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汕头旅游景点+美食(陆续更新)

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诗礼传香 LV.4
2017-01-12 21:07 1422/2

汕头大学

汕头大学是1981年经国务院批准成立的综合性大学,学校得到著名爱国人士及国际知名企业家李嘉诚先生的鼎力相助,李嘉诚基金会对汕大(包括长江商学院)承诺捐款额达80亿港元(至2018年)。

汕头大学新校门和钟楼设计是汕大开放和实力的象征。 
       校门以细致石材营造,处于大路显眼位置。视觉吸引途人,但不是阻挡视线。人们视线可看透石墙后面的汕大校园,展现汕大校园规划的高透明度和开放性。 
       进入大门后,一条新设计的大路通往大学校园,大路人车分路;以符合行人走路的比例和安全为本。

大学校园是激发学生思维的空间,汕大新主体校园由世界级建筑师Herzog and Meuron 规划,充分运用校园绿化景观,加上一系列公共雕塑,将人文与自然结合,创造出全国独一无二的校园空间。汕大校园总设计师瑞士建筑师Herzog and Meuron是目前世界最有影响力的建筑师之一,2001年获国际建筑界“诺贝尔”Pritzker建筑师大奖。 

图书馆周边美景

汕头大学医学院

老妈宫戏台

老妈宫戏台位于升平路1号,原为建成于清朝嘉庆年间(公1760—1820年)的汕头老妈宫对面的空地,每逢正月十五和农历三月二十三妈祖诞辰日等重大民俗节庆时搭建戏台举行以纸影戏为主的演出活动,平时则作为商贸集市所用,史称“妈宫前”。1930年汕头市国民政府将该址建设为汕头第一市场(也叫升平市场),据史料记载,当时一、二楼为农贸市场,三楼为升平戏院。解放后,该建筑物先后作为商贸市场、小商品交易所和市百货文化用品公司的办公经营场所。

中山公园

广东汕头中山公园于民国15年(1926年)在汕头市奠基兴建,两年后(即1928年)8月28日建成开放,位于市区月眉河畔,是汕头市新八景之一“月苑莺声”。该中山公园总面积20.18公顷,其中包含玉鉴湖的面积达3.6公顷。公园四面环水,其中汕头的主要河流韩江在公园北面,其他三边是人工河道,公园以3座桥梁和汕头市区连接。2017年被评为国家AAA级旅游景区。

小公园

汕头小公园,汕头老市区的商业中心和文化中心,是汕头老城的核心地标和文化标志。
狭义的小公园,指位于小公园片区核心的中山纪念亭。广义的小公园,涵盖中山纪念亭周边的街区,包括安平路、升平路、国平路等等,统称小公园历史文化区。
小公园片区的骑楼和街路呈扇形放射状分布;加上两侧的旧街坊“四永一升平”,东部的旧“盐埕头”、北面的红亭、南面的“汕头港”,形成了具有20世纪30年代建筑特色的繁华商业区、居民区。片区内的百货大楼高7层,前身是1932年华侨集团集资创办的“南生公司”,为解放前汕头第二高楼,是老汕头的标志性建筑及小公园的象征之一。

汕头邮政总局大楼

 编辑汕头邮政总局大楼,俗称“老安平邮电局”或“安平邮局”,1922年竣工,位于广东汕头金平海安街道怀安居委外马路24号。
汕头邮政总局大楼坐东北向西南,二层建筑,石、钢筋、洋灰的三合一结构,是广东保存最完整的两座采用欧陆式建筑风格的邮政建筑实体之一,也是是汕头开埠以来的第一所自建邮局,见证了汕头广东乃至中国邮政通信发展历史。其占地面积1449平方米,建筑面积1042.8平方米,整幢建筑保留完好,是游客多至之地。2005年被汕头市人民政府公布为第三批汕头市级文物保护单位

