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去大理,不如一路向西去云上的巍山

  • 出发时间/2016-09-22
  • 出行天数/3 天
  • 人物/一个人
  • 人均费用/1000RMB

云上的巍山

因为一部电影《心花怒放》,一首歌《去大理》,当人们前仆后继地进军大理古城时,在它背后,还有着一座气定神闲、不为所动的小城,被誉为“云南最后一片发呆净土”。这就是南诏古都巍山

巍山,是一座距大理下关镇60公里左右的县城,却藏着千年前南诏古都和人们对大理的无数幻想。

我想造一栋小木屋
面朝雪山背靠着湖
我想养几只流浪狗
门前再种上几棵树

你是否想过这样的生活:

住在一间古朴小屋里,面朝青山背靠着湖,在门前种几棵树,养几只流浪狗,门前养一些花……然后,在一个惬意的午后,和五湖四海的朋友们,喝喝咖啡品品茶?

一直在寻找这样的小城,我觉得巍山算一个。

如果你去大理,感觉人太多,太嘈杂。想寻找一个安静地方,那就来巍山吧。巍山大理周边一块宝地,离大理近,这里像大理一样,四季如春,阳光暖暖,却没有大理的喧嚣、商业化和过多游人。没有熙熙攘攘的旅行团,也没有灯红酒绿的酒吧。

因为地理位置,这里聚集多个民族,有彝族,回族,白族等。所以,这里的节日也非常多,最热闹当然是火把节。
这个古城的区别在于,不像大理古城,丽江古城都是游客,外地人做生意。又不想丽江白沙古镇大理沙溪古镇过于安静,当地人也很少。

巍山古城当地人非常多,游客非常少。整个古城都是当地居民生活,大部分都是当地人做生意。早晨起来可以和当地人去公园广场锻炼身体,结束后和他们一起吃早餐,吃完早餐去农贸市场买菜。下午在露天茶馆喝上2元下午茶,晒太阳,聊天,一盘瓜子,可以坐一个下午。下午5点回酒店做饭。晚上在青旅门口,一群老人在灯光下聊天。饭后在古城散步,看夜晚的古城。这里几乎没有游客,也非常安静。由于当地人口很多,所以能看到当地人的生活。在这里待上几天。早起锻炼身体,逛农贸市场,自己做饭,去茶馆喝茶,遛狗,斗鸟。就像当地人一样生活。

云下的古城

巍山古城地处云南西部哀牢山麓,红河源头的巍山,是一座具有浓郁地方历史文化特色的城市,是中国历史文化名城,同时也是南诏国的发祥地。始建于元代的古城,在明代改为砖城,如今风貌依然。巍山还是云南推行土司制度时间最长的地区之一,其悠久的历史孕育了众多寺观庙宇,与多姿的自然景观遥相呼应,相得益彰。

巍山古城内街道以拱城楼为中心,呈标准的井字结构建设,共有25条街道,18条巷,全长14公里,城内房屋基本保持了中式结构,南、北主轴线两侧的房屋则完整的保存了明、清时代的建筑式样和风格,房子朝向为南偏西15度左右,属结合当地的最佳采光方式,以弥补“四合五天井”光线不好的一面。巍山古城民风古朴,文化底蕴深厚,在加上适宜的气候环境,造就了巍山人神闲气定的生活性格。大理巍山文物古迹荟萃,风景名胜众多,有巍宝山巍山古城、玄龙寺、圆觉寺、山龙山于图城、云隐寺、陈异叔石棺、慧明寺、东山蒙化灵泉、鸟道雄关、五印山等等。

巍山古城的南诏老街云南目前唯一的国家级历史文化古街,两旁低矮的老房、半开半掩着的商铺辉映着老街的韵味,让时光一下子回到了明清时期。

元代的时候,由大理段氏总管开始建筑土城,到明朝才正式建城,至今整座县城依然较为完整的保持了600多年前建城时候的棋盘格局,是中国保存最完好的明清古建筑群之一。

巍山古城在唐初就有村舍了,元代的时候,段氏总管开始建筑土城,到明朝才正式建城,至今整座县城依然较为完整的保持了600多年前建城时候的棋盘格局,是中国保存最完好的明清古建筑群之一,古城内大街小巷纵横交错,呈标准的井字结构建设,共有25条街道,18条巷,全长14公里;以拱城楼为中心,街道成井字状分布开来。

