进餐厅,屋里放着很多农村耕作的用具、旧秤砣、旧式鱼具。小店的菜品写在小木板上,小木板整齐地挂在墙上,看得出来,尽管没有华丽的装饰,但店里的每一处细节都经过了店主的精心设计。

一份客家小炒,一份浇上猪油的白米饭,简简单单的一份炒菜,却是当地最地道的客家菜。
客家小炒是客家人的特色风味小菜,走在新竹的大街小巷,在许多客家菜馆都能看到客家小炒的大名
客家小炒以猪肉、干鱿鱼和豆干为主,过油之后的食材又香又有嚼劲,带着五花肉的油香,越嚼越香。

雨后的北埔老街散发着梅干菜的味道和茶的香气。这正是北埔的两大特色,梅干菜和客家擂茶
走过一家卖擂茶的店铺,老板见到我拿着相机,问我是不是大陆来的观光客,然后也不管我是否要买,热情地用小杯倒上擂茶邀请我品尝。

客家擂茶有点像我们熟悉的五谷杂粮粥,但在客家擂茶里,不仅包含了五谷,还有茶叶。因此,客家擂茶是带着浓浓茶香的。


客家人热情好客,以擂茶待客更是传统的礼节。
无论是婚嫁喜庆,还是亲朋好友来访,都会端上擂茶,作为款待之礼。
来到北埔,也可以点一杯自己喜欢口味的擂茶品尝,或是自己动手做擂茶。

擂茶是客家人的特制饮料。
擂茶的基本原料是茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐和桔皮,当然少不了茶叶。擂茶的用具是擂棍和擂钵。
制作擂茶,用一把好茶叶,适量芝麻、黄豆、花生、几片甘草等,置入擂钵,手握擂棍沿钵研磨,一一研碎。

店员端上擂茶的用具和擂茶的原料,我开始了制作擂茶的第一步。

热情地老板娘,拍下正在擂茶的我。

作为交换,我也拍下擂茶的老板娘。不过,是摆拍!!

把研磨完毕钵内的擂茶倒入碗中,冲入沸水,轻轻搅拌,向碗中撒入炒米。
而后,一碗热腾腾的擂茶就做好了。

历史变迁。如今擂茶在许多地方都消失了,但在北埔还保存着这一古老的饮食习俗,并赋予浓郁的地方风情。
无论在台湾还是在大陆,客家文化渐渐淡去,来到台湾的大陆游客很多并不了解客家文化,甚至不知道客家文化在台湾的存在。台湾正通过各种方式,保护客家文化,比如为客家文化立法,比如为会说客家话的人颁发认证。
在老板娘眼里,擂茶更多代表着客家的传统,也代表着客家人的饮食文化与生活习惯。他们经营着这家璞钰商行,更多地也是把这里的文化述说给来到这里的人们。
当然,不得不说,擂茶也是很棒的伴手礼。
这家卖擂茶的店家,名为璞钰商行,位于北埔庙前街。

北埔老街古迹众多,比如金广福公馆,这是一座两进格局四合院。这座看似不起眼的建筑已有160多年历史,是闽客籍人士姜秀銮和周邦正合资而建成的一个开发公司。其名称之中的“金”取意为吉利,“广”为广东,“福”为福建。它的建筑融合了闽客建筑古风与垦拓社会简朴有力的特色。

比如当地客家名人姜秀銮的故居“天水堂”,因姜家的郡号为天水郡,故取堂号天水

还有许许多多不知名的建筑与错综的小巷。
雨后走在北埔古老的石板街上,不时有宁静而古朴的风景。

老街上还有许多值得推荐的小店,比如老店客家菜、老街粄条,在小小的北埔一问便知。
古老的餐厅散发着怀旧的味道,客人们就坐在古朴扎实的原木板凳上,店内的地板,也维持着旧时水泥、方砖的原貌。
一切一切,都很怀旧。

北埔回到竹东车站,站台上雨后的积水成了一面镜子,反射着清澈的天空和散发着雾气的远山。直到卡通小火车进站,才打破身边的宁静,一切就像在童话世界中。

雨后的云彩渐渐散去,暖暖的阳光挤过云彩,隔着洒满雨点的车窗,绽放出美丽的色彩。雨后的天空总是干净得一尘不染,雨后的阳光总是柔和而轻盈。最美的风景,永远出现在不经意的一瞬间。