汕头大厦

民国建筑

海关钟楼

汕头海关钟楼旧址位于广东汕头市外马路2号。两层楼钢筋混凝土结构,建筑面积1351平方米。是汕头辟为通商口岸的重要标志之一。汕头海关前身为潮海关,建于1860年1月,地址初在妈屿岛,1863年迁入汕头埠内,设于现老妈宫对面巷内,该地后称新关街。1888年海关用18000元光洋向澄海县政府征购海滩地100多亩,填土建筑办公楼,(钟楼)1919年建成,1921年迁进办公。钟楼大时钟报时,成为汕头市一段时期的标准时间。为向汕头埠居民报时,与它相对在中山公园内九曲桥头的炮山安置土炮,每当中12时海关钟鸣,公园便放午炮,故有“钟楼鸣,午炮响”之说。现旧址为海关继续使用

桂园

位于市区公园路的桂园是一座具有重要历史价值的省级文物保护单位。二十世纪二十年代的那几次东征战役,桂园是一个重要的指挥中心。经历了近百年风霜后,这座沉淀了汕头乃至中国近代革命历史的承载建筑经过系统性修缮保护,焕然一新。目前,桂园作为革命历史陈列旧址,已经设置周恩来、蒋介石的硅胶塑像,尽可能还原年代感,让现代人通过实景,感受那段烽火连天的革命岁月。

跳水馆

位于汕头市南滨路片区,依山傍海,与汕头市城区隔海相望,地理环境优越、交通方便。该馆占地面积300亩(含二期建设用地)、总建筑面积2.5万平方米,绿化面积约5万平方米,比赛可容纳观众2701人,总投资3.5亿元,于2001年10月竣工部分并投入使用,2002年4月29日通过工程总验收。该馆常年对外开放。

北沙湾游泳场

位于汕头市南滨路片区,依山傍海,与汕头市城区隔海相望,地理环境优越、交通方便。该馆占地面积300亩(含二期建设用地)、总建筑面积2.5万平方米,绿化面积约5万平方米,比赛可容纳观众2701人,总投资3.5亿元,于2001年10月竣工部分并投入使用,2002年4月29日通过工程总验收。该馆常年对外开放。

西堤公园

位于汕头市南滨路片区,依山傍海,与汕头市城区隔海相望,地理环境优越、交通方便。该馆占地面积300亩(含二期建设用地)、总建筑面积2.5万平方米,绿化面积约5万平方米,比赛可容纳观众2701人,总投资3.5亿元,于2001年10月竣工部分并投入使用,2002年4月29日通过工程总验收。该馆常年对外开放。

海滨长廊

位于汕头市南滨路片区,依山傍海,与汕头市城区隔海相望,地理环境优越、交通方便。该馆占地面积300亩(含二期建设用地)、总建筑面积2.5万平方米,绿化面积约5万平方米,比赛可容纳观众2701人,总投资3.5亿元,于2001年10月竣工部分并投入使用,2002年4月29日通过工程总验收。该馆常年对外开放。

青云岩

时代广场

东海岸

新津河大桥

美食(转载)

牛肉火锅
潮汕牛肉火锅店就差开到月球去了,几乎大江南北,国内国外,都能找到潮汕牛肉火锅店,虽然店名都差不多,但是要想吃到正宗的,还是要到潮汕本地。因为光每个部位的吃法和做法,就能够让你应接不暇。

潮汕卤鹅
作为潮州菜中最传神最具影响力的“卤味”之一,潮汕卤鹅几乎是每家的家常菜,更是当地求神拜佛的必备贡品,其中以“狮头鹅”最为出名。卤鹅最重要的就是卤汁的制作,卤汁里面除了常规的老抽、生抽、料酒、白糖等调料,还包括用八角、花椒、桂皮等超过15味的一个卤料做成的“药包”,对用料和熬制时间极其讲究。

