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【嘉兴南北湖】从一碗羊肉开始,品尽海盐小镇的山湖海

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阿雪姑釀 (杭州) LV.14
2016-10-26 19:01 3.5w/73
  • 出发时间/2016-10-23
  • 出行天数/1 天
  • 人物/和朋友
  • 人均费用/300RMB

前言

时隔一年再次来到海盐,依旧是小家碧玉的江南女子形象,并未过度地被商业宣传涂脂抹粉,依然恪守着最初的美好,让人很容易将城市的霓虹和喧嚣抛诸脑后。南北湖更是海盐出彩的一抹亮色,比起在热闹的周末在西湖人头攒动,不少朋友情愿选择去南北湖过个清静的周末。它的名气虽不大,但集山湖海于一景,有着“比瘦西湖逸秀,比西子玲珑”的美誉。

但,对阿雪而言再次出发来南北湖,食物的诱惑远大于景色。听闻南北湖湖畔一个饕餮盛宴将在周末开幕,以贴秋膘御寒的名义,拉上三五好友,轻轻松松开启了一场肉食主义者的狂欢趴。

第一站,南北湖湖羊肉节

无需远赴新疆内蒙,在海盐南北湖就能大快朵颐,享受鲜美的羊肉美食。阿雪起了个大早来到目的地,抢在人潮前看看准备工作:

50口土灶一字排开,锅里满是热气腾腾的羊肉和芋艿,还未走近就是一股子喷喷香的羊肉味道扑面而来,直勾勾被熏馋了……听闻当中有师傅是从十多岁少年时代就开始烧羊肉,一做就干到了如今知天命的年纪,颇有感触。

驻足了小会儿,听热心的大厨讲解澉浦红烧羊的享用烹饪之道。吃澉浦羊肉并不是越精瘦越好,肥瘦相间的条肉最好。煮红烧羊肉,不仅要加黄酒、老姜、酱油后用大火煮,关键是用文火焖煨,焖烧至羊肉酥透,能用筷子戳穿皮肉时才能加入红酱油上桌时撒上一把蒜叶末。

澉浦红烧羊肉是海盐南北湖的一道名菜。几百年来,澉浦红烧羊肉一直作为当地宴请,逢年过节待客的主要大菜,以色泽红亮、浓香扑鼻、酥而不烂、油而不腻而享誉杭、嘉、湖一带。

如今,一到秋冬季节,到南北湖的任何一家饭店都可以品尝到地道的澉浦红烧羊肉。那一块块炖得酥软的羊肉,在大厨们特制的酱汁中翻滚着,没有羊肉的骚味,肉香顺着四溢的腾腾热气蔓延开来,让人忍不住食指大动,胃口大开。

自唐始,澉浦经济以港而成,国内外商贾云集、贸易繁荣,逐渐形成了极具地方特色的多元美食文化。澉浦羊肉便是由当时掌管澉浦港海运事务的官员杨梓所创,取湖羊肉加红枣或萝卜,配上酱油、红糖,用土灶慢火煨煮使之卤汁收膏,上桌时撒上蒜叶末,一碗色泽红亮、肉香四溢的澉浦红烧羊肉便烹制而成。

等到正式开餐时,我早已放下餐桌上拘谨的礼仪,大口咀嚼毫无膻味的羊肉,感受汤汁在口中迸发的快感,此时脑中就只能剩下“舒坦”二字。再配上深荡黄酒,瞬间觉得自己像武侠小说中的江湖人士。大口吃肉大口喝酒,岂不快哉?

现场还有猪油拌饭、梅花糕等地道美食可选择。

第二站 柑橘采摘节

一年好景君须记,最是橙黄绿桔时。春夏满眼的绿色固然温暖可爱,但还不及秋天的瓜果满地来得欣喜。桔子树已经被沉甸甸的果实压弯了,空气里弥漫着果味的清香。摘点儿秋天的桔子,穿林打叶再跑远些,是件快活的事儿。

