食神在香港——谁是大排档之王?

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安妮 (广州) LV.28
2016-12-05 18:53 1509/11
  • 出发时间/2016-12-05
  • 出行天数/5 天
  • 人物/家庭出游
  • 人均费用/3000RMB

去到遍地都是美食的香港,有几家大排档你不得不去,因为这里的东西在别的地方你肯定吃不到。

1、津津食家
菜式推荐:红烧乳鸽、招牌鸡粥
地址:沙田火炭山尾街东熟食市场
推荐理由:这里的红烧乳鸽应该是全香港最正宗的,选用出生25到28天的雏鸽,先用卤水浸泡入味和上色,再放进滚油生炸而成。出锅后皮脆肉嫩香味四溢。吃的时候最好是用手撕着吃,一旦剁件上碟,这种食趣便荡然无存了。
推荐指数:五颗星

2、荣记粉面
菜式推荐:粉面、鸡翅
地址:香港岛铜锣湾糖街27号A地下
 推荐理由:据说荣记最早是卖车仔面起家的,这里出名全靠香浓的陈年卤汁汤底,吃过的人都说:汤很鲜!当然了,店开有多久,汤底就有多久,几十年的精华都在里面了!所以说浇头很好,就算把汤底打包走,回家自己拌面吃,也是美味得很。
推荐指数:五颗星

3、清真惠记
菜式推荐:烧鸭、咖喱羊腩
地址:香港岛湾仔宝灵顿道21号鹅颈街市鹅颈熟食中心
 推荐理由:有人说这家的烧鸭在香港无人能出其右!嘻嘻,发现没,在香港这个地方,烧腊是不能错过的。不得不提的是这里的咖喱羊腩,羊肉炖得很入味,咖喱的味道恰到好处,而网上的评价更是:价格超抵,性价比高!即使深居巷中,出品照样很惊艳。
推荐指数:五颗星

4、源记海鲜大排档
菜式推荐:海鲜、古法炭炉烧鹅
地址:佐敦吴松街29-39号吴松街熟食档
推荐理由:这家古老的店曾在油麻地迄立十几年之久,后来才搬到熟食街,他家的价格非常适合平民:人均消费约50-70元,在国内也是差不多价格哒,在香港算是性价比极高的了,很多香港人吃海鲜必定来这里。
推荐指数:五颗星

5、庙街兴记褒仔饭
菜式推荐:滑鸡腊肠煲仔饭
地址:油麻地庙街(油麻地地铁站C出口)
 推荐理由:要记住它的名字:“兴记”,因为它实在太火了,火到附近都是好几个山寨兴记。店家用料也是上乘,腊肠采用是香港制造的顶级腊肠,打开煲盖的一刻,香迷味扑鼻而来,饭粒分明,再淋上该店自己调配的煲仔饭豉油,惹得人直流口水。这个火到没朋友的煲仔饭,今生一定要试一试。
推荐指数:五颗星

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