保持井字建设格局,是巍山古城自明清以来在建筑方面的一个比较成功的经验,城内房屋基本保持了中式结构,南、北主轴线两侧的房屋则完整的保存了明、清时代的建筑式样和风格。古城内的民居多数是院落式的,保持了大理白族的“三坊一照壁”,“四合五天井”土木结构的特色,北门外的二条街道是主要居住区,临街为铺面及大门,宽度一般为6-7米,后面为住宅。大部分房子坐北朝南,房子朝向为南偏西15度左右,属结合当地的最佳采光方式,以弥补“四合五天井”光线不好的一面。其间随着人口的增加、经济的发展相应的扩修了几条街道,整坐古城的城墙高度一样,放眼望去,视线开阔,神清气爽!

民族风情

巍山的民族风情也独具特色。彝族打歌,舞姿粗犷豪迈,热情奔放,在火把节那天,来自四面八方的人都聚在一起,围着火堆打歌的情形最为热闹。巍山彝族打歌队曾到北京参加会演,还曾到日本献艺。巍山民间的“洞经音乐”,也受到好评。 巍山的扎染具有民族传统工艺特色,曾被文化部命名为“中国扎染艺术之乡——巍山”。巍山扎染出口日本、欧美、东南亚等国。巍山的蜜饯、果脯,是远近驰名的土特产。名特小吃“粑肉饵丝”,不油不腻,清香可口。游人到此,总要品尝一番。

地方特产
方山水养育了一方风土,巍山物产丰富,有一批闻名遐迩的土特名产。巍山彝族扎染具有漫长的历史和浓郁的地方色彩,在继承传统的基础上,巍山的扎染工艺在布料、成品上不断的创新。蜜饯是巍山很有特色的食品,主要源于巍宝山道人精制的蜜食品,以瓜、果、药材为原料,选用优质冬蜜制作而成;卜酱豆用优质的黑豆,经过筛选、浸泡、蒸、馏、降温、发酵、配料、养护等数道传统工序,色泽黑亮,是香醇可口的美食调料;粑肉饵丝、青豆小糕、锅巴凉粉、什锦咸菜等更是巍山远近闻名的小吃。

巍山景点

拱辰楼、星拱楼
巍山古城筑有城墙,东西南北四个城门,城中心建星拱楼,古城形方如印。城内为棋盘式街道格局。有25条街,18条巷,街道纵横交错。
巍山北城楼名拱辰楼,建于明洪武年间。在高大的城墙上,有五间重檐歇顶式的古老建筑。城楼南面挂“魁雄六诏”,北面挂“万里瞻天”横匾。气势雄威。古楼高23.5米,下舌城墙高8.3米。楼架由28棵大柱支撑,由东、西两道小门登级而上。登上楼顶,举目四望,东西南北四条街道向四方延伸,屋舍俨然。整个巍山坝子全收眼底,十分壮观。
巍然屹立的拱辰楼和星拱楼,成为古城的标志性建筑。古城内民居基本保留了明、清风貌的中式结构。有的是“三坊一照壁”,有的是“四合五天井”,古朴典雅。在古城内外,有众多明、清古建筑,如文庙、文华书院、玉皇阁、东岳宫等。一些专家学者考察巍山古城后赞叹不已,认为“巍山古城风貌如此完整,在云南乃至全国均属少见”。

宝山
宝山是全国14座道教名山之一。为云南省第一批国家级森林公园。森林覆盖率达85.2%。山体像一大青狮,正回头俯瞰古城和瓜江;山下水库和大坝好似其梳妆台,白云浮游的水面宛若其穿衣镜。山势起伏雄伟,苍松翠柏挺拔,曲径通幽,景色迷人。在全国14座道教名山中,巍宝山的道观殿宇最多、最宏伟、建筑风格最具地方民族特色。其中的长寿洞八卦建筑风格、大殿门上的八仙过海镂空浮雕、大殿顶部的八对藻井镂空龙图,在全国道教名山中绝无仅有。巍宝山上依山就势建有22座清代道观,规模宏大,建筑工艺精湛。山上、殿宇中保留着“松下踏歌”壁画等大批有价值的碑文、石刻、壁画、楹联、匾额、雕刻等。
宝山古建筑群、巍山古城拱辰楼、南诏山龙山于图城遗址,均为省级重点文物保护单位。
宝山是南诏发祥地,是南诏始祖细奴逻耕、牧、发迹之地。山前土主庙(又称“巡山殿”)相传为其家庙。南诏土主庙是国内最早、规模最大的土主庙,是彝族土主崇拜的中心和源流。每年农历正月十五、十六两天,彝族群众均到土主庙杀猪宰羊,祭祀开国先祖细奴逻。据《蒙化县志》记载,蒙舍诏,俗名土主庙,蒙化十三代为郡中十三土主。又据《南诏野史》载:“开元二年,唐授逻皮为特进,封台登郡王……开元二年,立土主庙”。大殿上塑有身着彝服的细奴逻及二侍者的像。每年9月14日,是南诏始祖细奴逻生日,届时新村男子要来巡山殿祭祀。土主庙附近,方圆数十里内道教系统的名胜古迹,星罗棋布。
宝山是集自然风光、南诏根源文化和道教文化为一体的名山。

