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哈尔滨&漠河游记:吃在东北

  • 出发时间/2017-01-31
  • 出行天数/11 天
  • 人物/和朋友

马迭尔冰棍

想了半天不知道第一篇游记该写点啥……最后决定写一写吃吧,就当第一天练笔啦!

东北肥沃的黑土地长出了美味的食材……也养育了一群会吃的东北人。说实话,在去漠河之前,我一直怀疑自己缺品尝美食的那份福气,因为之前去的好多地方,别人都说好吃的东西,我尝着“也就那样儿吧,一般般……”然而这次去东北,我却被东北菜彻底征服,真是太好吃了!(哦回来之后好像又胖了几斤,尴尬……)

先说在哈尔滨都吃了点啥吧。说来惭愧,在哈尔滨这几天,我俩基本靠肯德基+德克士+美国加州牛肉面大王度日……主要是因为这玩意在哈尔滨到处都是。虽然如此,哈尔滨的美食我们也是吃了一些的,下面给大家一一讲述,请大家勒紧裤腰带,我们要开车了。

到达哈尔滨的第一天已经是下午六点左右,我们安排好住宿,直奔中央大街吃!小!吃!中央大街是一条不长的步行街,两边都是一些小店,卖奢侈品的卖红肠的卖俄罗斯纪念品的卖冰棍冰糖葫芦的……还有比较小的冰雕。当然今天的主题是中央大街的小吃,所以我们基本直接无视掉纪念品商店了。

中央大街的小吃,第一个要数马迭尔冰棍(就是春晚的时候哈尔滨分会场的主持人吃的那个)。“马迭尔”在俄语里是“时髦”的意思,然而我真的尝不出这冰棍有啥时髦的……一根普通的奶油冰棍,味道和小布丁一样嘛……

不过吃第二根的时候,感觉味道其实还不错,奶味挺香的,吃进去虽然冻嘴,肚子里却不冷,所以不用担心大冬天吃冰棍会拉肚子。卖冰棍的小店路两旁有很多,五块钱一根,据说有三块的但是我没找到……逛了两次中央大街,一共吃了四根,越吃越觉得,这冰棍,确实还是挺好吃的!

还有卖冰糖葫芦的,这个牙口不好的不要轻易尝试!不要轻易尝试!你知道那种……一口咬下去,山楂又酸,冰糖又冻牙,吃进去之后糖还会粘在牙上……的感觉吗……一口下去就冻倒牙……我觉得我牙口还比较好,最后还是没挺住,吃了半根就扔了。

有一家卖锅包肉和烤冷面的小摊,门口也是异常火爆。

锅包肉&烤冷面&虾仁水饺

一样买了一份尝一尝,烤冷面这种传统东北小吃在这里吃味道确实不太一样,鸡蛋也足,火腿也香,放到铁板上滋滋滋滋滋滋滋一烤,烟雾弥漫,呵!那叫一个香!(写得我都饿了……吃饭去)而锅包肉这种需要功夫的菜,小摊做的味道竟出人意料的好,不过比不上几天后在漠河吃的那一盘,那个是真好吃……后面再细说。

(忍不住从网上找了张图,嘿嘿嘿)

光吃小吃还是填不饱肚子啊,于是我俩在我哥一个本地同学的推荐下,走进了一家水饺连锁店,叫喜家德虾仁水饺。这家店在哈尔滨也是到处都是,基本上走一百米就能看见一家……我们去的时候已经快十点了,热门的菜都卖完了,不过剩余的味道也不错,推荐一下他家的红油肚丝。我们点的韭菜鸡蛋虾仁水饺,一个饺子里面一个虾仁,感觉还不错。

红光馄饨馆

饮料的话超市里有卖秋林格瓦斯的,和哇哈哈的格瓦斯完全不是一个味道。这种格瓦斯据说真的是用面包做的,有一股麦芽的香味(可能是刚吃完冰糖葫芦的原因,我尝着一股糖葫芦味……其实应该是麦芽的香),挺好喝的,也比较有特色推荐一下。

