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2016.06.12-2016.06.14成都第一刷!吃货夫妻的火锅天堂!

  • 出发时间/2016-06-11
  • 出行天数/4 天
  • 人物/小两口
  • 人均费用/5000RMB

1 开场白

心心念念的成都,爱吃辣的人的天堂。
对于我和我老公两个吃货来说,火锅仍然是我们的最爱。可以在家吃,在饭店吃,在犄角旮旯的摊头吃。可以配烤串儿吃,搭啤酒吃,甚至可以炒菜加火锅吃到爽。当然,吃火锅,最棒还是去四川
出发前,没有特别花时间做攻略,说实话,就是为了吃去的。看了小伙伴分享的一些店,稍微打了个底。
于是,定了酒店机票,一周内,说走就走了。
简单的订机票和酒店就不说了,不过要强烈推荐一下此次住的酒店。
因为我和董先生都是喜欢自己烧菜的人,特意在选择酒店的时候,定了一家酒店式公寓。
 成都仁恒辉盛阁国际公寓:https://www.booking.com/hotel/cn/fraser-suites-chengdu.zh-cn.html?aid=304142;label=gen173nr-1FCAEoggJCAlhYSDNiBW5vcmVmaDGIAQGYATK4AQfIAQzYAQHoAQH4AQuoAgM;sid=f3ebe6fae8b09c1eb74f61b1563636b3
同样喜欢此类酒店的朋友们可以尝试看看。酒店不但位置地处市中心,连接置地广场,对面还有商场和家乐福,每天我们还会去超市采购水果酸奶,大字型在酒店继续吃吃喝喝。重点是!酒店有带烘干功能的洗衣机。不知道给我们省了多少事情,当然,不会指望这能洗的多干净,可也总比你带着臭烘烘的衣服回家好吧!锅碗瓢盆一应俱全,有兴趣的还可以做个饭!
好了,以下还是全程吃吃吃高能,穿插完全按照个人喜好的游玩选择。

2 成都初体验

选择一早的航班,上午十一点酒店完成check in,抓紧时间就要出去觅食。
第一顿,火锅啊!
先去了提前做好攻略的火锅店,成都消费不算高,出门基本靠打车,因为六月的天气,光是踏出酒店我就开始流汗了😅
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Day 1 午餐 - 来自重庆的火锅:渝宗老灶火锅(天祥店),天祥街24号。
先上个图。

锅底一上来我就激动了,这霸气的锅底,在上海真是找不到。点的中辣,来都来了,还能怕死?
点的菜都是比较传统必点的菜。鹅肠、血旺、腰花、毛肚、老肉(越烧越嫩!)、黄喉、海带芽、酥肉等等。

四川人喜欢吃下水,也就是内脏,作为上海人,似乎我的接受度比较高,除了猪脑我迟迟没有尝试,别的都很喜爱,所以欢欣雀跃的开动了。不得不说,新鲜的食材,加上秘制的锅底,对酷爱火锅的人来说,真的是辛福感爆棚啊。我和董先生几乎没有闲聊的功夫,你一筷我一筷,开始瓜分各种肉类。这边需要提到的是海带芽,这个菜在我们来成都之前,从来没吃过,但是一吃,就会爱上。没有海带的腥味,只有嫩嫩嫩。甚至你会在口腔中去寻找它的存在,但是吸饱了汤汁的辣和呛,让你无法忽视它正在你嘴里肆意地占据着味蕾。总之第一顿就让我们心满意足,惊喜不断。也更加期待起接下来的三天行程。