圆觉寺
圆觉寺林木掩映,风景秀丽,是游览胜地,已有五百多年历史。明代学者杨慎曾寓居于此,在大殿上题了两副对联,一副是:“一水抱孤城,烟霭有无,拄杖僧归苍茫外;群峰朝殿阁,雨晴浓淡,倚栏人在画图中”。一副是:“高阁高悬,低阁低悬,僧在画中看画;远峰远刊,近峰近刊,人来山上观山”。圆觉寺前的参天古柏林中,有双塔耸立,高约15米,有九层,上有宝顶,是方形密檐式砖塔。圆觉寺背山面城,从山门拾级而上,一进三院,步步登高,有四大天王殿、大雄宝殿、后殿。大雄宝殿两侧建有侧殿。整个寺建筑结构严谨,安排得体。这里林深树密,流水潺潺,环境幽静,游人不绝。

拱辰楼

星拱楼

博物馆

南诏胡同

文庙

蒙化公园

农贸市场

南薰桥:南熏桥始建于明代,清代数度被毁,清宣统二年改建成铁索桥, 长20米,宽2米。 经多次维修,现保存完好。 两边有桥亭,横梁上黑黑的“南熏桥”三个字还清晰可见。

就在古城南面。

南栅门

露天茶馆

扎染厂:巍山民族扎染历史源远流长,早在距今1000多年的南诏时期(盛唐),当时巍山的土著居民——彝族先民就采用本地特产的一种黑泥染制彝族传统头饰“包头布”。同时,为了日常生活及民间歌舞的需要,在乔木林中拾捡麻栗果成熟后落地的果实外壳,熬制黑色染料,结合呈些简单的传统图案制作早期的民族服饰。这实际上是现代扎染中最为广泛彩的天然植物染色法的原始工艺。现代扎染中所常用的一些古朴的色调和粗犷的图案,仔细考究起来,与南诏时期有许多相似之处,也能隐约看到现在的一些扎染工艺,是唐宋时期一脉相承而来。

巍山夜景

巍山小吃

巍山小吃品种繁多,饵丝(扒肉饵丝、过江饵丝、小锅饵丝、砂锅饵丝、炸酱饵丝、卤饵丝、炒饵丝、唰饵丝;清真的红烧牛肉、炸酱牛肉饵丝、手工饵丝等)、一根面、米线、热油粉(豆粉)、牛打滚、油炸臭豆腐、甜白酒、叮叮糖、谷花糖、粟米糖、核桃糖、黄豆糖、炒豆(油砂豆、灰豆)、泡梨、青豆米小糕、紫米小糕、混糖小糕、混糖米糕、夹红糖米糕、糖稀米糕、糯米棠梨花粑粑、青豆糯米粑粑、葱油饼、荞面粑粑、青包谷粑粑、包谷粑粑、死面粑粑、糖火烧、锅盔、锅巴油粉(豆粉)、水油粉、卷粉、凉面、粗细米线、回族大卷粉、冰粉凉虾、中秋大月饼、中秋重油蛋糕、油条、重阳糕、荞糕、油香、树皮、馓子、油香茶、馓子茶、捂糖饭、牛肉面片、茄子蜜饯、无花果蜜饯、三道茶、麦秆粑、沙参、野麦花、无花果、冬瓜、橄榄、槐果、梅子、茄子蜜饯、水酱豆、卜酱豆、豆瓣酱、臭豆鼓、卤腐、皱皮辣、皮萝卜、酸腌菜、酸辣子、酱蚂蚱、酱油辣、腌藠头……,老城、老街、老地方的夜宵烧烤,到过巍山古城的人无不津津乐道。这里的小吃色香味俱全,令人馋涎欲滴,欲罢不能。巍山美食历史悠久,地方味道浓厚,做工讲究,甜咸分明,质地纯正。因此,到了巍山不仅可以游览古城、巍宝山,探寻红河源、鸟道雄关,还可以大饱口福。

