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吃货在重庆必看攻略!!!

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冬尽了 (北京) LV.23
2016-10-12 12:15 2229/48
  • 出发时间/2016-10-04
  • 出行天数/7 天
  • 人物/带小孩
  • 人均费用/3800RMB

2016年10月4日16:00乘海南航空公司飞机从北京重庆老家。
母亲杨氏万州人,生性好客,说是满八十要办席(老家亲戚想见她了,窜到她办席聚会的)。
1、作为儿女就开始张罗订酒家:有足够的大厅,能放视频,下午能打麻将,还能晚餐的,离解放碑住家还不能太远了,还在国庆假期高峰时段,为了满足这些个的条件货比三家,让我们天上地上一顿好找......
2、订住宿:老家来人得安排住宿吧!一问解放碑和江北的住宿国庆期间在原有的基础上加200元/间。
3、订服装:在淘宝京东上搜索词—中老年女装唐装生日寿宴服装外套,浏览、筛选、量尺寸、要体重身高......
4、收集流年照片,乘飞机前一天制作完成在寿宴上播放的生活写真的视频(在苹果机上用iMovie编辑视频很方便,可是与饭店播放器兼容很费劲,最终办法是下载QQ影音转换播放成功)。
5、在10月6日的上午还在一项一项落实寿宴的具体事项。

行程:

1.花费:来回机票
2. 交通:
① 9月10日在去哪儿网上订北京重庆的来回机票(以前是贤贤网能订最低价,现在贤贤网消失了)。
② 北京重庆高铁也有了,每天两班,行程12个小时(以前至少24小时,怎么也得在火车上过夜,对于易失眠的我怎么也是一种折磨)。
北京 -> 重庆 高铁每天共计2个车次
G307北京西08:30,重庆北20:24,共计11小时54分
G309北京西09:32,重庆北21:46,共计12小时14分
③住宿:建议选择解放碑、洪崖洞或者地铁口(如较场口、小什字、临江门)附近的酒店,出行会比较方便。雾都宾馆(一部份老家来人的住宿地)也不错,离轻轨近,周边还有很多景点。

重庆游玩攻略

重庆怎么游玩请借鉴这篇游记,作为一个重庆人我觉得写得很好很全了。
重庆——美景、美食、美女,一个都不能少(超详细攻略)
http://www.mafengwo.cn/i/5535661.html
重庆的景点主要有:
天门码头,两江游船,重庆人民大礼堂,三峡博物馆,磁器口,洪崖洞,一棵树(夜景观看台),武隆天坑(天生三桥),仙女山,大足石刻等。
曾家岩50号,红岩村,渣子洞,白公馆等红色旅游。

说到吃可以借鉴我的这篇攻略了!

第一天晚上到达重庆的家常饭

第一天是晚上7点多钟到重庆的飞机,到家9点多了,母亲准备的饭菜立刻让我们感受到家常川菜的巨大诱惑。

上图:腊肉。

上图:在住家附近采购的卤肉。
外购卤菜推荐解放碑好吃街(从解放碑这边进去往里走到街尽头)王鸭子。

上图:干墨鱼炖土鸡,回锅肉,腊肉,卤肉等。

第二天晚上花市豌杂面及四海缘火锅

上图:上午前往重庆医科大学60周年校庆。

下图:晚上去了重庆花市豌杂面,是重庆小面前5强,店太小,人太多。不仅里面坐的地方没有了,外面站的地方也满了。
总之,上次回重庆去带了一个北京的朋友住在小什字,天天惦记来吃这家的豌杂面。

上次来也是看到的这两位女士的面孔。

可能是物价在涨的原因,感觉面的分量比以前少了。

重庆人吃豌杂面讲究不加水,让调料、糊状的炖烂的豌豆和面拌均后紧紧粘在一起,吃在嘴里味道是入面七分的感觉。

两碗辣的,一碗不辣的。

就是这么大的门脸,人多白天在门口路上一个高凳一个矮凳就开吃了。

下图是弟弟极力推荐的一家面店,时间太紧没有能够安排。

上图:妹妹推荐的小面,时间关系没来得及去吃,应该也不错。

上图:;回北京后自制的豌杂面。

当晚又被呼唤去上清寺四海缘火锅店吃火锅。

上图:母亲老家亲戚,寿宴头天晚上从万州昆明武汉宁波等来重庆汇集吃火锅。

四海缘火锅味道不错,菜品齐全!👍🌹

四海缘火锅味道不错,菜品齐全!👍🌹

第三天俏江南

借我们的寿宴祝福所有的朋友健康长寿!沾沾寿气!!!

