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发现 西班牙 主页 Aventuras en España

我眼中的西班牙

前言:
笔者有幸在西班牙居住一段时间,对于这个欧洲大陆陌生的国家,以亲身经历所感在此与各位欲往西班牙旅游的各位分享,包括美食,交通,城市,文化等旅游相关的信息(时时更新)。希望能帮助各位在旅途中更好的感受和体验这个特别的国家。(注:笔者提供塞维利亚旅游的各种帮助。)

There is a saying:
"Africa begins at the Pyrenees." or "África empieza en los Pirineos."
Remark: Pyrenees is the mountains separated Spain and France
曾在蜂窝上看过一篇西班牙游记:"三个世界的西班牙"(http://www.mafengwo.cn/i/6237842.html),很是欣赏。西班牙地处伊比利亚半岛,四面环海,比利牛斯山将其与法国完全分隔开了,形成了一个与世隔绝的地理环境。由于唯一接壤的两个国家,法国葡萄牙均属于拉丁语系,英语在这个国度并不普及。又由于其独特的历史背景,各种文化在此处相融。

语言:
西班牙有四大语言:castellano, catalán / valenciano, gallego, vasco
Castellano为广义西班牙语,相当于中文的普通话,是西班牙通用官方语言。
Catalán / Valenciano为东边加泰罗尼亚语及瓦伦西亚语,二者同源,在加泰罗尼亚地区为第一用语
Gallego为加利西亚语,是西北边自治省加利西亚地区的语言。
Vasco为巴斯克语,是东北巴斯克地区的语言

文化:
曾经被阿拉伯人占领半个多世纪的南部,阿拉伯文化遗址(Alcázar阿拉伯王朝的城堡)随处可见,同时由于罗马帝国的征服,天主教(Cathedral大教堂)成为其主流宗教。这里是欧洲的最南端,是欧洲人民的旅游胜地,在西班牙人眼中,马略卡岛德国的一个省。因为岛上全都是德国游客。

旅游信息:
http://www.spain.info/en/

西班牙 生活 之 作息 Siesta

西班牙擁有非常獨特的作息時間 (El horario)

早餐 7:00 - 13:00 El desayuno
早餐的時間是三餐中最正常的,同時也非常的長。一般正常的早餐之後,在10:30 - 11:30之間會有一個coffee break。典型的西班牙生活是12:00之前都是早餐,1:00PM之後就是午餐。典型的西班牙早餐種類包括吐司🍞 Tostada,牛角包 Croissant,咖啡☕️ Cafe,橙汁🍹 Zumo.

午餐 13:30 - 16:30 El Almuerzo
午餐開始與1:30,普通西班牙人吃午餐的高峰期在2:00到4:00之間。相對世界其他地區的時間較晚。這是因為許多小學的放學時間是2:00,所以午餐會在放學之後才吃。所以12:00在西班牙人眼裡是屬於上午 morning / por la mañana

午覺 16:00 - 17:30 La Siesta
非常出名的午覺時間,小商鋪,超市,都會關門休息,街上非常的安靜,彷彿生活進入了一種停滯的狀態。

下午餐 17:30 - 19:30 La Merienda
下午的時間和上午一樣特別的長,一般在600或700下班之後,人們喜歡到酒吧去小坐一會兒,一邊聊天一邊喝酒,這段時間是吃Tapas的最佳時間,然後在這之後才會回家吃晚飯。這段時間在西班牙被稱作afternoon / por la tarde

晚餐 20:30 - 0:00 La Cena
餐廳晚餐開始時間不早於8:30,一般正常的晚餐高峰期在9:30 - 11:30,所以作為遊客,如果在剛開門的時候就去用餐是會發現餐廳空蕩蕩的,不用等位置。

西班牙 美食 之 吃 Comidas

正餐 Menú / A set
一份正餐的組成包括 兩道菜 一份甜品 和 一杯飲品,在餐廳的牌子上會看到 
Menú del dia / Menu of the day
2 Platos / 2 Plates    +     Porstre y 1 Bebida / Dessert and 1 drink
第一道菜是冷食,包括沙拉 (Ensalada)  湯(Salmorejo) 或者 腌制三文鱼(Tarta de Salmon)
第二道菜是热食,包括肉类,鱼类,Paella

塔帕斯小吃 Tapas
广义的Tapas是一种serve形式,大约是正餐Plato分量的1/3左右,有Tapas的餐厅里,菜单上会有区分食物的分量,Tapas/Media/Plato (1/3, 1/2, 1/1)。
狭义的Tapas是作为饮品的小吃,在Andalusia,传统的餐吧Bar,一杯啤酒,红酒会附送一小碟冷Tapa。最典型的是土豆沙拉(Papas Alioli)和腌制的橄榄(Aceitunas)

