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(ΘωΘ)川味美食不要跑!~之彭州

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pengpeng LV.12
2016-09-21 10:47 127/3
  • 出发时间/2016-06-09
  • 出行天数/7 天
  • 人物/一个人

彭州市是成都市代管市之一,是成都北向交通门户枢纽,南连成都市区,郫县成都高新西区)、西临国际旅游名城都江堰市,东壤德阳市%¥##%……


                                                     我不要听这些!
                                                            美食!
                                                             说!
                                                     这里什么好吃?!
川芎【xiōng】鸡

 ⊙u⊙这是什么东东??
农户将当地特产中药—川芎加入饲料配方喂鸡,经由一套科学严格的饲养流程,实行天然森林放养出的生态鸡肉。作为成都市委统战部的重点扶贫项目,“川芎鸡”是当地人脱贫致富的希望之所在……

川芎(学名:Ligusticum chuanxiong hort),栽培植物,主产于四川(灌县),在云南贵州广西等地,生长于温和的气候环境。是一种中药植物,常用于活血行气,祛风止痛,川芎辛温香燥,走而不守,既能行散,上行可达巅顶;又入血分,下行可达血海……

吃个鸡原来是这么严肃和深奥的事情




大伞蒸牛肉

大伞蒸牛肉用大笼清蒸,其原料、配料和工艺都特别讲究。它选料极严,肉须是膘牛后腿肉,具体作法是:先去膜去筋,开成大小适中的块形,然后拌以多种香料和蒸肉米粉,加适量的水拌匀,再入笼旺火清蒸。出笼上桌时,临时拌和蒜泥、香菜、辣椒油等。其特点是:色泽亮丽,香气浓郁,肉质鲜美,细嫩化渣,麻辣爽口,回味悠长。

(ΦωΦ)听起来口水直流~~

看起来也好威武


莲花湖野生大龙虾

长得雄壮威武,肤色暗红发亮,看上去雄赳赳气昂昂,烹制后味道鲜美无穷,口感超好~


大盘鸡

╰( ̄▽ ̄)╭香辣好吃,每一家都有自己独特的风味~

稻田鱼

利用稻田水面养鱼,既可获得鱼产品,又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草,排泄粪肥,翻动泥土促进肥料分解,为水稻生长创造良好条件 , 一般可使水稻增产一成左右……

就是会好吃的意思??(・ o ・)

吊锅饭

这是由农家鼎罐烘饭改良而来,制作时先在鼎罐里放点鸡油,烧至滋滋作响时,下笋干粒、腊肉粒、青豌豆稍炒,然后倒入米饭,用小火烘至锅底水干且腊香味浓……


鹅肠火锅

九尺鹅肠火锅是四川新出现的风味火锅。由于其来自成都彭州市九尺镇……这不重要 > .<



鹅鹅鹅,

曲项向天歌,

白毛浮绿水,

红汤拨清波~

风味十足~

( ̄▽ ̄)

胡子兔

 <( ̄︶ ̄)> 
皮酥!骨脆!肉嫩!
色泽红润!口感鲜香!香味诱人!
咸淡麻辣甜香恰到妙处!

永乐椒麻鱼

美味鱼,就这个feel倍儿爽!

九尺板鸭

早在明朝,九尺板鸭已颇有名气,是当地待客宴宾的必备菜式。九尺板鸭分干板鸭、卤板鸭两种,做工讲究。干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。卤板鸭则晒干水分后,用优质锯末烟熏,然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、苹果、冰糖……



军屯锅盔

历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣……

冷水鱼

廖记冰粉

在好多冰粉都是使用的那种粉粉兑的,要找到手工的难啊……


龙门山老腊肉

龙门山自然发酵烟熏土猪腊肉,让你的餐桌,更加诱人~~~
这种发酵工艺,只有在龙门山特殊的微生物环境中才能进行。
自然发酵过的腊肉,亚硝酸盐更低,味道更美,生态健康还美味!


麻饼

王卤鸡
(+ω+)那个香啊!流口水,相当的好吃!


乌骨鸡


白鹿镇冰岛银鳕鱼


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没更新完吧,等楼主更新哦~

2016-09-21 16:48

图不错哦,求楼主多写写攻略……

2016-09-26 10:54

引用 丁逸潇 发表于 2016-09-26 10:54:01 的回复:

图不错哦,求楼主多写写攻略……

回复丁逸潇:好的~~~~谢谢支持~~

2016-09-26 11:09
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