上午场是酒肉穿肠过,下午场则该提裤下田采摘橘子。实现荤素搭配、营养均衡、运动量适当的一日游。周末真的该忘记工作日各种烦心琐事,来接近大自然的地方透透气。

南北湖的袁家湾,三面环山,向南敞口,独特的地理环境形成了适宜柑桔生长的气候。这里出产的桔子甘甜可口,风味独特,南北湖因而享有“浙北橘乡”、“世外橘园”的美誉。漫山遍野,橙黄点点,皮薄肉厚的柑桔像一只只小灯笼,挂满了枝头。

刚看到,我这一日“山野农夫”便忍不住摘了几颗开吃起来。把新鲜的桔子剥开,一阵酸甜沁鼻:第一口汁水浸满口腔,只觉得新鲜可口,当咽下去的时候,甜味又晕开在舌尖,爽。

一只只饱满的桔子悬挂在枝头,诱得不少游客一拥而上,拾起裤裆下田采摘桔子。再加上这儿的收费真的非常划算,入园费10元/人,进园随意采,随意吃,带走2元/斤,大家的积极性都特别高。

但要像我这样的风光控,在这儿应该更绝的开心。村里的景色实在太美,忙得我不知该先摘桔子还是先拍风景。

Tips:
采摘价格:入园费10元/人,进园随意采,随意吃,带走2元/斤
采摘地点:南北湖袁家湾
采摘时间:10月15日-11月30日
咨询电话:0573-86513123

第三站 看秀气南北湖 登阔气白云阁

南北湖,面朝大海,背倚青山,湖中有白鹭洲、蝴蝶岛点缀其间。一条鲍堤横贯东西,将一池平静的湖水干脆利落地划分两瓣。不同于西子湖的一览无余,南北湖蜿蜒曲折的湖形把这波光粼粼的湖水装点得愈发独特。

南北湖,既能欣赏钱江潮水“万马奔腾”的壮丽,也能领略石帆蜃气缥缈宛若仙境,当然还能体验一番海边拾趣。湖的四周山体连绵,松、竹、茶、橘……近翠远黛,簇拥一池碧水,可谓湖光山色,一片诗情画意。

体力充沛的朋友还应来爬爬白云阁,拾级而上,从茶楼上往下看蝴蝶岛和城镇的样子,一时间想起自己爬过的高雄旗津,东南西北的风景尽收眼底,很是好看。白云阁据说也是浙北最高的茶楼。

绿色果然是最解忧的颜色,一片郁郁葱葱,看着人也跟着生机勃勃。

顺道爬了个小长城,不觉疲惫,反倒原地回血。果然人就该和大自然多亲近亲近。

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引用 阿雪姑釀 的图片:

2016-10-26 20:58

引用 阿雪姑釀 的图片:

2016-10-26 20:58

引用 阿雪姑釀 的图片:

2016-10-26 20:58

2016-10-26 21:22

lz也多多分享一下攻略嘛,想去看看。

2016-10-27 09:26

图不错,有什么故事可以听听吗?

2016-10-31 12:53

我就是那个愿意去南北湖过个清静周末人。

2016-10-31 16:02

真的很赞,那边的风景很安静

2016-10-31 16:03

想看一看江南的女子纯天然的样子

2016-10-31 16:04

江南那么美,好想去南北湖

2016-10-31 16:06

我喜欢那边的风景,很安详

2016-10-31 16:07

南北湖有美景有美食,一起去吧!

2016-10-31 16:08

是的,相比西湖我更愿意去海盐,安静

2016-10-31 16:09

我有什么烦心事都是去海盐那边

2016-10-31 16:10

南北湖羊肉色泽鲜艳,味道美。

2016-10-31 16:11

江南女子真的那么美美的吗,想偶遇啊

2016-10-31 16:13

我上个月刚从海盐回来,很喜欢那边

2016-10-31 16:14

我外教都说海盐让人呆着很舒服

2016-10-31 16:16

南北湖,闹中取静,最初的美好,美景美食!

2016-10-31 16:16

放空自己,我宁愿安静一下

2016-10-31 16:17

能让人安静下来的一个地方,很喜欢!很静谧

2016-10-31 16:17

生活久了,就不想要灯红酒绿的东西了

2016-10-31 16:17

好水好景尽在江南,让我们来场说走就走的旅行吧

2016-10-31 16:18

南北湖景色诱人,羊肉更诱人。

2016-10-31 16:19

现在许多商业景点已被商业化,而这儿还保持这原生态的美!