(哦对那里还有卖姜丝可乐的,如果不是特别想喝建议不要买了,三十块钱特别大的一杯,感觉有两升,根本喝不完。味道很稀,关键是还特别烫不好下嘴……喝了大半杯晚上去了好几趟厕所。)

临去漠河那天上午,我们去逛了老道外。老道外大概算哈尔滨的老城区了,好多残破的已经没有人住的建筑,能在大城市里发现这么一片地方也够神奇了。不过虽然残破,但是哈尔滨的好多老字号小吃就藏在这里!据说有人一天逛老道外能吃十一顿饭……然而虽然我们俩早上没吃饭,去了以后还是很没出息地第一顿就吃饱了……尴尬

这顿饭在一个叫红光馄饨馆地小店吃的,店面不大,一楼只有六七张桌子。一个看起来脾气不太好的老头负责点菜。虽然叫馄饨馆,然而这里只有一种馄饨——鸡丝馄饨。老头很自豪:“就这一种馄饨,卖了八十七年!”。别的特色还有酒香肠、棋子火勺。酒香肠只能买整根,一根大概三四十块,味道偏咸但是很香!火勺三块一个,虽然是特色但是馅里面居然有洋葱这种逆天的食物,差评差评差评!(个人口味问题不喜欢洋葱而已……)馄饨十五块一碗,馅不大却很香,汤是鸡汤也很好喝。我们还在邻座的推荐下买了一瓶据说是他们小时候的饮料大白梨(图里这个,不是啤酒),碳酸饮料,我尝着像香蕉味……不过还挺爽口的,看了一眼居然是天津产的,我在天津咋没喝过呢?

金刚山烧烤

从馄饨馆出来,我俩都已经再也吃不下去了,不知道那些一天十一顿的人怎么做到的……

漠河返回哈尔滨后,我们又按图索骥找到了一家大型的正宗烧烤店:金刚山烧烤。去滑雪的时候柜台的姐姐说她觉得那里的味道不正。我的天这里的味道我觉得比家里不知道高到哪里去,已经很美味了,生活在哈尔滨真幸福……

这家店离我们的宾馆不远,也是异常火爆,等位的人一直很多,位置好像根本没有闲下来的时候。

等了大概四十分钟吧,等位的时候会提供各种免费的小吃,瓜子花生可乐冰淇淋爆米花水饺(没错有水饺……)统统都是免费的。不光如此,坐上座位后,还有免费的薯片、凉菜和大碴子粥可以喝。简直不要太棒!大碴子粥是一大壶一大壶的自己拿,虽然没什么味但是越喝越想喝……大概这就是东北菜的魅力吧。

串的味道也很棒,那么大的牛肉串只要两块一串(搁天津要六块……),各种板筋烤的味道也很正。一开始我俩还以为点多了吃不完,结果一吃就停不下来了,最后还是消灭干净了。再推荐一下凉拌黄瓜,清凉爽口,在嘴里嘎吱嘎吱一嚼,配上味道很足的串(有的会偏咸),简直享受!啊我头一回吃这么好吃的烧烤。舍友说“烧烤这东西出了东北就是另一个味道了”,果然是这样!

漠河吃吃吃


不过要说东北菜,大家第一个想到的恐怕不是这些吧?东北特色嘛,猪肉炖粉条子,猪肉炖酸菜,酸菜炖粉条子,猪肉酸菜炖粉条子,猪肉酸菜粉条子炖冻豆腐……大概这样的才符合大家对东北菜的印象吧?要说这些菜啊,还得说在漠河吃的那几顿。司机师傅带着我们走街串巷找饭店,只求找到最好的东北风味!Excited!