母亲大人性格好,不着急的人才能高寿哟!

上图:蒜泥白肉

上图:红烧肉。

上图:红糖锅盔。推荐!

上图:松鼠鲈鱼。

上图:山城毛血旺。推荐!

上图:四川樟茶鸭。推荐!

上图:铁板酿秋茄。

北京吃俏江南时感觉菜量少,这次预定俏江南开始担心菜量的问题,每桌还加了3个菜,事实证明俏江南的菜量还是足够的。

第四天早上街边的油茶,晚上九街的小吃

上图:油茶。推荐!多数是在路边的小摊上才有。

上图:甲鱼炖鸡,油炸带鱼,自卤碲子,饺子,时疏。
重庆的超市有20多元一瓶的密制卤液,外地想自己做美味卤菜的吃货可以打包带几瓶回来。

在妹妹家吃过晚饭,送我们回母亲家的过程中来到了江北区北辰天街的九街。据说九街是重庆人吃了晚饭后又来宵夜的地方,很多人在这里消磨到次日的4点,店家关门强行驱赶客人才肯回家的地方。

白天不懂夜的黑!当地人、外地人都懂九街的魅!

上图:饿狼串说。是有名吃烤串的地方。

上图:饿狼串说。是最有名吃串串的地方。

上图:鲜榨果汁。

上图:张抄手的宽豆腐干。推荐!

上图:鸭舌。

上图:抄手(北方又名混沌)。推荐!肉多肉嫩。

晚上的龙门阵才刚刚开始!

这一家的招牌小吃都是五元,所以老顾客都叫她“五块”,在老家就是五元钱的意思。[憨笑][憨笑][憨笑]
不知道还有没有实力走下一家了,而且我们还是吃饱了晚饭再来九街的。带队美食家太敬业了!

上图:糯米团。推荐!

上图:糍巴块。推荐!

上图:油茶。推荐!

五块店在飞脑壳鸭的旁边。

第五天中午同缘鱼庄,晚上陶然居

中午开车来到渝北区的同缘鱼庄,今天这里打上来唯一的一条清波鱼被我们赶上了。
酸辣翘壳鱼才是嫩完了,入口即化,简直不摆了。
还有土田鸡和土鳝鱼,不说了,我决定埋头吃。

上图:干煸土黄鳝。推荐!

上图:回到北京总是惦记着这个干煸鳝鱼,2周后自已炒了一盘。

上图:好吃又加的干烧土黄鳝。推荐!

上图:酸辣翘壳鱼。推荐!吃货说:鱼小点更嫩。

上图:清波鱼被做成汤。推荐!

上图:黄辣丁。

晚上回到渝中区解放碑,来到闹市区的陶然居与重医的大学同学相聚。

上图:酸菜鱼。

上图:辣子泥鳅。
芋儿鸡,田螺等是陶然居的招牌菜。

第六天中午藉然间,晚上弓虽昌焖烧鸡

上图:川北凉粉。推荐!

上图:猪拱嘴(猪头肉)。

上图:焖烧鸡。推荐!

上图:凉拌鱼。

上图:独泥鳅。推荐!

上图:炒鸡杂。

上图:鸡血汤。推荐!

拍摄的时间还有点早!到我们走的时候这里已经是坐满了人了。

第七天中午家常菜,晚上白乐天火锅

上图:八菜。一汤在另一张图上。在母亲家,推荐!

上图:包谷豆炒青椒。

上图:粉蒸羊排。推荐!表弟建雄在做粉蒸肉时传授:加入粉蒸肉里的脾碑县豆瓣要先用油炒香了才拌入生肉里,又学了一招。

上图:蒜苗炒豆腐干。

上图:绿豆南瓜汤,炒青笋,炒土豆。

晚上上飞机前来到白乐天。

地道的重庆火锅九宫格。

几双筷子同时在烫毛肚。

肥牛片,毛肚就有两种,鹅肠,脑花,鳝鱼。

上图:糍粑(中间是红糖汁)。推荐!