不过可能因为起得太早,吃完以后整个人昏昏欲睡,于是乎打车杀回酒店就开始补觉了。
等充完电,感觉自己重生了啊,赶紧再出去觅食,感觉自己不是在吃就是在去吃饭的路上。出门还不忘嚼两片健胃消食片....
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第二顿,成都串串儿!
成都,不吃串串儿简直不像话。
Day 1 小晚餐 - 徐妹串串香,春熙路新街后巷子7号。
一样,出门打车,前往最热闹的春熙路附近。有点像上海南京路步行街,打开大众点评,看到有一家叫徐妹串串香的。走没几步就找到了。看到店面的时候我和董先生互看了一眼,有点犹豫,因为店里一个人都没有啊,会不会不好吃呢,想想之后决定还是试试,于是鼓起勇气询问了店员。店员很热情的说跟她走去用餐,走进了一个小胡同,又是七拐八拐,来了一个一楼的房间,小小的房间坐满了人,我们一下子心定了。
来到最里面的房间,还有位子,坐下快速点了自己爱吃的几样东西,我和董先生对了个眼神,心中有了数。
那就是千万别多点,以尝味道为主!
上串!

一碗上来,赶紧开动,我很喜欢徐妹的串串,除了有味道的汤底,还可以点料,我选的是麻油碟。后面还会介绍别家的串串,是蘸干辣椒碟的。不同风格,大家可以自行选择。串串是成都人很喜欢的一种食物,可以做小吃,也有人点多一些直接当一顿正餐。各家有各家自己的口味和吸引顾客的本事。与之搭配的我点了杯酸梅汤,冰凉酸甜,带走嘴里的热气和火辣。越喝却越停不下来。

两个人一共吃了五十几块,感动的要哭。要是我是成都人,我大概可以每天吃串串吧。之后回了上海有尝试再吃吃看串串,结果完全不是那么个味儿了。按照北京话说,有点不得劲儿。
吃完摸摸肚子,有点胀,稍微走走消消食,可是无奈春熙路并没有什么可以逛的,草草在商场走走以后,决定还是找下一顿吧。也不知道自己哪来的勇气,觉得自己还吃得下...
一般都是吃完咸的辣的,要来点甜的压一压,我们决定步行前往附近的小谭豆花。
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Day 1 小晚餐二 - 小谭豆花,大墙东街150号。
这也是我提前做过功课的一家店,进去我就知道自己要点什么了。尽管这样,我还是被挂在掌柜背后的餐牌吸引。各种豆花,豆花面,抄手,钟水饺,担担面。我艰难的在这么多选择中,坚持住了自己最初的选择。
绍子豆花面

豆花面不多做介绍,当时我还太饱,没有认真吃这碗面,但是这辣的香气,和本让我觉得有点突兀的豆花,却结合的意外的好。后来再想认真尝尝豆花面的时候,居然完全没有机会了。原因是,成都小吃太多了...

让我喜出望外是这碗冰醉豆花。说是冰醉,上来一碗热乎乎的。我不解的问了服务员,她非常老实的和我说,我们冰的卖完了,只有热的了。好吧,姑且先试试。一喝简直了,这也开启了我爱上成都的冰醪糟之路。热的都这么好吃,冰的还得了吗?要不是已经饱的快走不动了,我应该会打包一份带回酒店吃!

终于,吃到饱,喝到足。圆滚滚的回到了酒店,结束了第一天。
要问初体验,就是东西真的好好吃!

3 逛吃逛吃就爱上了成都

出去玩,我的原则是尽量不赶。一赶很容易错失很多独特的风景和心情。而不赶的第一点就是让自己睡的醒一点
毕竟我的胃不能连轴转的吃,作为游客也该看看著名景点啊之类的。于是!第二天早上,酒店用完早餐,就打车前往武侯祠和锦里。这两个点离的很近,从武侯祠的一个边门出去就是锦里的一个入口。
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武侯祠,介绍我不多说了,不爱名胜古迹类型的朋友们可以跳过,设施做的还不错,可以关注一个微信号,有各个景点的语音介绍,走一圈下来一个小时。比较著名的就是这条红墙路。这条路也给我带来了京都的味道~