漠河下火车已经接近中午,简单在县城转了转,司机师傅就问我们想吃啥。我们说想去吃猪肉炖粉条子,于是乎我们来到了一家饺子馆。这家饺子馆炒菜的味道也很棒,我们点了三个菜,一个锅包肉,一个地三鲜,一个猪肉炖粉条。

不得不说这一盘地三鲜是我吃过的最好吃的地三鲜,尤其是里面那个土豆啊,炸得焦黄,相当入味。这样一道经典得菜做得这么好吃,要说它排第二啊,恐怕没几道菜敢排第一咯。锅包肉确实和在天津吃得不一样,和在哈尔滨吃的都有区别。司机师傅还给我们讲这道菜得做法:用猪里脊肉顺刀切片,淀粉裹匀下锅炸两次至金黄,再浇上糖醋汁,放上切好的菜丝。我们吃的这一盘,淀粉裹得相当有水平,炸好后表层焦黄,咬开后晶莹剔透,酸甜又不粘牙,肉质鲜嫩,炒得恰到好处。猪肉炖粉条用的是五花肉,由于不太习惯吃肥肉所以一直在吃粉条……司机师傅倒是不介意,肥肉一大块一大块地吃。来到漠河第一顿饭,感觉自己已经彻底被征服了。

晚上住在客栈,晚饭也在客栈解决,这边物资匮乏一点,菜价高一点也可以理解。我记得要了一个小鸡炖蘑菇,一份炒鸡蛋,一盆猪肉酸菜炖冻豆腐。酸菜是客栈自己家做的,不得不说真是一种神奇的食物,和什么食材在一起炖都好吃,配上冻豆腐,豆腐吸饱了汤汁,再配上猪肉的香,一口下去都要开始抱怨菜里冻豆腐太少了!主食是米饭,东北大米你懂的,闻起来就喷香,无奈胃太小只能吃下一碗……第二天晚上吃的木耳炒鸡蛋和蘑菇炒肉也很不错,那边的木耳和蘑菇确实要比家里的厚实,吃起来口感也好。

早饭同样也在客栈解决,十块钱一位。几碟小菜,一碗西红柿辣椒酱,一盆玉米面粥,一个鸡蛋,烧饼管够。那个西红柿辣椒酱抹在烧饼上,相当下饭,外面恐怕买不到这样的酱吧……

要说最好吃的一道菜,当数最后一天在北极村吃的东北大拉皮了。全国各地哪里的大拉皮都比不上那种味道,哪怕在漠河县城吃的,都不如那一份好吃。清凉开胃又爽口,调料不知道都放了些啥不然自己在家也能做了……饭店名字叫北来顺,下次去北极村一定把做法要过来……还有杀猪菜里的血肠,吃着也还可以。

哦我俩还花了两块七买了两个冻梨吃……我还放在水池子里泡了半天,我哥直接啃了……不知是冻梨的质量不好还是我们没吃习惯,感觉并不好吃。

最后给大家推荐一种毒品。比大麻茶不知高到哪里去。

一块五一盒的红苹果饮料,苹果味很浓,甜的好喝,在漠河的时候我俩基本顿顿喝,回到哈尔滨的超市竟然找不到了……看到淘宝上有卖的回学校一定要买一箱。

今天就到这里啦!

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这地方是不是一到假期游客就超多呀?

2017-02-10 12:12

引用 lesliefzd 发表于 2017-02-10 12:12:33 的回复:

这地方是不是一到假期游客就超多呀?

回复lesliefzd:冬天去的话,哈尔滨人比较多,尤其是冰雪大世界中央大街这些地方,漠河人特别少,我去的几个地方游客从来没超过二十个人……

2017-02-10 12:21
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楼主请问当地有什么特色美食吗?

2017-02-13 01:04

引用 wanglijun君子 发表于 2017-02-13 01:04:46 的回复:

楼主请问当地有什么特色美食吗?

回复wanglijun君子:写的这些基本都是比较特色的东西~

2017-02-13 07:23
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真想好好写游记,可是自己懒!楼主写得不错。

2017-02-13 16:59
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