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中国的火锅在重庆,重庆的火锅在白乐天😋👍🏼

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雅澜🍷 LV.5
2017-02-07 15:21 563/4

还未进门就听见阵阵锣鼓喧天。

这大概是我自进军美食界以来排位最长时间的店,历时2小时之久。但是话说回来,虽然等了这么久,又是在寒风之中,可是店家的服务很给力,门口负责排位的小哥热茶瓜子奉上不说,安排拥挤的人群也是尽然有序,还没开始就感受到火锅红汤般的温暖。

现在像这般还能边吃边听戏曲的地已然不多,果然老火锅有它与众不同的地方。

食客们边吃边听,谈笑风生,好不惬意。

老火锅是没有什么鸳鸯锅的,都是一个大红汤锅,所以忌辣的要想清楚去不去哦,呵呵

我点的九宫格,看看其他桌的汤锅,感觉就是多了个九格而已,看上去都是红彤彤一片。

菜品上桌,感受到强烈的新鲜感,比起昨天吃的巴倒烫,又是另外一种感觉。并且食材处理的很干净,分量也是适中。不够可以再加,秉承了少吃多有味的感觉。

牛肉估计之前卤过,但不是全熟,放进辣汤锅涮一会,入口即化,带点肉筋,口感黑么不错哦。

在红汤中涮来涮去,店小二的吆喝声络绎不绝,唱曲的调调也在厅堂环绕,那氛围,红红火火呀~

辣中带麻,麻中又有点辣,辣还是麻,早已傻傻分不清楚。

麻辣之余,来点立顿红茶。哈哈,这大概是我吃过最中西合璧的食物和酒水了。

不喜欢喝茶?也没事,咱有酒。

大碗喝酒,大口吃肉,巴适!

这么些重口味一一尝过,有木有想来点饭后甜点的感觉?

重庆人们告诉你:阔仪有~~~

来来来~~~手工小糍粑,蘸红糖,我kao! 真心TMD好吃。

这一番味蕾的巡回,好吃到我想骂人了。因为回家之后就再也吃不到啦~你说该不该吐脏口?嘿嘿

开吃之前俗气的问服务员有没有味碟,热心的川娃子说,老火锅不用味碟咯,实在要味碟,给点大蒜和醋即可。事实证明,确实如此,开始我还蘸醋,后来发现,老火锅涮完之前,捞上来直接开吃,原味才是最好的。

热情的人群,鲜辣的红汤,红通通,热透透,好吃看得见。

拿着话筒的川味人大声说:中国滴火锅在重庆重庆滴火锅在哪咯?

正大快朵颐的众食客齐声答:在百乐天咯~

晚上9点半吃完往外走,门口还乌泱泱的坐满了排位的人。

白天乐坐标  
 重庆解放碑附近 


隔壁还有一家“珮姐老火锅”也是火爆到不行。晚上6点去拿号,服务员说号已经排到晚上1点了,不发号咯。有耐心的可以早些尝尝。

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看图感觉不是那么明白,楼主给讲讲?

2017-02-07 18:27

引用 刘晓婷pe 发表于 2017-02-07 18:27:49 的回复:

看图感觉不是那么明白,楼主给讲讲?

回复刘晓婷pe:什么不明白啊?

2017-02-07 22:40
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引用 雅澜🍷 的图片:

图片好刺激味蕾啊!

2017-02-13 19:27

引用 庄哈佛x黄耶鲁 发表于 2017-02-13 19:27:26 的回复:

图片好刺激味蕾啊!

回复庄哈佛x黄耶鲁:嘻嘻,好吃的咯

2017-02-13 19:33
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