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周末游长沙 被美食撩拨的那些蠢蠢欲动

  • 出发时间/2016-10-22
  • 出行天数/1 天
  • 人物/和朋友

长沙的夜晚是属于美食的夜晚,长沙一座舌尖上的城市,长沙人爱吃,更能在美食中找到生活的快了与满足,这座城市是吃货的福地,忙碌完及其需要美食来慰藉心灵,吃货的世界里最重要的当然是吃的了。

开在酒店里的面包店

忙碌了一周及其需要美食来慰藉心灵,吃货的世界里最重要的当然是吃的了,很早就了解的一家面包店,老板把面包作为唯一的爱好,并持之以恒的用自己的双手创造者属于自己的味道。

在酒店里面的面包店,曾短暂的在老店工作过,习惯称呼老板为仙峰叔,一个沉浸在面包世界的男子,新店选择的位置比较偏僻,或许和叔性子里不喜热闹有关,安静的时候做着自己喜欢的事情,或许是一种难得的自在生活……

夜里络绎不绝的食客来来往往,年轻的店员们熟练的操作着,为每一位来到的客人提供着帮助。

窗里窗外的热闹生活,在这里变得缓慢

作为长沙少有的一家欧包店,仙峰面包算是网红。周末的傍晚,小小的店内座无虚席,还有络绎不绝的顾客来打包带走。

每一块面包都需要从厚重的面团,经过神奇的发酵,历经烤箱的炽热,最后才能唤醒面团本身沉睡的麦芽香味,成为一块合格的面包。

与平日里常吃的菠萝包有点不同的是,这里的菠萝包明显要大一些,吃起来也更注重口感。

招牌的墨鱼芝士,外皮烤得脆脆的,而里面则比较松软,很有嚼劲每一口都是新鲜健康纯粹的味道,咀嚼时能感受到面包师的温度和诚意。

仙峰面包隐匿在七天连锁酒店里的仙峰面包房,就像这条老街里隐匿的古玩弄堂,只有细心的人才能发现它的存在与价值。

大隐隐于市的仙峰店面只有三张桌子,一个榻榻米,大部分的空间都当作了工作间用来做面包。

以天然健康为制作理念的仙峰面包店,坚持纯手工制作,每天只售卖24小时内生产的新鲜面包。面包售卖一批制作一批,多种口感品种的面包,特点是偏少油少盐少糖,吃出面包本身的谷香与真味。

地址:长沙市开福区迎宾路七天连锁酒店5楼

营业时间:9:00-21:30

人均消费:20/人

秋风瑟瑟吃在冬瓜山

面包消化的太快,需要寻找另外一种美食来慰藉漫漫长夜,经典的老长沙里手们去经常去的东瓜山却是不错的选择,夜幕开启,小吃摊出没,香肠、紫苏桃子姜、猪油拌粉……作为长沙人,一讲起东瓜山脑海里就会浮现出冬瓜山香肠的身影。

冬瓜山坡上的丹丹热卤,主打炖汤和热卤,不但能让人填饱大晚上饿着的肚子,还能让你寻回小时候妈妈的味道。秘制的卤药包,加上牛肉、猪耳、脆骨、韭菜等食材,一起放入卤锅5分钟左右,出锅后拌上油辣椒,就能端上桌了。油辣椒的香与卤药的香混为一体,回味无穷。

5元一份的价格在长沙也算是比较实惠,手工切好的粉不会煮到特别软,上桌趁热拌好,一点点猪油香,一点点葱花香,火辣的小米剁椒,真够味。简单的猪油粉,做法比较简单,简单的调味料理,吃到嘴里,有种怀念的味道。

嚼劲的肠衣,配着甜咸的肉,又刷着特色的辣椒,咬上一口,满口的油香,肠肉咸甜回味,肥瘦相间,回味无穷,2.5元1根的炸香肠,随便就能吃上好几根,老板靠炸香肠将儿子送出国了,人送外号“出国香肠”。

丹丹热卤 丹丹家的猪油粉吃起来有种小时候的味道,老板还能帮忙买冬瓜山肉肠,热卤四合一可以自己选择要吃的种类,不是很辣,却又让人忍不住的还想再去吃。

人均:10~30元
地址:冬瓜山一条巷,三岔口上坡处

长沙的夜晚是属于美食的夜晚,长沙一座舌尖上的城市,长沙人爱吃,更能在美食中找到生活的快了与满足,这座城市是吃货的福地。

图/文 驽马为啸

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引用 驽马为啸 的图片:

2016-11-03 19:59

离五一广场远吗

2016-11-03 23:22
此评论来自蚂蜂窝自由行APP蚂蜂窝自由行APP

没完呢吧?感觉没写完哈

2016-11-07 09:50

引用 竹雨 发表于 2016-11-03 19:59:02 的回复:

回复竹雨:

2016-11-08 10:33

引用 椰菜娃娃 发表于 2016-11-07 09:50:37 的回复:

没完呢吧?感觉没写完哈

回复椰菜娃娃:haha

2016-11-08 10:33

引用 💋小fan💋 发表于 2016-11-03 23:22:16 的回复:

离五一广场远吗

回复💋小fan💋:还好,坐地铁到迎宾路口下

2016-11-08 10:34
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