逛完了武侯祠,小路径直走到了锦里。这条著名的老街,也和绝大多数的老街一样,小吃和小商品聚集。
看了看我提前做的清单,分别吃了三大炮,一根面,冰醪糟。

Day 2 小吃 - 李长清三大炮,锦里九品街10号。
本来对这个小吃我的期望是很高的,可惜还是失望了。口感不如看上去的Q弹,非常软趴趴而且吃不到糯米的香味。蘸酱也是我比较不喜欢的那种死甜的口味。但是制作的过程非常趣味,也解释了三大炮这个名称的由来,这里也买个关子,大家可以自己去体验一把。

一根面,忘记具体是哪家,因为走着走着就看到了,原本想在春熙坊吃的,因为不优秀的三大炮,让我空出了一些胃口。果然买了一份,坐下品尝。
也是有趣的制作过程,从头到尾就是一根面,更令人欣喜的是这又香又辣的底料。光是看着也让人食欲大开。35度以上的高温,挽起头发,呼呼呼的就把面条吃下肚,汗水也被太阳烤的火热,但是一抹嘴,我和董先生都极度认可了这个味道。
醪糟也可以随意买,走热了就来一杯。吃完了一根面正是最热的时候,一杯下肚,我又活了!

可是一眨眼又到了午饭时间了啊,我们打算在锦里解决午餐,看到这里的小伙伴千万不要以为到点我们就饿,其实每顿饭之前,我们都还是很饱腹的状态但是不吃的话又觉得很对不起自己味蕾。
在锦里,有几家火锅店也很有名。比如大妙和我选择的牛莽莽。看了点评以后,最终还是选择了牛莽莽。
之前没和大家提过,成都的火锅店都有自己的香油,霸气的会给你一整瓶,普遍的店家也会给你一罐一罐的,香油解辣,我一般都会吃掉起码两罐
Day 2 午餐 - 牛莽莽牛杂火锅,武侯祠大街锦里二期乌衣巷3号。

食材嘛,只要新鲜,都会好吃,可能是第一顿的水准被拉得太高,这家的锅底没有令我们惊艳。饱腹感也让我们没有了大快朵颐的快感。但是我还是很推荐这家店的,作为牛杂店,选材确实不错,重点推荐牛板肚这个部位。谁吃谁知道!当然还有机会再去的话,我会选择尝试一下大妙。大妙就在牛莽莽的隔壁,竞争非常明显,有兴趣的朋友也可以说说大妙的特色哟。
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吃完了午饭,恢复了不少精力,中午晒得正厉害,和董先生商量了一下,打算去宽窄巷子。

两条小资的巷子,无论是餐馆还是小店,都有自己独特的风格。

走进一家卖辣椒酱的店铺都可以这么文艺清新。

随走随吃的毛病一直没好,吃完才想起来拍照的毛病也是。

对我来说意外的是,成都的大街小巷可以这么干净,不论是接地气的锦里小吃街,还是文艺范儿的宽窄巷子,你看不到吃完随手扔的坏习惯,大家都保持着这些小巷的干净整洁。如果不会太热,我应该会选择一家咖啡厅慢慢的坐几小时,或者随街找个掏耳朵的师傅,体验一把成都人的慢生活吧!
实在没有胃口再塞下食物的我俩,又打算回酒店休息了。不过去的几天,天气实在太热。所以逃回去冲了澡,准备晚上出来觅食。

连吃了两顿火锅,晚上实在想搞一顿川菜了。于是,点评一开,就近找了一家评价还不错的川菜店。走起!
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Day 2 晚餐 - 饕林餐厅,东升街69号附1号。
心中没有想吃的菜单,于是就选了几个比较特色的菜。我和董先生饭量不算太大,但是每次点菜心都很黑,总想着多尝一些味道,不然总觉得可惜。于是就变成了下面这个样子。