回到新竹车站,太阳还没有落下,对面站台停着的是一辆开往台中方向的区间车,我跳上车。列车经过十几分钟的颠簸来到崎顶车站
车站就在海边,一旁有个观景台,站在观景台上,脚下是铁路,不远处是海,映衬着美丽的晚霞。

回到新竹,我来到新竹诚品书店,比起台北而言,新竹诚品书店很小,只有小小的两层楼,书店里散发安静的气息。

书店里的留言墙,在这里,写下对未来自己的期待吧!

第五天:峨眉乡遇见“美人”

新竹的最后一天,我来到峨眉湖
新竹去往峨眉湖没有便捷的公共交通,搭乘计程车是最好的选择。
峨眉湖的半路上经过富兴村,富兴村小学的围墙外是有爱的雕塑。

半路遇见卖萌的猫,在我的相机前把眼珠瞪得圆滚滚的,一点都不怕人。

从富兴步行到峨眉湖,不过五分钟,湖水很清澈,就像丘陵中的一面镜子。

湖边有座安静的小咖啡馆,简直是仙境。

走过长长的吊桥,来到峨眉湖的另一侧。

走过吊桥是弥勒大道,这里有座高大的弥勒佛像。如果是周六周日来到这里,可以进去一看究竟。

半路遇见一座精致的寺庙,名为隆圣宫。

当地的一位老人得知我来自大陆,拉着我述说起当地的故事。
临走前,老人对我说,来到峨眉,就一定要品尝一下当地盛产的茶叶——东方美人茶
老人告诉我,东方美人茶台湾独有的名茶,东方美人茶名字的由来,据说是英国维多利亚女王,对于东方美人茶黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感赞不绝口,既然来自东方福尔摩沙,于是赐名“东方美人茶”。
真是想不到小小的峨眉乡尽然有如此美丽的故事。
老人推荐我去石井村的美人茶故事馆看看,在那里可以看到更多美人茶里的故事。
就这样我来到了东方美人茶故事馆。

故事馆里是对东方美人茶的展示。一件件展品述说着东方美人茶的故事,这个富有童话色彩的名字本身就充满了传奇色彩。

峨眉乡位于新竹东南山区,层峦迭翠,山坡上栽植的茶树,经过山光水气之熏陶,孕育出风味绝佳的茶叶。
每年端午节后,正是峨眉茶叶的产期,如果在那段时间来到峨眉乡,便可在茶园里见到一群群头戴斗笠,身上背着茶篓的采茶妇女,细心地摘选茶叶的嫩芽。再经由经验丰富技术纯熟的制茶师傅精心烘制,于是叶身呈白、黄、绿、红、褐五彩缤纷的东方美人茶便诞生了!

东方美人茶台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品。
打开茶罐,淡淡的茶香扑面而来。 

故事馆里展示的还有制作东方美人茶的工具。

东方美人茶故事馆前,是峨眉茶行。
老板坐在柜台后面,正为来到这里的客人沏茶。

茶壶中倒入开水,青翠的茶叶在茶壶中翻滚。经过一番浸泡,老板将壶中的茶水倒入小杯中,再一一夹到每个客人的面前。

老板邀请我坐下一同品茶,一边说起东方美人茶的历史。
嘉庆15年,柯朝氏从武夷山带回茶种,在台湾试种,开创了台湾生产乌龙茶之先河。后来,几经改良,武夷岩茶在台湾这座神奇而美丽的宝岛上,演变成一种美丽而神奇的岩茶。这种茶的汤色明澈、橙红,美得像醉酒后的贵妃,这种茶的香气如花蜜、如熟果,香得像纯情少女的芳唇,这种茶的滋味醇和、甜润、温柔,英国女皇品饮之后,芳心大悦,赐名为“东方美人“。
台湾生产东方美人茶的地区很广,主要在新竹北埔、峨眉、竹东苗栗县等地区产量较多,品质最优异。
东方美人茶具有抗衰老、美白、养颜、减肥等功效,“她”那绝佳的口感和香气特别适合女士饮用。

东方美人茶所冲泡出的茶汤,颜色比其他的乌龙茶汤更浓,正如“东方美人”之名,恰似东方古典美人的诱人美感。
东方美人茶散发出淡淡香气,甘润香醇,令人回味无穷!