红桃粿
潮汕人喜欢吃粿,也很会制作各种形状的粿,制作粿需要用到各种木质模型,模型都极具本地特色,甚至非常具有手工艺术感。其中红桃粿无疑是潮汕人日常吃的最多的一种,也经常用做求神拜佛的贡品。红桃粿做得好不好,可以衡量一个潮汕妇女的厨艺。

鸭母捻
潮汕鸭母捻,首创于清代初年,原名糯米汤圆,类似于北方的汤圆,但在潮汕叫“鸭母捻”其实是取它的形状像母鸭在水上漂浮游荡的意思。它与汤圆不同的地方在于它的外形,而且在潮汕不同的馅料有着不同的形状,比普通汤圆稍微大一点,没有全圆的形状而是有了一个小角,这就是“捻”的效果,也使其更形象的按上了此名。鸭母捻加上鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料,一碗小甜点,应有尽有,十分清甜。

炒糕粿
炒糕粿是潮汕当地一道常见的小吃,是用优质白米浆逐层加工蒸熟,制作时先将糕粿切成均匀小块,猪油以文武火候将糕粿面色煎赤,淋上蛋液煎炒,加入白糖炒匀,这应该是最基础的做法。每个地方吃法不一,一般都根据客人的口味来决定。

肠粉
潮汕肠粉包括皮、馅、酱三部分,皮用米磨成米浆皮,馅料有多种搭配,海鲜、牛肉、猪肉、鸡蛋、豆芽、生菜等等,酱各个地方不太一样,主要有酱油+菜脯粒,或者花生酱等。潮汕肠粉讲究皮薄馅鲜酱香,是潮汕本地人的主要早餐,各地做法不一样,都别具风味。

腌海鲜
潮汕人喜欢吃腌制的海鲜,在本地街边大排档和卖酒料的小摊特别多见,多数海鲜都可以用来腌制。本地人吃的最多的是腌血蚌、腌濑尿虾、腌蟹、腌蚝等等。做法简单,但想做的好,对腌制的汤汁要求很高。

潮汕砂锅粥
砂锅粥本身是潮汕普通家庭的家常菜,后来逐渐演变除了各种吃法和做法,慢慢地有人以此开店为生,全国各地也可以看到不少潮汕砂锅粥店。虾粥、生蚝碎肉粥、蟹粥、鳝鱼粥、田鸡粥等等五花八门的做法都有,一般会加上一两个配菜,比如花生、菜脯、番薯叶、耗烙等。

粿汁
潮汕粿汁也是潮汕本地人一个主要的早餐,有些地方也叫“鼎边”,原是潮州农村作为点心解饥的米制农家小吃。做法是:先在鼎中放水,煮开后将调好的米浆浇在鼎边四周,让米浆煎熟后铲下,并调入调味品后即成。一些铺仔会加入葱油,再盖上各种卤味,卤豆干、卤猪肉、卤猪肠,一碗就可以饱肚。

炒粿条
传统的潮式炒粿条是先将油锅烧热,放入粿条翻炒几下,再将少量的水倒入。
在粿条的另一面形成微焦状,再放入肉丝、虾仁,洋葱丝,番茄片等配料炒。

牛肉芥兰炒粿条
是很经典的吃法,干炒爽滑香口;湿炒更加入味,多了一份缠绵的口感。

潮式豆腐花
用浓豆浆烧沸后,兑入地瓜粉而做成,不同于其他地方的豆花,潮式豆腐花,口感绵密,像糯米一样,可以加红糖,白糖,以及花生末,非常有特色。

无米粿
无米粿的皮是番薯粉做的,无米粿从外形上来看,如果包口是尖的,则说明其馅是咸的,如果包口是圆的,则说明其馅是甜的。楼主比较中意咸馅儿的,就是这里面包韭菜滴!这个真是5星推荐,口感非常香脆,值得一试!

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看图感觉不是那么明白,楼主给讲讲?

2017-01-13 15:34

想知道楼主的评价啊,怎么样?

2017-01-16 14:53
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