藤椒鱼,对于口味没有什么可挑剔的,但是鱼片片的不是很干净,我非常抗拒吃鱼片老是要吐刺,嫌麻烦,这道菜就没多吃。

限量回锅肉,看到限量就想来一点这是女人的病吗?anyway,这个菜味道正宗,回锅肉,要的就是口味重,能下饭。这菜量也有点忒实诚了,所以我们还是以浅尝为主。

我就说我老是吃了才想起来拍照嘛,大刀蒜泥白肉,一片就有半张脸这么大!好吃。而且量不大,倒是反而和了我的心意。

不知道大家的家乡是怎么炒腰花的,反正炒韭黄的我是第一次吃,一样,量大管饱。腰花新鲜。吃着吃着,眼看店里的人越来越多,门口开始排气队伍了,低头一看要七点了,成都人吃饭挺晚的,所以吃得早基本都不需要排队哦。

此行的最爱来了。
这玩意儿叫锅边膜,一般呢川菜店都会有,本来我是为了吃这样要去另一家餐馆的。结果在这家发现了,就想试试,这一试,让我把别的吃的都忘记了。上面香香脆脆的,下面有米饭的香味,软软糯糯,一个接一个。直到感觉肚子快爆炸。后面的一天为了吃这个,我又去了一次这家餐厅这就是吃货的坚持!

高能了很久吃的,也想分享一下对成都的感受。大家都知道,成都是全国,大熊猫数量最多的城市了。走在街头,不经意就会邂逅大熊猫,甚至可能被萌一脸!

大熊猫uber,就在酒店门口拍的~

这只大熊猫宝宝要干嘛!

你不要粑粑在我头上啊!

成都,是一个很神奇的城市,你能感受到它骨子里的慢,却在任何一家饭店,小馆子里,感受到上菜和服务的快速。

回到酒店,葛优瘫。开始做吃瓜群众,喝酸奶,看电视。还记得吗,酒店对面是家乐福!
成都都有自己的品牌的,酸奶啊,啤酒啊,都能在超市买到。这个老酸奶感觉比青海老酸奶好吃。我也基本是一天一个的节奏

酒店式公寓的好处来啦,各种切切切吃吃吃。不要太开心!

3 大熊猫!!!

成都之前就订好了大熊猫基地的门票了,还包含了从市区到基地的大巴票。当然其实打车去也完全没问题的,50rmb左右。
大熊猫基地没有什么特别可以介绍的,一路都在寻找大熊猫,以至于对别的小熊猫啊,孔雀啊完全提不起兴趣。非常幸运的是,看到了出生没多久的熊猫宝宝,好软好萌!以下就是熊猫成长史。

看到国宝很开心,几只也很活泼,满地的竹子,定时还有肉和水果,游客几乎都表示,过得比人还滋润哪!
基地我还是比较推荐的,不但环境优美,更重要的是,平时确实没有什么机会去和大熊猫近距离接触。不过看大熊猫也需要碰运气,比如太阳和月亮产房,要看有没有熊猫宝宝出生来决定是不是开放的。

看完大熊猫,已经是中午过后了。早就饿了。杀回市区,准备吃之前说过的另一种风格的串串和翘脚牛肉。
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Day 3 午餐 - 康二姐串串香
康二姐的特色在于冷锅串串,一样,爱吃什么自己点,一大盘上来,香麻辣一应俱全。

个人喜好不同,有人会喜欢像徐妹串串香那样的也有喜欢康二姐这样的,楼主就有同事,疯狂的喜欢康二姐,不过美食虽然人人叫好,但在不同人心里也会有所长短。旅程中品尝也是至关重要的一环节。

翘脚牛肉,汤头很鲜,但是吃完会有点口干。因为平时不碰味精,所以这个稍微让我觉得有点小失望,材料也不如火锅店里来的新鲜。所以推荐指数不是很高。但是干碟还不错。咸辣适中。

不得不说,每次想吃什么都挺痛苦的,一方面觉得苦恼人生地不熟,一方面觉得自己胃口实在太小。
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Day 3 晚餐 - 大龙燚火锅
第二天川菜餐厅边上,看到了这家火锅店,评价很好,我们吃完经过的时候,也是大牌长龙,这家也是很多明星会来吃的火锅店。各方面品质都很高,值得推荐!