茶行里琳琅满目地展示着各种台湾盛产的茶叶,当然最出名的非东方美人茶莫属。

回到新竹来到竹莲寺,位于竹莲街与南门路交叉路口。寺庙里供奉观世音菩萨,香火很旺。
竹莲寺的观音菩萨像有三尊,顶戴五佛冠,人称大妈、二妈及三妈。大妈是建庙之初奉祀的神像。二妈是由南海普陀山法雨寺恭请来,据说最为灵验。三妈最古,已有三百多年历史,闻名台湾

寺庙门楼的装饰十分华丽。

台湾的学生在考试前会把准考证的复印件投入寺庙的xiangzhong,

新竹市政府前,当地的孩子们在喷泉前玩水,对他们来说,这里就像是个大游乐场。

在离开新竹的那天下午,我来到香山湿地
这是距离新竹不远的海岸,海岸边人很少,长长的栈桥延伸到海水中。

傍晚的海边吹着咸咸的风,巨大的风车矗立在海边,天空中的云彩伴随着太阳西沉,变成一片淡淡的黄色。

回到香山车站时已经夜幕降临,小小的车站点着昏黄的灯光,一切安静而柔美。

天色渐暗,我在车站里等待着下一班开往台中的列车,驶过的列车,在夜幕里划出美丽的光影。

第六天:高山农场的萌萌哒羊咩咩

台湾最后一天的行程是从台中前往清境农场。从台中来到海拔1700多米的清境农场,周围的空气一下子变得十分凉爽。

到处都是充满欧式风情的小别墅,清境农场又有“亚洲瑞士”之称。

山间的咖啡馆,门口放着一盆盆多肉,还有只大萌猫!

来到清境农场就一定要去青青草原,这里是台湾并不多见的高山草原。

草原上有座绵羊城堡,城堡前可以见到绵羊,简直来到了《喜羊羊与灰太狼》的世界里。

生来就是会卖萌的!

下午两点半,一场绵羊秀就要上演了!

牧羊犬把羊群追上山坡,再从山坡上赶下来,从观看表演的人群中跑过。

牧羊人是位来自新西兰的大叔,国语说的很好,他接下来要做的,就是为他的羊咩咩剪羊毛。

好大一条羊毛被!

剪完羊毛的羊咩咩成了这个样子,嗯,眼神里带着淡淡的忧伤。

绵羊秀结束,与小羊们来个零距离接触吧。

这就是刚才追着羊群跑的牧羊犬,来来合个影,它完全不想鸟我!

绵羊秀之后,可以看到来自蒙古的马术表演。

清净农场回到台中时,天已黑。
第二次台湾旅行,六天的时间很快就过去。
与美景相伴的旅行,我一定还会再来。

全文完

之前的游记:
(蜂首)【辞职旅行】28天在印度,一个人的奇幻旅行  告别大四的旅行——110天甘肃-新疆-西藏-尼泊尔-西藏-四川环游  
http://www.mafengwo.cn/i/1030738.html
(蜂首)【辞职旅行】一个人的辞职旅行,遇见最美的斯里兰卡 
http://www.mafengwo.cn/i/3161396.html
(蜂首)【辞职旅行】28天在印度,一个人的奇幻旅行
http://www.mafengwo.cn/i/3125860.html
【辞职旅行】东南亚47天漫行记,行走在越南柬埔寨泰国的记忆  
http://www.mafengwo.cn/i/3230370.html
【1000元能走多远?】三个月15000公里121辆顺风车1261.5元,最危险的公路与最美丽的风景  
http://www.mafengwo.cn/i/1254057.html
【单车旅行】骑上单车追逐大海,漫游在绝美的冲绳
http://www.mafengwo.cn/i/3217975.html
【唐人立泰国记忆】梦回丽贝岛,追逐日出日落的旅途
http://www.mafengwo.cn/i/5341509.html
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更多内容请戳我在蚂蜂窝的蜂首微访谈:
【蜂首微访谈】#第六期#唐人立的逃跑计划
http://www.mafengwo.cn/i/3215905.html  
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特别想知道 这个女孩子是谁哈哈

