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赤水风俗

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Rebekah LV.17
2016-09-11 11:50 180/2

赤水风俗


       赤水历史悠久,这里的人民有良好的风尚、礼仪和习惯,勤俭淳朴、刻苦耐劳、热情好客、彬彬有礼、城实可信的良好美德一直沿袭至今。
       赤水是一个水陆交通发达地区,历史文化底蕴深厚,吸收外界新事物、新思想较快。从20年代初起,赤水人已普遍开始穿中山服,40年代中期,穿西服已较为盛行。如今随着经济的发展和人民生活水平的提高,衣作款式千姿百态,颜色五彩纷呈;有的衣物款式在相邻的地区或城市没有的,赤水则已经盛行了。因此,赤水又有“小上海”之称。目前赤水居民人均住房面积已达24平方米,农民人均纯收入为2000元,农村普遍盖起了砖混楼房,城市和农村生活没有太大区别。
       赤水风俗习惯与川南相近,但又具备地方特色。这里的生活方式从文化方面看,它是一种境内外结合、新旧习俗同在、中西味混合、土洋并存、色彩斑斓、多姿绚丽的生活方式。生活在这块土地上的人们废寝忘食劳作之余,讲究吃喝玩乐。在吃上非常讲究,食文化非常发达,它的主流是以麻、辣为主的川味,但酸、甜味却成了最好互补。在赤水,酒家、茶楼、宾馆、饭店、各类餐厅、快餐店、豆花馆、面馆、粥馆、汤元店、啤酒屋和雅居,以及各类大大小小的铺子到处可见,菜色酒料应有尽有,丰俭因人随意。现在的朋友聚会,一改过去在自己家里舞动锅盆碗盏的习惯,而是不管朋友多少都喜欢选一家雅静、环境舒适、气氛良好的餐馆,边聊边举杯;吃不完的,打包带回家。
       走进赤水,最让人心动和想亲自体验的还是赤水的夜生活。赤水城的夜晚,烧烤摊点一线铺开,从东边到西边,从南边到北边,比比皆是,均以麻辣为主,这道风景从傍晚一直到天亮,通宵达旦迎候着夜不归的人们。走近缕缕青烟,令游人垂涎,仿佛走进了童年的岁月,正在和儿时的小伙伴们过家家一样。每到晚上,赤水人会三五成群邀约吃烧烤,或豪戏状诙,或雅品细语,把赤水夜生活,装点得如诗如画。因而,有人认为到赤水如不感受夜市的气氛,如不畅饮抒怀,便是一种遗憾,一种人生的遗憾。除此之外,大街小巷各类歌厅、娱乐厅、保健按摩厅闪烁的五彩光亮,又别具一番情调。人们在结束一天紧张的工作和繁重劳动之余,这些康体健身场所便是人们放松的好地方;来到这里的人,或轻歌漫舞,或楚河汉界,或围城内外,或青茶一杯品茗人生……诸如种种浪漫情调,令都市人向往。
       赤水人在懂生活的同时也会赚钱,以老百姓为例,目前多数乡镇农村百姓利用得天独厚的旅游条件,经营起了赤水特色腊肉、豆花、筒筒笋餐饮馆,四洞沟景区的农家乐就是典型代表,现在这一特色已遍及城乡;清香的竹筒饭招徕了无数客人,这一特色也是赤水人改换口味的首选佳肴,为许多外地游人垂涎和盛赞。赤水以农家乐为代表的特色风味名吃独具特色,经济实惠,赢得一些大中城市的人们争相引进效仿,因此遵义贵阳等许多城市都有以“赤水情”为名打招牌的系列餐馆。
       赤水人喜欢浪漫的生活,更喜欢新鲜的事物。然而,赤水人更重要的一条是好客。不管你是来自天涯海角,还是来自高山雪域,只要一相识,赤水人就会用热情的方式欢迎你、接待你;如遇到困难,只要你需要,就会得到鼎力帮助。但初和赤水人交谈,你会听不懂这里具有地方特色的方言。如“没分儿”,儿话音,表示“没办法”;“商?加三?”表疑问不明白“啥子?什么?”;“花咳”,肯定语,意为“回家去”;“是赊”,判断语,意为“是的”、“对的”、“不错”,有附合的意思;“弄加三”,商量的语气,意为“就这样”,如“弄加三行不行?”、“从办?”,表设问,意为“怎么办、咋办?”;“把得”意为“不怕、不怕得”;“表得”意为“不晓得”等等。      这些具有浓郁地方味的语言,朴实无华,丰富干练,又是一道亮丽的风景线。
       赤水的节日丰富多彩,一年之中,有春节、清明节、端午节、中秋节、赶庙会等等十多个节日,最隆重的节日是春节和端午节。春节时全市张灯结彩,各乡镇、各机关要组织人手玩龙(舞龙),给单位或个人拜年。据说有龙给你拜年后,这一年里你会平平安安,顺顺利利,心想事成。玩龙从大年初一出龙一直玩到初九。这一段时间,城内城外锣鼓喧天,热闹非凡。到初九日的晚上,所有拜年的龙集中到市区接受“洗礼”。这天晚上人海如潮,数十条五颜六色、大大小小、长长短短的龙在人群中穿梭;在地势宽的地方或市区岔路口,燃烧着熊熊烈火,烈火中燃烧着铁块,铁块融化成液体后,人们用一个小勺将铁水弹向空中,顿时满天火花,似星光灿烂,龙就在这火花中舞动。这种仪式一直到深夜12点结束。活动结束后,所有龙全部集中到赤水河边烧掉,意为送龙入海。而端午节又是另一番情趣,这一天从城市到乡村,所有百姓都要用新鲜的蒲叶、艾枝扎成形如猪狗的动物挂在大门口,以示吉祥如意、驱邪斩妖。同时,还要在赤水河上举行龙舟竞赛,划着龙船在水中抢鸭子,两岸人山人海,助威狂欢,笑声不绝,直到太阳西下;晚上则邀朋约友聚会,或走亲访友,或拜望长辈。
       

         走进赤水,你会亲身体验到这里淳朴厚道的民风,更加感受到多姿多彩的赤水风情。

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看了楼主写的,懒癌患者也想出去玩啦。

2016-09-12 15:10

诶?楼主写完了?不打算多写点么?

2016-09-12 19:58
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