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道东美食记

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玥妈 (静安) LV.3
2016-09-19 21:30 239/3

No.1
最好吃的莫过于钏路全日空酒店顶层的星空黑牛龙虾料理。(需提前预约)
推荐理由:美食+美景  体验如此,夫复何求
 酒店位于钏路河入海口上方,得天独厚的地理条件和层高,使其成为钏路最完美的欣赏落日的餐厅。龙虾新鲜饱满鲜活,虾黄也很丰富。而最为出彩的是星空黑牛!(注意不是和牛哦)日本的和牛以其肉嫩入口即化且油脂丰满而出名,然而黑牛不仅鲜嫩,更充满了肉香;仅此一点即是和牛所远不及的。套餐有两个选择,眼肉和里脊,通常会选择眼肉的我这次听了大厨的推荐,选择了5成熟里脊,果然甚赞!既有和牛鲜嫩的口感,又不失肉的弹性和油脂的香气四溢。牛肉得名因其产地环境优美宽广,夜晚有满天繁星著称。所谓好山好水出好肉,大抵是这个意思吧。





其他细节的话,除了服务小姐很漂亮服务温柔之外,就是餐前的鹿肉料理比较惊艳。一路尝试了不少鹿肉餐,直到这里才发现鹿肉原来也可以做的那么松软和鲜。

No.2 旭川蟹本家
札幌的蟹本家火爆到要提前三周预定,旭川就好很多。若工作日的午餐时间去基本不用提前定位,晚餐早些时候也可以不用排队。
蟹腿锅仔固然鲜美,油炸蟹斗也很出彩,然而最令我无法割舍的却是一碗蟹肉粥。何等的鲜香醇厚清新松软,无以言表!以致在旭川的每一天都忍不住要去吃上一锅,门口的迎宾小姐都快成兄弟了。

松叶蟹腿寿司

蟹黄寿司

蟹肉粥

高汤蟹腿锅

No.3 知床国立公园游客中心的鹿肉汉堡
需赶早!过饭点就差不多售完了。

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这些图片让我好像身临其境,再来点文字让我更多想象就更好了~

2016-09-19 23:40

诶?楼主写完了?不打算多写点么?

2016-09-26 10:51

LZ继续更呀~~~还没看过瘾~~~
北海道大螃蟹~~~

2016-11-01 13:51
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