2016-08-19 09:42

引用 zwxjerry 发表于 2016-08-19 09:42:33 的回复:

特别想知道 这个女孩子是谁哈哈

回复zwxjerry:我的好朋友

2016-08-25 09:42
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引用 唐人立逃学去旅行 发表于 2016-08-25 09:42:41 的回复:

我的好朋友

回复唐人立逃学去旅行:我怎么有点不相信呢。。。哈哈哈
新竹的饭是不是特别好吃,起来的客家菜很不错啊!

2016-08-25 11:42

引用 zwxjerry 发表于 2016-08-25 11:42:15 的回复:

我怎么有点不相信呢。。。哈哈哈
新竹的饭是不是特别好吃,起来的客家菜很不错啊!

回复zwxjerry:简直是人间美味!!

2016-08-25 14:47

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肉圆原来长这样!!

2016-08-29 16:48

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又变回了小鲜肉

2016-08-29 16:49

收藏起来慢慢看,这次的游记一点都不重口味

2016-08-29 16:51

半夜发美食图的坏人

2016-08-29 17:13

2016-08-29 18:06

引用 湖蓝 发表于 2016-08-29 16:48:49 的回复:

肉圆原来长这样!!

回复湖蓝:和大陆的不太一样,很值得去尝尝

2016-08-29 18:10

引用 流雨濛濛 发表于 2016-08-29 16:51:23 的回复:

收藏起来慢慢看,这次的游记一点都不重口味

回复流雨濛濛:去湾湾当然要小清新一下!

2016-08-29 18:11

引用 cbb 发表于 2016-08-29 17:13:34 的回复:

半夜发美食图的坏人

回复cbb:半夜看美食的人,小心睡不着!

2016-08-29 18:11

无论去哪,你都会选择公交,因为,可以遇到妹纸

2016-08-29 18:37
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引用 馮花夫司基 发表于 2016-08-29 18:37:53 的回复:

无论去哪,你都会选择公交,因为,可以遇到妹纸

回复馮花夫司基:不小心暴露了真相

2016-08-29 18:45
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2016-08-29 20:37

2016-08-30 06:58
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游记很棒话说,我比楼主就早一天诶,从南京飞台湾,不过是高雄逆时针方向去台北啦

2016-08-30 09:11

引用 怀堇 发表于 2016-08-30 09:11:52 的回复:

游记很棒话说,我比楼主就早一天诶,从南京飞台湾,不过是高雄逆时针方向去台北啦

回复怀堇:这么巧!这次我没去东海岸

2016-08-30 09:18
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2016-08-30 12:58

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2016-08-30 15:20

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2016-08-30 15:23

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2016-08-30 15:24

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可爱

2016-08-30 15:27

好友的片片拍得很美。

2016-08-30 15:28

引用 一帆风顺 发表于 2016-08-30 15:28:37 的回复:

好友的片片拍得很美。

回复一帆风顺:谢谢谢谢!!

2016-08-30 15:35

台湾可以自由行嘛

2016-08-30 23:14
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引用 方女开Tutu 发表于 2016-08-30 23:14:02 的回复:

台湾可以自由行嘛

回复方女开Tutu:可以

2016-08-31 09:24

引用 唐人立逃学去旅行 发表于 2016-08-31 09:24:02 的回复:

可以

回复唐人立逃学去旅行:谢谢。我学习学习。台湾话可以听懂吗

2016-08-31 09:24
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引用 方女开Tutu 发表于 2016-08-31 09:24:50 的回复:

谢谢。我学习学习。台湾话可以听懂吗

回复方女开Tutu:就是普通话哦

2016-08-31 10:01

客家美食真赞哎,口水流了一地

2016-08-31 16:41

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拍的好棒!