2016-10-31 16:21

就像江南女子,小家碧玉惹人怜爱

2016-10-31 16:22

江南是个可以让人忘记烦恼的地方

2016-10-31 16:22

嘉兴美食太多啦,尤其是羊肉汤,特别好吃。

2016-10-31 16:23

那么美的城市我都没有去过

2016-10-31 16:25

除了嘉兴的粽子,最爱的就是嘉兴的羊肉汤。

2016-10-31 16:26

我和男朋友打算这周末去海盐玩玩

2016-10-31 16:27

好像亲眼目睹江南女子的风情

2016-10-31 16:28

现在许多景点都被商业化了,这儿还保持得这么美!

2016-10-31 16:29

我发现最近越来越多人喜欢安静的地方了

2016-10-31 16:29

喜欢江南就是因为这里像个小家碧玉的女子。

2016-10-31 16:31

南北湖是我最喜欢呆的地方,风很大现在

2016-10-31 16:31

你来,我在江南等你来

2016-10-31 16:32

风很清新,让人感觉很舒服

2016-10-31 16:33

作者文章写的好棒啊,把海盐的形象描绘的惟妙惟肖。

2016-10-31 16:34

我们上周自驾游刚去南北湖

2016-10-31 16:35

这个海盐小镇挺不错的,好想去看看。

2016-10-31 16:36

风景真美呀,想去这个海盐小镇看看。

2016-10-31 16:37

哈哈,我儿子想知道南北湖那里有没有鸭子

2016-10-31 16:38

真是不错的小镇啦,好想去海盐啊!

2016-10-31 16:41

南北湖挺有特色的,很喜欢

2016-10-31 16:42

海盐的南北湖景色确实是极好的,十月最适合去了。

2016-10-31 16:43

你走,我陪你去江南旅行吧,哈哈

2016-10-31 16:44

这个小镇真不错,好想去海盐看看。

2016-10-31 16:44

我的结婚照就是去南北湖拍得,哈哈

2016-10-31 16:45

我家最近去那边选了个店面,很幽静那边

2016-10-31 16:47

风景真不错,好想去吃美食。

2016-10-31 16:47

你想去江南吗,你想去散心吗,去南北湖吧

2016-10-31 16:48

喜欢这个小镇,好想在这个小镇买房子。

2016-10-31 16:49

我有个同学是那边的,长得很水灵

2016-10-31 16:50

海盐小镇真不错,我很喜欢。

2016-10-31 16:52

南北湖的风景真的很美,那你的美食肯定也很美味。

2016-10-31 16:54

挺不错的,一个小镇呢,我很喜欢。

2016-10-31 16:55

环境真优美呀,好喜欢这个小镇啊!

2016-10-31 16:56

风景真优美呀!好想吃羊肉啊!

2016-10-31 16:56

我第一次去的时候感觉好偏僻,后来爱上它了

2016-10-31 16:57

我喜欢那里的风景,很舒服

2016-10-31 16:58

南北湖在我们这边很出名的

2016-10-31 16:58

之前我们有一篇文章就是关于南北湖的

2016-10-31 16:59

那你还是保持着纯真的样子,没有被世俗污染,没有商业的玷污

2016-10-31 17:00

很自然,带着一种民国风。

2016-10-31 17:01

海盐真是个好地方,很喜欢它的干净

2016-10-31 17:02

景色真优美啊,喜欢这个小镇。

2016-10-31 17:02

我也想去南北湖过一个安静的周末!嘻嘻

2016-10-31 17:04

海盐一听就是很干净的意思,我去过一次,很喜欢

2016-10-31 17:04

等天气渐暖一定和老公一起去泛舟游湖

2016-10-31 17:08

真是个美丽的好地方尽情享受

2016-10-31 17:10
正在参与蚂蜂窝拍卖行
我也去看看
73F

蜂蜂你好,本篇游记最近深受欢迎,具体数据如下:
2016年10月26日-11月06日
获得顶:1个,
获得回复:72条,
有8名蜂蜂收藏了它,1名蜂蜂将这篇游记分享给了TA的朋友们,
感谢你为窝里的蜂蜂们增添的这笔财富~

2016-11-07 12:08
相关目的地:   嘉兴   浙江
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