饭类 Paella
原产自瓦伦西亚(Valencia),在瓦伦西亚,你可以在任何餐厅吃到正宗的Paella,在其他城市比较难找得到正宗的Paella。Paella是当地煮饭的一种形式,材料从肉类,蔬菜,到海鲜均可。最传统的是鸡肉(Paella Valenciana),海鲜(Paella con marisco),墨鱼(Paella negra)。由于需要将水煮干,所以米饭口感会比较硬,因此有人称之为夹生饭。

 Pintxo / Pincho
西班牙北部巴斯克地區特色,属于当地特色的一种serve的形式,与南部的Tapas相呼应。不同的是Pintxos是一块面包,上面配上不同的食物,最后用一根竹签贯穿固定。配上饮品,三两口一个,可以尝试到许多不同的种类。

炸丸子 Croquetas
特色小吃,一般用碎培根和芝士作为馅,油炸后作为配酒的小吃或餐前小吃。

西班牙油條 Churros
特色小吃,一般沾熱巧克力吃,或者撒糖。Churro con chocolate 全國標準價 3€。

火腿及香肠 Jamon y Salchichas
最好的火腿叫Jamon Iberico,其次是Jamon Serrano,在安达卢西亚一般是早餐与烤面包和橄榄油相配,也作为正餐的冷盘,香肠拼盘来食用。香肠种类较多,典型的有Chorizo, Salchichon, Morcilla(血肠),等。

鱼干 Mojama
用盐腌制过的吞拿鱼干,一般作为喝酒的配菜。

冷汤 Salmorejo / Gazpacho
Salmorejo是西班牙典型的冷汤,将番茄搅碎加入大蒜,橄榄油制成,一般配上碎火腿和碎鸡蛋食用。
Gazpacho是安达卢西亚特有的冷烫,与Salmorejo相似,口感相对清淡,一般配上碎韭菜。适合夏天高温的时候喝。

甜品 Postre
牛奶米饭 Arroz con leche
西班牙特色甜品,将米饭用牛奶加糖煮熟,并放冷冻,口感清凉,甜而不腻。

西班牙 美食 之 喝 Bebidas

Sangria
西班牙特色水果酒,以红酒配上水果,再加上果汁或白兰地。味道酸甜清新。酒味很淡。

Tinto de verano
西班牙特饮,以红酒配上本土碳酸饮料(La Casera)勾兑而成,口味一般有柠檬(limón)和橙子(naranja)

Pacharán
西班牙餐后甜酒,以水果酿成。餐后可询问餐厅时候有,都是一小杯,酒精度很低,偏甜。有多种口味,其中以limón的为经典,但是也是最烈的。

Cerveza
啤酒!都知道德国人以爱喝啤酒出名,西班牙也是一个从早上开始喝啤酒喝到晚上的国家。
小杯的啤酒         Caña
大杯的啤酒         Jarra
大小杯之间         Caña doble (不常有)
瓶装                   Botellín

Vino de pasas
葡萄干酒,用葡萄干酿成,口味浓郁,口感很甜,易入口也易上头。

Café
西班牙的咖啡比较简单,不像意大利的那么复杂,一般有三种
Café solo (con hielo) 黑咖啡(有时放冰)
Café con leche         牛奶咖啡
Café corto                牛奶咖啡少奶

西班牙 城市游记 Ciudades

马德里区 / Madrid
马德里-塞戈维亚-托莱多 / Marid-Segovia-Toledo: http://www.mafengwo.cn/i/6650159.html 

加泰罗尼亚
巴塞罗那区 / Barcelona

安达卢西亚 / Andalucia
塞维利亚 / Sevilla: http://www.mafengwo.cn/i/6691043.html
卡迪兹 / Cadiz: http://www.mafengwo.cn/i/5714360.html

巴斯克地区 / País Vasco
毕尔巴鄂 / Bilbao: http://www.mafengwo.cn/i/6358895.html

阿拉贡 / Aragon
萨拉戈萨 / Zaragoza: http://www.mafengwo.cn/i/6606053.html

卡纳里斯群岛 / Islas Canarias
兰萨罗特 / Lanzarote: http://www.mafengwo.cn/i/6598637.html

巴利阿里群岛 / Islas Baleares
马略卡 / Mallorca: http://www.mafengwo.cn/i/6279047.html

阿斯图里亚斯 / Asturias
奥维耶多-阿维莱斯-希洪 / Oviedo-Avilés'Gijón: http://www.mafengwo.cn/i/6687152.html