2016-08-31 16:59

可惜今夏台湾没去成,错过了那么多美食。

2016-09-01 14:16

引用 LYN 发表于 2016-08-31 16:59:57 的回复:

拍的好棒!

回复LYN:象山的夜景特别棒,特别推荐!

2016-09-01 19:11

赞赞赞赞赞赞赞赞赞

2016-09-02 08:47
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引用 顾子然 发表于 2016-09-02 08:47:30 的回复:

赞赞赞赞赞赞赞赞赞

回复顾子然:谢谢谢谢!!

2016-09-02 10:41

真是一段神奇的旅程,谢谢朋友的分享。
互相关注一下好吗?

2016-09-03 12:12
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美丽的宝岛台湾

2016-09-05 00:03

好游记 果断支持

2016-09-05 00:04
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2016-09-05 00:05

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2016-09-05 00:08

看到楼主名字就觉得很熟悉,点进来一看头像,原来前几天刚看过楼主的印度和斯里兰卡游记~~~拍的真美~~~身边所有去过台湾的人都对台湾印象很好,看了楼主的游记更想去看看了~~~~

2016-09-05 00:11
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2016-09-05 00:13
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适合慢慢品味的地方

2016-09-05 00:13

被背景音乐吓一跳

2016-09-05 00:28

果然不要在深夜看美食,又饿了。不错的新竹篇,台湾还有许多小众的县市还待被分享,谢谢楼主的分享

2016-09-05 00:28

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这个颜色超级赞的

2016-09-05 00:29

楼主变白了,小鲜肉

2016-09-05 00:34
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2016-09-05 00:41

樓主 那邊公車大概多久一班呢

2016-09-05 00:47
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求歌曲名

2016-09-05 02:06

很不错

2016-09-05 03:40

突然对台湾有着莫名的好奇,想去探个究竟

2016-09-05 03:44

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好萌的飞机,好嗨的背景音乐,自嗨少年

2016-09-05 05:03

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美呆

2016-09-05 05:04

2016-09-05 06:47
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看着就好吃

2016-09-05 07:00
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2016-09-05 07:44
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不错

2016-09-05 07:58

引用 唐人立逃学去旅行 的图片:

2016-09-05 08:10

2016-09-05 08:11

2016-09-05 08:19

客人美食!太棒了~

2016-09-05 08:26
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棒!

2016-09-05 08:29
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2016-09-05 08:40

2016-09-05 08:42

没去花莲吗?

2016-09-05 08:43
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2016-09-05 08:45

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2016-09-05 08:49

2016-09-05 08:53

不错!

2016-09-05 08:54
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直接干成了一件羊绒马甲!

2016-09-05 09:04

帅哥下一站哪里?

2016-09-05 09:06
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2016-09-05 09:14

2016-09-05 09:14

台湾是个好地方

2016-09-05 09:14
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2016-09-05 09:15

2016-09-05 09:18

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101的雄姿果然了得

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2016-09-05 09:20

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这么可爱的飞机

2016-09-05 09:20

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2016-09-05 09:26

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好美

2016-09-05 09:36

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飞机太可爱了~~

2016-09-05 09:40

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伤害指数确实太大了

2016-09-05 09:40

2016-09-05 09:41

照片和文字都很喜欢,背景音乐好好玩,叫什么名字呀?

2016-09-05 09:47

刮了胡子秒变小鲜肉

2016-09-05 09:52
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美丽的景色,清新自然。

2016-09-05 09:58

楼主写游记写的好棒!很多都上了蜂首了。去台湾刚好可以借鉴这个。谢谢(*°∀°)=3。赞一个

2016-09-05 10:06
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写得很好

2016-09-05 10:13

2016-09-05 10:13

引用 amia 发表于 2016-09-05 10:13:36 的回复:

写得很好

回复amia:谢谢哦

2016-09-05 10:18

引用 octoberxiuzi 发表于 2016-09-05 10:06:23 的回复:

楼主写游记写的好棒!很多都上了蜂首了。去台湾刚好可以借鉴这个。谢谢(*°∀°)=3。赞一个

回复octoberxiuzi:恩恩谢谢,台湾玩的开心!

2016-09-05 10:18
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