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裂墙推荐---乐山美食记PART 1

  • 出发时间/2016-04-08
  • 出行天数/2 天
  • 人物/和朋友

乐山四川省下辖的一个地级市,人口三百多万。距离成都只有一百多公里的距离。大家对它的印象,可能更多的是乐山大佛,但乐山其实也是一个美食之都,来成都旅游的朋友,如果有乐山大佛的行程,不妨多花一点时间,享受一下乐山美食。成都本地的朋友,周末就可以去大吃特吃啦!(上图转自百度百科)

交通和住宿

虽说是美食记,还是先介绍一下乐山的交通和住宿。

交通:从成都东站,坐动车一个小时以内就可以到达乐山,每小时几乎都有车次,很方便。

酒店:乐山游一般就住一个晚上,两天一夜的行程,看看大佛,品尝几顿当地美食。VIVIAN比较推荐经济型的酒店,毕竟在外面逛吃逛吃的时间多,待在酒店的时间少。推荐市中心嘉定中路上的两家酒店:
1,宜必思酒店(乐山中心店)价格170-200
携程链接:http://hotels.ctrip.com/hotel/1213716.html?isFull=F#ctm_ref=hod_sr_lst_dl_n_1_6
宜必思一惯的简洁风格,房间不大,干净舒适。

2,桔子酒店·精选(乐山嘉定中路店) 价格200-250
携程链接:http://hotels.ctrip.com/hotel/2364504.html?isFull=F#ctm_ref=hod_sr_lst_dl_n_1_1
这个酒店偏家庭情侣风,大床房居多,标间的话,不提前预定,可能订不到。特色是一楼门厅,有一个5米高的哆啦a梦!VIVIAN这个哆啦a梦脑残粉开心了呢!

下面进入美食正题啦

这篇游记里面,楼主分享了部分乐山美食,在之后的国庆节,去了第二次,PART 2链接:http://www.mafengwo.cn/i/6166364.html

串串(麻辣烫)

乐山的串串,和成都的串串风格很不一样。首先锅的形状就不同,成都的更大更平坦,乐山的更高更窄,附上对比图。沾碟的内容也略有不同,乐山的料更丰富,有很多花生碎提香。菜品的话大同小异。

张公桥,可以说是游客最爱去的美食一条街。种类繁多,集中,容易找,第一次去乐山的话,还是很推荐这条街的。这里推荐同事代领去吃的嘉州飘香麻辣烫(张公桥店) 。地址: 张公桥43-45号(近里仁街 滨江路中段)电话: 0833-2131397。
这家店口味适中,不算太辣,菜品新鲜,炒饭也很有特色。人均消费50-70元左右,性价比优。

上图转自大众点评。

鸡杂面

乐山,早餐来一碗面也是不错的选择。很多家店都有卖鸡杂面,相比成都的鸡杂面,乐山的鸡杂料足,口味更重,吃下去满满的鸡杂香气。

豆腐脑

豆腐脑也是乐山的一大特色,口味有甜咸之分,浇头有牛肉和鸡丝。再配上粉蒸牛肉的夹饼,超级美味!九九豆腐脑是一家知名连锁店。如果是住在楼主推荐的嘉定中路的酒店的话,推荐这家店:
九九豆腐脑(新村一分店) 人均:13元 
地址: 翰园街与嘉定中路交叉口旁(逸家快捷酒店对面)
电话: 18383318787

甜皮鸭

甜皮鸭也是乐山远近闻名的小吃,成都也有很多卖甜皮鸭的店,但是总感觉没有乐山的口味地道。特别推荐这家店:
王浩儿纪六孃(致江路总店)  
地址: 致江路69号(王浩儿路十字路口)
电话: 0833-2987984 18908133667
为了方便大家带走,这家店可以抽真空,发快递(下图正好有个顺丰小哥)。对于在乐山已经吃撑了的朋友们,太方便啦,带回去成都或者外地再慢慢享用!
这家店的甜皮鸭,皮非常酥脆,表层有一层像是拔丝的糖,晶莹透亮,却不会过于甜腻。肉质鲜甜,完全没有鸭子的腥味。鸭头也炸酥了,可以连骨头一起吃。后面国庆又去了一次乐山,这家店也是唯二再次拔草的店!

跷脚牛肉

跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产,乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味,跷脚牛肉不但汤汁醇厚,味美鲜香,还有驱寒的功效。有些翘脚牛肉是以火锅的形式端上桌,吃完以后,还可以往里面煮一些蔬菜来吃。VIVIAN在这里没有特别推荐哪一家,街头巷尾的味道都不错。

凉拌猪蹄

楼主在成都生活,从来没有吃过凉拌猪蹄这道菜,而且也从来没见过把猪蹄切得如此小块来烹调。在乐山可谓开了眼界。这家位于育贤街湖泊所菜市场门口的凉拌猪蹄小店,在当地人中间口碑颇好。没有座位,属于打包回家享用的美食。味道酸辣,完全压住了猪蹄的油腻,堪称惊艳!后面国庆又去了一次乐山,这家是唯二再次拔草的店。

各类糕点

乐山街头有很多这样的糕点专卖店,以冻糕,叶儿耙最多。物美价廉,大家不妨买来尝尝。

推荐完了楼主吃过的美食,感觉欠缺了乐山烧烤,和钵钵鸡这两个特色美食,但是楼主没有吃过特别值得推荐的,不敢冒然分享给大家,留到下回分解吧

这个“下回分解”已经出炉了哦!PART 2 链接:http://www.mafengwo.cn/i/6166364.html
在PART 2 的结尾,楼主对两次乐山美食记做了集中总结哦,排出了前三名的大名单,望大家参考!

本篇游记共含1713个文字,22张图片。帮助了游客。 举报

第一次看有人写乐山不是写乐山大佛而是美食!

2016-08-27 13:04

引用 爱旅行的VIVIAN 的图片:

学习。

2016-08-27 14:04
正在参与蚂蜂窝拍卖行
我也去看看
3F

2016-08-27 14:08

没看到乐山最有名的西坝豆腐、跷脚牛肉、钵钵鸡、峨眉的鳝鱼丝,串串也只有冷锅的,不够全面。哈哈。。。

2016-08-27 14:08

引用 沉沦 发表于 2016-08-27 14:08:58 的回复:

没看到乐山最有名的西坝豆腐、跷脚牛肉、钵钵鸡、峨眉的鳝鱼丝,串串也只有冷锅的,不够全面。哈哈。。。

回复沉沦:是的是的,只有再去一次补上这些

2016-08-27 14:15
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP
正在参与蚂蜂窝拍卖行
我也去看看
6F

引用 爱旅行的VIVIAN 的图片:

2016-08-27 14:32

只看图片不过瘾啊!

2016-08-27 15:25

不错不错!~~

2016-08-27 19:12

真美!

2016-08-28 00:20

强烈关注楼主~请继续!

2016-08-29 09:58
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