为了避免单一的口感,这次点了一般是菌汤锅底。别看这锅没第一天的辣椒多,辣味一点不输渝宗老灶哦!
但是渝宗老灶更接近重庆火锅罢了。
万万没想到,最后我们是被边上的菌汤锅打动的。不知道城市里的朋友们有没有感觉到,现在的菌菇啊,蒜啊,韭菜啊,都没有小时候的味道了,很多蔬菜都丧失了自己原本的味道。但是在成都,所有的蔬菜都完好的保存着自己该有的味道。董先生的总结是,这就是山珍啊!

每天都在互相伤害总喊着去吃点别的吧,但是回过头就是想吃火锅。这就是成都的魅力吧。
连着三天都吃了火锅,小伙伴很隐晦的向我推荐了牛黄解毒丸,解我上厕所之苦。智慧的楼主早就料到啦,所以在吃的时候也要搭配一些泻火的食物哦!
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最后一天楼主没有任何可以和大家分享的,因为睡到自然醒就准备回上海了,在机场吃了非常失败的大肠面,以至于我连照片都不想放了当然,在机场要求不能太高。在商店里买了些手信,就和成都say goodbye啦!但是走的时候我就知道我还会再去成都哒!

蓉城印象

作为一个旅游城市,成都在我心中是名列前茅的,不但是因为干净,更因为慢节奏,让我们这些每天在只知道上班抬头下班走路的人,一丝喘息的机会。这也是楼主打算十月再去重庆的原因。
虽然都江堰九寨沟这些地方我都没去,但是这不阻碍我对成都的喜爱。我相信还是有很多小伙伴会和我一样爱走逛吃路线的

找个合适的季节,带着心爱的伙伴,在锦里看一场变脸,午后去宽窄巷喝一杯咖啡,落山后骑车逛逛这个城市,我们能做的还有很多。
时隔有些久,写着写着也怕大家看的啰嗦了。愿意提笔也是希望给自己做一个记录。
成都,再见。再会相见!

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引用 輩兒黛💨 的图片:

最爱麻辣火锅了!!!深夜放毒啊!

2016-09-24 21:19

引用 狗剩儿 发表于 2016-09-24 21:19:41 的回复:

最爱麻辣火锅了!!!深夜放毒啊!

回复狗剩儿:只是正好这时候审核通过,对不住了啊

2016-09-24 23:37
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lz很会写哦~默默关注下

2016-09-25 10:25

引用 金贝贝贝 发表于 2016-09-25 10:25:19 的回复:

lz很会写哦~默默关注下

回复金贝贝贝:感谢支持,正在筹划写几次日本游记!有兴趣可以关注哦!

2016-09-25 12:44
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看了亲的游记,我也想去成都吃吃,耍耍啦

2016-09-25 14:06
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引用 lee 发表于 2016-09-25 14:06:05 的回复:

看了亲的游记,我也想去成都吃吃,耍耍啦

回复lee:成都确实不错~周边也有自然风光!绝对要去第二次第三次!

2016-09-25 14:12
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看着楼主的游记好羡慕,我上个月出行的游记还在草稿箱呢

2016-09-26 13:59

引用 piggyli 发表于 2016-09-26 13:59:24 的回复:

看着楼主的游记好羡慕,我上个月出行的游记还在草稿箱呢

回复piggyli:这也是我六月的游记了,打起精神写了三天还是当下写最好了!

2016-09-26 18:19
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欢迎再来!

2016-09-27 11:20

上海也有大龙焱 我几乎一个月必须来两次!

2016-12-02 10:58
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