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波特兰五个独(Zhuang)立(B)烘培咖啡馆

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Exploregon (波特兰) LV.8
2016-10-25 14:26 115/5
  • 出发时间/2016-10-24
  • 出行天数/1 天
  • 人物/和朋友
  • 人均费用/30RMB

介绍

提到咖啡,大家一般会想到古巴哥伦比亚的上选咖啡豆。即使想到美国,估计一般跳出脑海的也是星巴克。但是你要是真正了解咖啡文化的精髓,就一定不会不知道波特兰这座城市。

自由的文化和相对低廉的生活成本,让很多有才华的咖啡烘培师选择在这里开始自己的事业。仅在市区范围内,就有40多家咖啡独立烘培公司,其中大部分也顺便经营自家品牌的咖啡馆。良性的竞争与交流孕育了以冷榨咖啡为首,一系列对于口感的创新。

对于爱咖啡的一个人,来到了波特兰,是一种极大的幸运,因为这个城市的人们血液里都流淌着咖啡的味道。可能是因为多雨潮湿的环境,让他们想要排出体内多余的水分,也或者本就是气质相投。不似同一地区的西雅图有着连锁店星巴克发家致富的传说,这里有着很当地化,相对小众的一些珍藏和情怀。而分享喜爱的咖啡店,就像把秘密讲给他人听一样,因为有故事和记忆在那咖啡壶里沉浮。

所以如果你到了波特兰,不去当地的手工烘焙咖啡馆坐坐品杯咖啡,那就等于白来了。尤其是到了秋冬,没有什么更适合和三两好友一起去咖啡馆聊聊天,点一杯暖暖的拿铁,惬意的度过下午时光了。

Barista

Barista咖啡店地址:
市中心分店           529 SW 3rd Ave #110, Portland, OR 97204
诺博山分店           823 NW 23rd Ave, Portland, OR 97210
阿尔伯塔分店        1725 NE Alberta St, Portland, OR 97211
珍珠区分店            539 NW 13th Ave, Portland, OR 97209

单这个名字就已说明一切, Barista 翻译成中文就是 "咖啡师" 。店主人也是三届咖啡师比赛冠军得主。

波特兰有四家分店。市中心的分店占据着街角黄金位置。随意的摆设发散出悠闲的气质。特别适合紧张工作期间的放松。

诺博山分店所在的街区,被美国新闻 (US News) 评为美国十大购物街之一。这家店明亮的现代装饰风格与周围店家融入一体。让大家购物之余轻松小坐休憩。

店里有各种咖啡豆可选。点一杯最具特色的苦味巧克力摩卡,回味香甜。

Dragonfly 蜻蜓咖啡馆

蜻蜓咖啡馆    2387 NW Thurman St, Portland, OR 97210

这家名叫蜻蜓的咖啡馆。清淡复古的装饰,仿佛让时间凝固在八十年代。

柜台上各种世界各地搜集来的饰物表达了店主人对生活满满的热爱。

点上一杯 Nutty Irish Latte 拿铁。咖啡的味道略淡,喝一口也带出淡淡的思乡情绪。

要不是顾客手里的笔记本电脑和手机,很难让人相信这不是上个世纪邻里生活该有的闲适模样。

咖啡喝完如果还要回味,也可以在门口的长凳小坐一下,晒晒太阳。

Lotus & Bean 莲花和豆

莲花和豆    536 SW 3rd Ave, Portland, OR 97204

莲花和豆。简单的名字和不能再简单的装修。是什么让他们能在正对 Barista 的街角占据一席之地呢?

又是一家感觉被遗忘在上个世纪的小店。也许正是这样的时间之旅才能让人更加体会咖啡的醇厚香味吧。

超高的楼顶给了阳光下落的空间,随意摆放的沙发和桌椅更有自己家的感觉。工作之余,来这家点一杯原创咖啡配上饼干小食。无论在室内还是室外坐上几个小时,就是一个周末惬意的下午了。

FUEL 燃料咖啡馆

 燃料咖啡馆    1452 NE Alberta St, Portland, OR 97211

小小的馆子不但提供各种饮品,还整日提供早餐和午餐。煎蛋很嫩。汉堡很香。到了秋天还有特供的苹果派咖啡,满足了胃,温暖了心。

Olé Latte 餐车咖啡店

埃尔德街餐车        1003 SW Alder St, Portland, Portland OR 97205
波特兰州立大学     SW 5th Ave and Harrison St, Portland OR 97201
快乐谷小站           13551 SE 145th Ave, Happy Valley, OR 97015

波特兰既然以餐车文化出名,那怎么少的了餐车做的咖啡店呢?

小小的一个餐车,却代表了背后超用心原生态的烘培咖啡。店主的装饰也尽量使用了原木的色调。

餐车内麻雀虽小,五脏俱全。乍一看谁能想到这个咖啡机价值上万美金呢?

柜台的布置也处处显示出主人的细致。

勤劳的店主从早上7点一直开到下午5点,时刻为你送上热腾腾的咖啡和点心。
等到春夏,水果季节。一定要点一杯特色的时令鲜果咖啡。清澈的果香和厚重的咖啡,也只有如此细致入微的店主,才能驾驭。

本篇游记共含1855个文字,17张图片。帮助了游客。 举报

2016-10-25 14:42

哎好羡慕楼主这种能到处走走的人……

2016-10-25 15:12

引用 wendyan 发表于 2016-10-25 15:12:16 的回复:

哎好羡慕楼主这种能到处走走的人……

回复wendyan:你也可以的!找个周末或者抽空其实就可以去周边游哦~

2016-10-27 05:07

认真的看完一遍后有种想要马上出发的冲动!

2016-10-31 21:52

引用 rachel_b 发表于 2016-10-31 21:52:02 的回复:

认真的看完一遍后有种想要马上出发的冲动!

回复rachel_b:哈哈哈,就是需要有说走就走的勇气!

2016-11-01 09:45
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