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2016西北-甘南-川西34天自助游-扁都口意外收获炒面庄

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汝瓷 (上海) LV.16
2016-10-30 11:50 317/21
  • 出发时间/2016-07-24
  • 出行天数/34 天
  • 人物/小两口
  • 人均费用/7277RMB

张掖青旅没有遇上合适的同伴,只能继续班车行了 。计划从张掖坐班车去祁连,可是张掖没有直接去祁连的班车,只有到鹅堡镇的(票价32/人),售票员说,到那里就会有班车去祁连县。

  班车行驶途中 ,沿227国道两侧,挺拔的行道树,大面积的向日葵,万寿菊,油菜花,色彩斑斓,争相竞放,原先印象中荒漠的西北大地,竟是天高云淡,一片生机盎然。。。农户们在收获万寿菊。。。

一路向前,美景目不暇接。。。网上说227是最美国道,果然名不虚传。。。

。。。车窗外的景色太美了,我很想在这个地方住下来,问司机到什么地方了,回说——扁都口。与LG商量后,决定下车!
    之前做攻略时,就有扁都口一站,遭LG极力反对,现在,面对眼前实景,他也动心了。。。

     司机说这里离鹅堡镇不远了。。。
     旅途中看到喜欢的地方,停下来漫游,爱住几天就住几天。。。随心所欲的说走就走,想停就停,不正是我们热衷于自由行的原因吗。。。
     司机把车停在景区大门口,对面有宾馆,估计价格不会低。
     刚刚经过的村庄,路边有不少的农家乐。。。
 
     路上和景区门口都没有出租车,去农家乐好像有2公里左右的路,正好有辆农用三轮车往那个方向去,开车的是位五六十岁的老妇,问要多少钱顺道去前面的农家乐,她说随便,给了她10元钱。
     最近的农家乐到了,老妇没停,说:拉你们到前面一家好一点的。。。
     后来知道她把我们拉到她亲戚家了。。。
     农家乐门口种的万寿菊,比大田里的万寿菊,大了好多倍。。。

 老板才从外面回来,从小车的后备箱里取出刚从地里剪下的青稞头,我不知道这新鲜的青稞派什么用,老板说可以做菜。。。他小儿子也挤过来看,很可爱的小男孩(抢拍的,直躲镜头)。。。

他们家只有一间简单的客房,一张大床和俩床头柜都是新的,没有其他配置了,才开张,被子很干净,开价100,还到80。农家乐在公路边上,以经营餐饮为主。

冰柜里除了牛,羊,猪等肉类,还有这些青稞,小麦做的面食。。。
 
  

 这是我们午饭点的一道特色菜,叫—碾珍,就这么中号碟一盘,38元,食材青稞,就是老板刚才说的菜了。。。拍得有点模糊。。。。

  据老板说,这道菜,在其他地方是不可能品尝到的,是他根据前辈先人的食用经验改良开发出来的,菜名也是他自己起的。
  制作过程从采集青稞开始,需要成熟度不超过6成的青稞,这样的食材口感软糯略甜,青稞剪下来后,用手工搓出青稞粒,隔水蒸熟,用石碾稍加碾压,配上蒜泥,再调味装盘。
  因为6成熟的青稞含水量大,不易保存,而且全程费时费工,没有人愿意做,所以价也高些。。。
  听他一席话,加上菜名的暗示,品尝起来似乎多了些要珍惜的心情,不过口感确实不错,既能当菜,也能当特色小吃点心。

  吃完午饭,看她们在搓青稞,我们也去体验了一把。。。

  因为没有成熟,硬度不够,青稞粒很难搓下来。。。 

  这个有石磨的大厅,墙上贴满了关于青稞营养成分和多种的食用方法,是用电脑制作出来的大型广告宣传画,我觉得很好奇,开个餐厅而已,需要这么大张旗鼓的宣传青稞?