利西亚 / Galicia
拉科鲁尼亚-圣地亚哥 / A Coruña-Santiago de Compostela: http://www.mafengwo.cn/i/6766250.html

西班牙 境内交通 Trasnporte

境内公共交通完善,大城市会有地铁,其他城市会有有轨电车和晚上的公交。
飞机 / Flight / Vuelos
Iberia, Iberia Express, Vueling, Raynair

火车 / Trains / Trens
Renfe, Ave(Renfe旗下高铁): http://www.renfe.com/

大巴 / Bus / Autobuses
ALSA: https://www.alsa.es/en#
DAMAS: http://www.damas-sa.es/

西班牙火车公司提供多条境内火车旅游的线路:
http://www.renfe.com/trenesturisticos/
包括:
北部海岸线豪华列车: El Transcantabrico Gran Lujo
北部经典线路之旅: El Transcantabrico Clasico
北部快线之旅: El Expreso de La Robla
安达卢西亚之旅: El tren Al Andalus

西班牙 历史简介 之 国徽

西班牙国旗上的国徽体现了这个国家的历史:由六个纹章组成
红衬金城堡代表著卡斯蒂利亚王国
白衬红狮子代表著莱昂王国
阿拉貢王国的红黄条
纳瓦拉王国的金锁链
格拉纳达的绿叶红石榴
波旁王朝的家族徽章百合花
阿斯图里亚斯的皇冠
国徽两侧是海格力斯之柱,直布羅陀海峽的古老名称。片语PLVS VLTRA是拉丁語,意思为大海之外,还有领土。
注:下图是不同时期的伊比利亚半岛的政治格局划分。

西班牙 历史简介 之 皇室&皇宫

皇室 Monarquía Española & la familia Real Española:
由以上西班牙历史政治格局变迁可见,西班牙是由四大皇权合并而成,为什么国徽中会有法国波旁家族的纹章呢?因为卡洛斯二世(Carlos II)逝世的时候没有子嗣,所以王位传给了他侄子(女)的儿子费利佩五世,Philippe d'Anjou(Luis XIV de Francia)。这是波本家族在西班牙王室的起源。现任国王费利佩六世(Felipe VI)亦是来自波本家族。

马德里皇宫 Palacio Real de Madrid:
马德里西班牙皇宫建于1738 - 1746年,正直波本家族第一次在位时期(1700 - 1808)。因此马德里皇宫在建筑设计上颇具法国风格。

圣伊尔德丰索宫 Palacio Real de La Granja de San Ildefonso:
西班牙国王的王宫,位于马德里以北80km塞哥维亚省的圣伊尔德丰索(距离塞戈维亚13km),巴洛克建筑风格,有广阔的法国式园林与雕塑喷泉,由费利佩五世(Felipe V)建造。是西班牙皇室夏日避暑的行宫。

阿兰胡埃斯王宫 Royal Palace of Aranjuez:
西班牙国王的居住地之一,位于西班牙马德里自治区阿兰胡埃斯。这座宫殿对一般公众开放。王宫修建完成于18世纪中期,拥有巨大的花园,并且收藏有众多珍贵的艺术藏品。世界文化遗产之一。

西班牙 纪念品 之 扑克牌

España es diferente
在这个与众不同的国度,连扑克牌的图案都不一样。如果你好奇为什么下图没有8, 9, 10, 是因为在西班牙的扑克游戏中这三张牌不常用。
Jack = Sota
Queen = Caballo
King = El Rey

西班牙 节日 之 奔牛与番茄大战

中国的媒体报答中,西班牙的奔牛节和番茄大战是能上央视新闻的,估计是觉得这两个节日有够疯狂的。在西班牙,这两个节日算是总所周知的,但是却不是非常的热捧,相比较而言,人们更热衷各地的Carnival, Feria, Festival。

番茄大战 La Tomatina
在巴伦西亚省的一个小镇布尼奥尔(Buñol)举行。8月的最后一个星期是小镇的节日(la semana de fiestas de Buñol)
时间:8月最后一个星期三
官网:http://latomatina.info/en/

奔牛节 Fiestas de San Fermín
纳瓦拉自治区(Navarra)的首府潘普洛纳(Pamplona)举行。由于海明威(Ernest Hemingway)在其作品《太阳照常升起》(The Sun Also Rises)中对该节日有描述而变得出名。
时间:7月7日 - 7月14日
网站:http://sanfermin.pamplona.es/

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