还是在重庆当地的酥肉更好吃!

姐妹围上围裙同上阵!

比比谁的筷子更长!

镇山关和白乐天同在一个院坝里面,必须提前预订,经吃过几次镇山关的吃货感受:白乐天的火锅不亚于镇山关的。

古木峰食塘美食街在去江北机场的路上,推荐给刚下飞机或将要乘飞机的朋友们。

重庆江湖菜

重庆的江湖菜,属于川菜里的创新菜,出自清末民初以及共和国80年代以及现代。
重庆江湖菜,并没有记录入川菜菜谱,去川菜馆可能点不到这些菜。
重庆江湖菜:火锅,干锅,荤豆花,香辣回锅肉,水煮烧白,霸王排骨,邮亭鲫鱼,万州烤鱼,江津酸菜鸡,歌乐山辣子鸡,南山泉水鸡,梁山鸡,黔江鸡杂,合川肉片,鸡肉抄手,重庆小面,重庆酸辣粉,鱼香豆腐、凉粉鸭肠等。
川菜是经典的,江湖菜是创新的。江湖菜是有别于经典川菜的,口感,价格,做工,菜品特点,都是完全不同的,外地人最好是要去感受重庆的江湖菜。

这篇攻略里面的同缘鱼庄,弓虽昌焖烧鸡等应该是重庆江湖菜。

重庆人家的家常菜

重庆人每个家庭都有做菜的行家里手,到重庆人家里做客通常有:粉蒸肉,烧白(又称扣肉),泡椒鱼,酸菜鱼,板栗烧鸡,陈皮兔,干煸鳝鱼,红烧泥鳅,水煮肉片……

每次回重庆不管是家常饭,还是出去吃,麻辣鲜香都是对个人味蕾和胃肠的一次挑战(这次就是到临走之前感觉胃吃痛了)。

体会

体会:
1. 家庭川菜实惠、价格低,家里有大厨就是有口福,好多美味不输于饭店的。
2. 重庆江湖菜更受当地吃货的追棒,重庆人骨子里更喜流行、潮流的东西,所以每次回重庆会看到一些江湖菜在兴起,一些在消亡。
3. 自己感觉传统川菜在重庆有些走下坡路的趋势。

重庆旅游最好是春季

每年的春天3、4、5月及秋天10月及11月初去比较好。重庆有春天(时段长),没有秋天(时段短)。北京无春天(时段短),有秋天(金秋)。重庆冬天湿冷,夏天太热(从6月热到9月底),所以到重庆旅游春天是最好季节!😁

重庆当地零食

上图:陈昌银麻花(磁器口牌的)和陈麻花(陈建平的),合川桃片(三江牌)。

上图:江津米花糖(荷花牌或玫瑰牌的),芝麻杆(芝麻官牌的)。

上图:重庆零食可以在淘宝网上买到,推荐上面这家店铺:
来兴巴渝食品店
https://wangkunzhou.taobao.com/?spm=2013.1.1000126.3.wgSfj3

上面5张图是在南滨路上拍摄的。

上图:母亲住家窗户拍摄的长江望龙门大桥,长江索道。

本篇游记共含3412个文字,116张图片。帮助了游客。 举报

有点兴趣,要有详细的攻略就好啦。

2016-10-12 14:26

2016-10-12 14:27

引用 蛋奶星星茶 发表于 2016-10-12 14:26:14 的回复:

有点兴趣,要有详细的攻略就好啦。

回复蛋奶星星茶:随后加进更多文字。😁

2016-10-12 14:39
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引用 冬尽了 的图片:

会不会很辣?呵呵

2016-10-12 14:53
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先收藏再说

2016-10-12 15:22

想去一趟

2016-10-12 16:23

馋死人的节奏啊

2016-10-12 17:07
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引用 在路上82610 发表于 2016-10-12 17:07:54 的回复:

馋死人的节奏啊

回复在路上82610:对的。😁

2016-10-12 17:10
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引用 烟花易冷 发表于 2016-10-12 14:53:17 的回复:

会不会很辣?呵呵

回复烟花易冷:可以先要不辣的,然后自已试着放一点辣椒。😁

2016-10-12 17:12
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引用 喜糖and梳子 发表于 2016-10-12 16:23:29 的回复:

想去一趟

回复喜糖and梳子:照着我们吃的去吃哟!😁

2016-10-12 17:13
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引用 冬尽了 的图片:

家常的味道

2016-10-12 17:44
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引用 冬尽了 的图片:

俺喜欢有汤的面

2016-10-12 17:44
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引用 冬尽了 的图片:

这个好吃

2016-10-12 17:45
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清肺减热

2016-10-12 17:46
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引用 冬尽了 的图片:

这家老味道

2016-10-12 17:46

引用 跟党走的笨蛋 发表于 2016-10-12 17:44:35 的回复:

俺喜欢有汤的面

回复跟党走的笨蛋:谢谢老乡老朋友的支持!👍🌹

2016-10-12 20:16
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💯支持,送上10顶!祝好!

2016-10-12 21:41
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2016-10-12 21:56

引用 冬尽了 的图片:

这么多的美食,这个游记,去重庆完全不用作攻略了

2016-10-12 22:05

引用 冬尽了 的图片:

祝老人家健康长寿

2016-10-12 22:06

好攻略,13顶。

2016-10-12 22:07

引用 简单 发表于 2016-10-12 22:06:58 的回复:

祝老人家健康长寿

回复简单:非常感谢!!!

2016-10-12 22:13

引用 liangjian1970 发表于 2016-10-12 22:07:56 的回复:

好攻略,13顶。

回复liangjian1970:谢谢支持!

2016-10-12 22:13

引用 土尘 发表于 2016-10-12 21:56:44 的回复:

回复土尘:谢谢支持!!!

2016-10-12 22:14

引用 大明锦衣卫 发表于 2016-10-12 21:41:30 的回复:

💯支持,送上10顶!祝好!

回复大明锦衣卫:谢谢支持!!!

2016-10-12 22:15

2016-10-13 08:38

2016-10-13 09:19

引用 冬尽了 的图片:

2016-10-13 09:38

引用 冬尽了 的图片:

2016-10-13 09:40

2016-10-13 10:08

欣赏美食攻略 ! 17顶

2016-10-13 10:52

同是吃货的我也喜欢这篇游记,29顶!

2016-10-13 19:58

引用 冯心儿 发表于 2016-10-13 19:58:42 的回复:

同是吃货的我也喜欢这篇游记,29顶!

回复冯心儿:谢谢支持!最高顶是多少?😁

2016-10-13 22:24
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引用 独木成林 发表于 2016-10-13 10:52:28 的回复:

欣赏美食攻略 ! 17顶

回复独木成林:谢谢支持!😁

2016-10-13 22:24
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引用 独木成林 发表于 2016-10-13 10:52:28 的回复:

欣赏美食攻略 ! 17顶

回复独木成林:谢谢支持!😁

2016-10-13 22:25
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引用 大狗 发表于 2016-10-13 10:08:26 的回复:

回复大狗:谢谢支持!😁

2016-10-13 22:25
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引用 大狗 发表于 2016-10-13 10:08:26 的回复:

回复大狗:谢谢支持!😁

2016-10-13 22:25
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2016-10-13 22:48
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39F

引用 冬尽了 的图片:

送上第39顶!

2016-10-15 19:31

2016-10-17 05:37

2016-10-17 08:37

请问楼主当地适合去的季节是什么时候呀?

2016-10-17 13:53

每年的春天3、4、5月及秋天10月及11月初去比较好。重庆有春天(时段长),没有秋天(时段短)。北京无春天(时段短),有秋天(金秋)。重庆是春天最好!😁

2016-10-17 14:43
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美食啊!

2016-10-18 08:17

能吃是福!

2016-11-19 13:20

请问楼主这些店过年开不开啊

2016-11-22 11:15

引用 LindaS 发表于 2016-11-22 11:15:22 的回复:

请问楼主这些店过年开不开啊

回复LindaS:在我的印象中过年都开的,如果想更加落实从大众点评网上查他们的电话号码去问问。😁

2016-11-23 06:18
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嗯呢谢谢

2016-11-23 08:55
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