  是因为要推介我们中午吃过的那道菜?   那老板还真是下足了功夫啊。。。

我们是近中午到的,我们吃过后,他们陆续接待了好几拨就餐的,中午几个小时是他们最忙的时候。

我们打算休息几小时,等下午5-6点钟太阳光不厉害时,再出去周围转悠。。。

    下午呆坐在门前的树荫下,发现了这个有洗脸盆大小的家伙,手摸上去和蘑菇差不多。。。
    我把它放在椅子上,再搬来一盆万寿菊摆边上,不但画面美了,还可以对比下的这家伙的巨大。。。   请教老板得知,这个东西俗称马皮泡,药用的,晒干后磨成粉,内服外用,可以清热解毒,止外伤出血。。。回来后百度,学名马孛,中药典和蒙药典里都有记载。

老板他们忙到下午4点才用午饭,饭后吃西瓜,老板也给我送来了西瓜。。。

    看老板有空,正好可以聊聊青稞,解解惑,老板看我对他宣传的青稞图有兴趣,搬来小餐桌,抓了两把青稞,讲解起来,觉得还不够,又跑去取另一品种的青稞。。。然后又是不同颜色的青稞。。。这样不厌其烦的一趟趟去他的库房,抓来了各种颜色的青稞。。。我没有想到青稞有这么多品种。。。

青稞既可以磨成粉拌着酥油茶吃,也可以煮成饭吃,所以又叫米大麦。

   青稞在藏区的种植历史已经有3500多年,不仅食用,还有药用和保健功效。
   老板觉得青稞是个好东西,现代人越来越注重食疗,注重养生,借助这个角度,在他的农家乐里宣传和实践,推出他的独家菜。。。不仅如此,他还搞技术攻关,用惰性气体来解决6成熟的青稞的保鲜问题,为今后进军大饭店和网络做准备。。。

   听他兴致勃勃讲述他的想法和经历,眼前朴实无华已经年过半百的老板顿时充满了魅力,我觉得具有开拓探索精神,只争朝夕潜质的人真的很了不起,无论在大大小小的领域,从事任何的工作,他们都能把经手的事情做得风生水起。。。

   这和学历,知识没有关系。。。

   老板早年就是个大货车司机,没有什么文化,走南闯北开了20多年车,直到觉得力不从心了,才停下来,但社会大学的历练使他颇有见识而且办事果断,选择做农家乐,但没有淹没在千篇一律中,很快有自己独特的想法,关键是马上付诸行动,这点极其重要,太多的人把好创意好想法永远只停留在口头上,使心中美丽的梦想最终成为泛泛的空想气泡。。。

  具备这些优秀品质的人,成不成功不重要,过程本身已经精彩纷呈,专属自己独一份的人生享受了。。。

   时间差不多,该出去看落日晚霞了。。。
下面这些景离我们驻地也就2公里吧,也许和那老太有缘,正想坐车,那农用三轮车就过来了,就是画面左侧的,我们往前搭了一程,当然要给钱的,然后边拍边往回走。。。

羊群呆的这个地方,是个村口,村名——炒面庄,很朴实好记。
  我是面对着夕阳一路找进去的,没有想到,会有如此美景等着我。。。
  晚霞映红的天空,起伏有致的山峰,姿态万千的丛树,弧度优美的草坡,闪着金光的水塘,黑白相间的群羊。。。

 一切都笼罩在一种似有若无的霞光里,有意境,有构图,有层次,有颜色。。。
  在我眼中,一切都恰到好处的完美。。。成就了一帧绝佳的风景画。。。
  如此美不胜收,回味无穷的场景,令我欣喜万分,站在那流连忘返,直拍到天黑下来。。。


   

   

原来我们住的农家乐,就是炒面庄村的另一端。。。

   晚上和老板约好,第二天清早小车送我们去扁都口景区,20元。。。

   右边山坡顶上是扁都口观景台,老板小车一路通畅的把我们送到上面,(太早了,景区工作人员还没有上班)省下了门票。。。 登高望远,山峰雄峙,山间绿草如碧。。。

 扁都口位于民乐县东南,地处祁连山腹地,绵延起伏的祁连山脉,在这里断开个贯通南北的峰口,成为险关要隘。
  自古就是甘肃通往青海到西域丝绸之路的必经之地。
  因地势险要,山势峻峨,自然风景独特而闻名遐迩。
 