老王过江饵丝

地址:大水沟街于步行街交界口  
过江饵丝关键是“ 肉”的制作。肉的选料很重要,选用本地新宰杀上市的猪后腿、猪肘子和猪肚皮上的三鲜肉,放在炭火上慢慢烧烤。烤至肉皮已焦黄而肉却不糊不烂,又将其浸入淘米水中浸泡两三个小时,再用温水刮洗干净,放入特制大土锅内,注入冷水,加上适量巍山本地阉鸡肉和火腿,用大火将水煮沸,打去浮沫,并加入姜片、草果、火腿等香料和配料,锅口加盖,盖沿还用棉纸、纱布等密封严实,以微火煨炖。要炖足10多个小时,头天开始炖到次日。揭开锅盖就香气扑鼻,汤色白而稠,却不腻口,肉已自然离骨又不失形。
饵丝也得选用本地产的上好的饵丝,要用巍山有名的“黄皮谷”米,当天早上加工制成。这样的饵丝色泽洁白,口感细软甜润,而且不脆不粘。
烫饵丝的汤要滚涨,将烫好的饵丝盛于碗内,把土锅内炖了一夜的“肉汤”舀入,并以勺分离“肉”覆盖于饵丝上,再加入盐、味精、辣椒面、胡椒粉、葱花、花椒油、蒜汁、泡菜丝或腌菜等各种调料,一碗色、香、味俱佳的“ 肉饵丝”就成了。

苏老三一古面
巍山一古面,又称扯扯面、长寿面,是传统的巍山民间小吃。 过去一古面只有在过年、过节、过寿、办喜事时才吃,如今生活好啦,人们的饮食从吃饱喝足上升到了品尝。说道品尝学问可就大了,巍山一古面不仅可以让你一饱口福,还可以让你大饱眼福。
一古面的做工非常讲究。首先是和面,面粉要用上好的,用60度的盐水来和面,和面要力度适中并多搓揉,揉至面团软硬恰好,拉扯有丝时最佳。面和好后,要把大大的一团搓揉成细细的一根,把匀净的面环绕在一个大盘子里,期间还要不停的在面上擦上香油,防止面与面之间粘连。一古面的师傅告诉我,搓面很费事。
其次是“醒面”,所谓“醒面”就是在已经环绕在大盘子里的一根面盖上潮湿的纱布“醒”三小时。“醒面”的这段时间里就准备面汤、佐料和“帽子”。“帽子”一般是用当地的特产荷包豆、山笋、菌子与火腿丝和红辣椒炒汇在一起。
最后就是扯面。站在水已经煮沸的锅边,拉起盘内醒好的面头,用均匀的速度和适中的力量将面扯成丝状的面条放入锅中,煮3分钟左右的时间,把面捞入碗中,舀入准备好的面汤,加上“帽子”,一碗又细又滑,色、香、味俱全的一根面就摆在了你的面前。

饵块(小摊没店名,只能凭感觉找了)

地址:野猪林西南路口第一家   (这边卖烤饵块的比较多,路口东边第一家,不要认错哦,晚上16点左右到凌晨1点)

锅巴油粉又叫热油粉(希豆粉)

地址:南城西路路口蒙阳公园西侧江记老祥扒肉饵丝店斜对面  

炒饵丝、臭豆腐饵丝

地名:老地方

地址:小吃街路口石牌坊旁  

云上的日子咖啡馆的咖啡和披萨是不得不推崇的美食!
咖啡馆地址:从云上的日子青年旅舍出发,出门左转向右穿过南栅门一直往前,看到星拱楼(两层黑色的高塔建筑),穿过星拱楼一直往前走,看到拱城楼(红色大型城楼),接着往前走看到文献名邦的牌坊,在一直往前80m,左手边月华街123号!即到!(一定不能超过群立小学)

云上的日子

目前巍山的客栈和青旅很少。我在巍山住的是一家青旅。
云上的日子国际青年旅舍,是巍山,也是古城唯一一家国际青旅,也是唯一一家青年旅舍,才开业3个月。旅舍是独院,独栋别墅,环境非常好。
巍山古城,有2个云上的日子,一个是咖啡馆,一个是青旅。一个在古城北边,一个在古城南边。云上的日子咖啡馆是旧房改造,很小资,很文艺。

