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中日对照~吃货福利,我点菜再也不怕看不懂啦

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么撒 (上海) LV.5
2016-10-17 15:06 162/2

越来越多的小伙伴们去日本是自助游了,但往往想去正宗点的居酒屋时,会发现没有中文菜单,有时菜单连图片都没有。讲真,明明我还算会点日语,但是点菜到了细节的地方还是觉得无助。
当初为了吃想吃的东西,为了不把鸡胗点成鸡屁股,翻了不少地方攒了些词汇,分享出来给大家~

音标就不标啦,会念的总是会的,不会的总是不会的。毕竟念错了好傻(≧∇≦)。我们看懂了指指点点就可以啦!

我这样分大类

菜式篇~
牛肉       ぎゅうにく
猪肉       ぶたにく
海鲜       シーフード(sea food)
刺身        さしみ
烤肉       焼肉(やきにく)
焼肉のたれ 烧肉酱
茶水泡饭   お茶漬け(おちゃづけ)
可乐饼     コロッケ
拼盘       盛り合わせ(もり合わせ)
天妇罗     天ぷら
串烧       焼き鸟(やきとり)
炒饭       チャーハン
饭团       おにぎり
定食       セット
炸猪排     とんか/カツ
蛋包饭     オムライス
炸鸡块     鸟の唐扬
乌冬面       うどん
荞麦面        そば
拉面            ラーメン
沙拉       サラダ
握寿司     にぎり寿司
押寿司     押し寿司
蛋         卵(たまご)
盖饭         丼
火锅         しゃぶしゃぶ
寿喜烧      すきやき 
冰激凌      アイスクリーム         

在日本不能没有海鲜

海鲜篇~
海鲜       シーフード
甜虾       甘エビ
三文鱼     サーモ
醋青花鱼   しめ鯖
金枪鱼    まぐろ
中脂       中腹(中トロ)
大脂       大腹(大トロ)
星鳗       穴子
沙丁鱼     いわし
斑节虾     車海老
鱼子       いくら
海胆       うに/板云丹
熟红虾     ゆで海老
虾         エビ
鱿鱼       イカ
章鱼       たこ
龙虾       伊势海老
花鲫鱼     ほっけ
有子       子持ちし
柳叶鱼     しゃも
章鱼       たこ
北极贝     北寄贝
蟹籽     とびっこ
鳗鱼      うな

烤肉和串烧来一份

烧烤篇~~(牛肉-鱼-鸡肉)
牛舌       牛タン
牛肋       牛カルビ
牛小肠     マルチョウ
牛肩膀下部里脊肉   牛はねしたロース
特级上等瘦肉  特上赤身
横膈膜肉  ハラミ
牛上等里脊肉  上ロース
青花鱼    さば/鲭
鸡        鶏
鸡大腿     もも
鸡前脯肉   むね
鸡下脯肉   ささみ
葱香烧鸡大腿 ねぎま
烤肉丸     つくね
鸡胗       砂肝
鸡腿软骨   膝の軟骨
鸡皮       カワ
鸡心       ハツ/ココロ
麻雀       すずめ
鹌鹑蛋     うずらの卵
炸鸡块     からあげ

有茶有酒,才有诗和远方

梅酒      うめしゅ
清酒      せいしゅ
果酒      果実酒
烧酒      焼酎
啤酒     ビール
扎啤     生ビール 
葡萄酒 ワイン
鸡尾酒 カクテル
绿茶    緑茶(りょくちゃ)     
龙井茶    ロンジン茶(ちゃ)      
乌龙茶    ウーロン茶(ちゃ)      
红茶        紅茶(こうちゃ)         
咖啡        コーヒー                   
牛奶        ミルク                    
酸奶        ヨーグルト                
可口可乐    コカコーラ                
柠檬水        レモン水               
苏打水       サイダー                  
果汁           ジュース                  
白开水        湯ざまし(ゆ)   
普洱茶                    プーアール 

「ロック」只加冰块
「水割り」兑冰水
「ソーダ割り」加碳酸水冰块

其它其它

凉菜篇~~~
厚烧玉子  あつやきたまご
凉拌豆腐  冷奴(ひややっこ)
番茄      トマト
牛旁      御坊

佐料篇~~
蒜片      ガーリック/にんにく
辣白菜    キモチ
黄油      バター
蘑菇      この
咖喱      カレー
芝士      チーズ

禁忌~~
盐辛   一般是章鱼内脏的盐渍物=。=

还会补充哦

什么?你问为什么没有章鱼小丸子?
讲真,这个看到就知道啦!还需要语言来交流吗?!

本篇游记共含1930个文字,6张图片。帮助了游客。 举报

一次认真的记录,很真实啊,感觉就在眼前了。

2016-10-18 11:52

看一次不过瘾,收藏了以后慢慢看

2016-10-24 20:50
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