   

从扁都口回来,告别老板一家,在农家乐门口等班车(1小时/班,6元/人)去民乐,再坐动车去门源,然后从门源祁连。。。 因为前面的鹅堡镇位于祁连门源中间,这样走可以不走重复路线。

  但是,如果现在重走,我绝不再走这条路线,原因:

1,  民乐县城和门源县城,到动车站都不近,而公交车都极少,只能坐出租,增加了费用 。。。 

2,   动车班次不多,车站空等几小时,太浪费时间。。。

3,   民乐动车站工作人员业务素质极差,几年来跟着我们天南地北旅行的瑞士军刀, 居然一而再再而三的通不过安检,最后被要求打开行李检查。。。然后没有任何歉意的表示,而且不止我一个被这样检查。。。真的搞不懂,同样是铁路系统,全国都能过,为什么这里过不了,原因在哪?试想,旅途中如果时不时遇到这种闹心的事,出行还会快乐吗。。。

4 ,  门源动车站位于县城和青石嘴之间,距离各有10公里,如果直接去青石 嘴,景区的住宿贵得离谱,而长途车是直接到县城的,吃住相对方便经济多了。

      下一篇游记内容,门源祁连

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这样的旅行,挺有意义!

2016-11-01 15:48

👍!2顶!

2016-11-01 15:51
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP

引用 汝瓷 的图片:

2016-11-01 18:16

引用 汝瓷 的图片:

2016-11-02 09:32

引用 汝瓷 的图片:

2016-11-03 09:23

引用 汝瓷 的图片:

漂亮!

2016-11-03 09:24

漂亮呢

2016-11-03 09:27

支持

2016-11-03 09:35

引用 zsyzzhouyang 发表于 2016-11-01 15:48:03 的回复:

这样的旅行,挺有意义!

回复zsyzzhouyang:我觉得到一个地方,总要长点知识有点收获,不仅仅是饱眼福吧,我理解这就是你说的有意义吧

2016-11-04 17:16

引用 逍遥老爷子 发表于 2016-11-01 15:51:59 的回复:

👍!2顶!

回复逍遥老爷子:谢谢支持!

2016-11-04 17:17

引用 polo1974 发表于 2016-11-01 18:16:49 的回复:

回复polo1974:谢谢

2016-11-04 17:18

引用 zhm_jinan 发表于 2016-11-02 09:32:22 的回复:

回复zhm_jinan:谢谢

2016-11-04 17:18

引用 Young 发表于 2016-11-03 09:23:34 的回复:

回复Young:谢谢

2016-11-04 17:19

引用 于浩 发表于 2016-11-03 09:27:46 的回复:

漂亮呢

回复于浩:谢谢

2016-11-04 17:19

引用 *艾尚网络 发表于 2016-11-03 09:35:35 的回复:

支持

回复*艾尚网络:谢谢

2016-11-04 17:20

引用 汝瓷 的图片:

光影不错

2016-11-06 18:30

引用 汝瓷 的图片:

漂亮

2016-11-06 18:30

引用 兰香子 发表于 2016-11-06 18:30:27 的回复:

光影不错

回复兰香子:谢谢鼓励

2016-11-10 18:21

现在每天上下行动车18趟之多,还不方便吗?我美丽的家乡欢迎你再来!

2016-12-21 17:22

引用 轩竣 发表于 2016-12-21 17:22:08 的回复:

现在每天上下行动车18趟之多,还不方便吗?我美丽的家乡欢迎你再来!

回复轩竣:是吗,可能我们到的点和要去方向的车,正好没有。。。你的家乡是扁都口吗,太美了那地方

2016-12-22 11:52

引用 汝瓷 发表于 2016-12-22 11:52:51 的回复:

是吗,可能我们到的点和要去方向的车,正好没有。。。你的家乡是扁都口吗,太美了那地方

回复汝瓷:是哦

2016-12-22 16:29
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