走进大门就能看到宽敞的院子,正对大门就有一面照壁,有很多花草树木。

公共区域很大,可以坐着,可以躺着,可以睡觉,可以聊天,可以发呆,可以看书。总之你想怎么玩就怎么玩。青旅每一层楼有由旧房楼梯改造的书架,里面有很多书,全套《藏地密码》,《世界之最》,三毛全集,大冰的《乖,摸摸头》,《阿弥陀佛,么么哒》。一楼有热水,公共厨房,有咖啡,披萨,三明治。二楼有躺椅,自助音乐,可以自由放自己喜欢的歌。在下午,听歌,看书,喝茶,享受阳光,享受这里的安静。三楼有吊椅,每一层楼都可以有你自己的私人空间。

今年出来这么久,也住过很多环境不错的青旅。如果你问我哪家最好,那就是云上的日子。家居几乎全用的宜家。你们看看这枕头,床垫,被子,躺下去就不想起来,绝对会让你睡个好觉。全部都是高档用品,我住了这么多青旅,也就发现这一家。房间都非常干净。青旅一共3层楼,床位是公共卫生间,每一层楼都有卫生间和热水,非常方便。3楼可以洗衣服,晒衣服。

从青旅的布局,设施就能看出青旅的主人去过很多地方,住过很多青旅,也是个有故事的人。非常了解住客需要什么。卫生间有沐浴露,洗发水,马桶坐垫纸,吹风机,卫生纸。房间有蚊香液,拖鞋。普通的青旅这些都没有哦

青旅的主人是个妹纸,是位1米7以上的90后美女。叫慧子,是我老乡,她是老板娘,也是老板。虽然不是巍山人,我感觉她比当地人还了解巍山。从美食,到景点,再到当地习俗。来巍山不用做攻略,只要你不知道的问慧子就对了,没有她不知道的。她会很耐心详细的讲解,还会推荐一些小众的地方。比如参观扎染厂,徒步大小寺。

你到巍山客运站可以提前打电话加慧子微信,她会告诉你怎么去青旅,巍山有哪些美食,古城怎么玩。通过她的推荐我差不多吃遍巍山美食,而且超级便宜。饵块1元一个,2个吃饱。3天早餐不重样:饵丝,一根面,油粉。

云上的古镇,云上的酒店,云上的咖啡馆,云上的日子,云南的日子。一本书,一首歌,一张床,一杯咖啡,一种生活方式。

巍山交通

昆明出发◢
1.坐火车至大理站(约7h),再转班车到巍山县城;
2.昆明西部汽车客运站乘坐昆明巍山大巴(约6h);
3.可坐飞机到昆明机场,再坐机场大巴到火车站或汽车客运站。

大理出发◢
1.在下关西南部客运站(兴盛客运站)坐班车(约1h);
2.从火车站出发,坐21路到客运南站下车,再转到巍山班车;
3.在大理古城坐8路车在泰兴市场站下车,转21路到客运南站下车。
大理古城转乘公交到下关兴盛客运南站,乘坐班车到达巍山客运站,票价16元,车程一个小时多一点。

巍山客运站◢
巍山客运站到古城中心星拱楼(钟鼓楼)1.5公里左右,没有公交车,步行或者坐三轮摩的前往,5元一车。

旅舍的位置在南栅门附近,距离客运站只有2公里。如果行李不多,可以在客运站坐2路电瓶公交(1元)到文化广场,然后穿过古城一直往南走,大概走10分钟到南栅门。如果行李多,可以乘坐三轮车(6元)到南栅门,面对南栅门的路牌直走50米,然后再左转30米,看到右手边的红色大门即到云上的日子。沿途有指示牌,出了南栅门后按照指示牌所示方向走。

巍山旅游攻略

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1F

引用 胡说俊有理 的图片:

烤的这个是油条???

2016-09-29 18:23

白色的饵块

2016-09-29 18:24
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP

真羡慕楼主记录了这么多精彩的瞬间!!要向你学习,给自己的旅行也存个档~~

2016-09-29 20:25

过几天我也要去这儿啦,回来跟你交流哦,超兴奋ing~~

2016-10-03 11:54

2016-12-04 05:57
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP
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