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杀猪饭----鹤峰本地待客的风俗(补记)

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赤卫队 LV.24
2016-10-19 18:50 61/4

本地待客的很高的礼节,就是请朋友到家吃杀猪饭。
到了年底,要过年了,家家都要杀猪,准备过年,在杀猪的时候,请朋友来家,先吃烤肉,很新鲜的猪肉,然后再吃杀猪饭,一个干锅,里面是在杀猪时产生的一些肉渣等,不加水,光靠猪油来加热熬熟。

特色木制民居

屋前的菜地

堂屋

餐厅

厨房

杀好的猪肉,挂在房梁上,做熏肉。

烤肉

就在炭火上烤,新鲜的猪肉,还有香菇也是烤制的。

杀猪饭

刚从地里采摘的萝卜

小孩与老人

村委会

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不错

2016-10-20 06:14

2016-10-20 09:58

引用 赤卫队 的图片:

2016-10-27 18:01

引用 赤卫队 的图片:

2016-10-27 18:01
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