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发现 西班牙 主页 Aventuras en España

伊比利亚半岛 101

前言:
笔者有幸在西班牙居住一段时间,对于这个欧洲大陆陌生的国家,以亲身经历所感在此与各位欲往西班牙旅游的各位分享,包括美食,交通,城市,文化等旅游相关的信息(时时更新)。希望能帮助各位在旅途中更好的感受和体验这个特别的国家。(注:笔者提供塞维利亚旅游的各种帮助。)

There is a saying:
"Africa begins at the Pyrenees." or "África empieza en los Pirineos."
Remark: Pyrenees is the mountains separated Spain and France
曾在蜂窝上看过一篇西班牙游记:"三个世界的西班牙"(http://www.mafengwo.cn/i/6237842.html),很是欣赏。西班牙地处伊比利亚半岛,四面环海,比利牛斯山将其与法国完全分隔开了,形成了一个与世隔绝的地理环境。由于唯一接壤的两个国家,法国葡萄牙均属于拉丁语系,英语在这个国度并不普及。又由于其独特的历史背景,各种文化在此处相融。

语言:
西班牙有四大语言:castellano, catalán / valenciano, gallego, vasco
Castellano为广义西班牙语,相当于中文的普通话,是西班牙通用官方语言。
Catalán / Valenciano为东边加泰罗尼亚语及瓦伦西亚语,二者同源,在加泰罗尼亚地区为第一用语
Gallego为加利西亚语,是西北边自治省加利西亚地区的语言。
Vasco为巴斯克语,是东北巴斯克地区的语言

文化:
曾经被阿拉伯人占领半个多世纪的南部,阿拉伯文化遗址(Alcázar阿拉伯王朝的城堡)随处可见,同时由于罗马帝国的征服,天主教(Cathedral大教堂)成为其主流宗教。这里是欧洲的最南端,是欧洲人民的旅游胜地,在西班牙人眼中,马略卡岛德国的一个省。因为岛上全都是德国游客。

旅游信息:
http://www.spain.info/en/

厕所标识 Aseo

西班牙,厕所的单词是Aseo,全国通用,而且各大公共场合基本都有,所以不用担心找不到厕所。
但是很多时候,厕所门口并不会贴男女的标识,而是用字母的缩写,让不懂西语的朋友甚是困惑。若是碰巧有人出入还好,若是恰巧门庭冷落,则就尴尬了。
S(Sra.)开头的,是女士,西语单词Ladies的缩写 Señora
C(Cro)开头的,是男士,西语单词Gentlemen的缩写 Caballero

西式瑜伽 - 下午觉 Siesta

西班牙擁有非常獨特的作息時間 (El horario),西班牙人戏称他们的进餐时间比欧洲大陆的晚许多,很多时候午饭结束的时候就到了法国德国的晚饭了。

早餐 7:00 - 13:00 El desayuno
早餐的時間是三餐中最正常的,同時也非常的長。一般正常的早餐之後,在10:30 - 11:30之間會有一個coffee break。典型的西班牙生活是12:00之前都是早餐,1:00PM之後就是午餐。典型的西班牙早餐種類包括吐司🍞 Tostada,牛角包 Croissant,咖啡☕️ Cafe,橙汁🍹 Zumo.

午餐 13:30 - 16:30 El Almuerzo
午餐開始與1:30,普通西班牙人吃午餐的高峰期在2:00到4:00之間。相對世界其他地區的時間較晚。這是因為許多小學的放學時間是2:00,所以午餐會在放學之後才吃。所以12:00在西班牙人眼裡是屬於上午 morning / por la mañana

午覺 16:00 - 17:30 La Siesta
非常出名的午覺時間,小商鋪,超市,都會關門休息,街上非常的安靜,彷彿生活進入了一種停滯的狀態。

下午餐 17:30 - 19:30 La Merienda
下午的時間和上午一樣特別的長,一般在600或700下班之後,人們喜歡到酒吧去小坐一會兒,一邊聊天一邊喝酒,這段時間是吃Tapas的最佳時間,然後在這之後才會回家吃晚飯。這段時間在西班牙被稱作afternoon / por la tarde

晚餐 20:30 - 0:00 La Cena
餐廳晚餐開始時間不早於8:30,一般正常的晚餐高峰期在9:30 - 11:30,所以作為遊客,如果在剛開門的時候就去用餐是會發現餐廳空蕩蕩的,不用等位置。

美食 之 吃 Comidas

正餐 Menú / A set
一份正餐的組成包括 兩道菜 一份甜品 和 一杯飲品,在餐廳的牌子上會看到 
Menú del dia / Menu of the day
2 Platos / 2 Plates    +     Porstre y 1 Bebida / Dessert and 1 drink
第一道菜是冷食,包括沙拉 (Ensalada)  湯(Salmorejo) 或者 腌制三文鱼(Tarta de Salmon)
第二道菜是热食,包括肉类,鱼类,Paella

塔帕斯小吃 Tapas
广义的Tapas是一种serve形式,大约是正餐Plato分量的1/3左右,有Tapas的餐厅里,菜单上会有区分食物的分量,Tapas/Media/Plato (1/3, 1/2, 1/1)。
狭义的Tapas是作为饮品的小吃,在Andalusia,传统的餐吧Bar,一杯啤酒,红酒会附送一小碟冷Tapa。最典型的是土豆沙拉(Papas Alioli)和腌制的橄榄(Aceitunas)

饭类 Paella
原产自瓦伦西亚(Valencia),在瓦伦西亚,你可以在任何餐厅吃到正宗的Paella,在其他城市比较难找得到正宗的Paella。Paella是当地煮饭的一种形式,材料从肉类,蔬菜,到海鲜均可。最传统的是鸡肉(Paella Valenciana),海鲜(Paella con marisco),墨鱼(Paella negra)。由于需要将水煮干,所以米饭口感会比较硬,因此有人称之为夹生饭。

 Pintxo / Pincho
西班牙北部巴斯克地區特色,属于当地特色的一种serve的形式,与南部的Tapas相呼应。不同的是Pintxos是一块面包,上面配上不同的食物,最后用一根竹签贯穿固定。配上饮品,三两口一个,可以尝试到许多不同的种类。

炸丸子 Croquetas
特色小吃,一般用碎培根和芝士作为馅,油炸后作为配酒的小吃或餐前小吃。

西班牙油條 Churros
特色小吃,一般沾熱巧克力吃,或者撒糖。Churro con chocolate 全國標準價 3€。

火腿及香肠 Jamon y Salchichas
最好的火腿叫Jamon Iberico,其次是Jamon Serrano,在安达卢西亚一般是早餐与烤面包和橄榄油相配,也作为正餐的冷盘,香肠拼盘来食用。香肠种类较多,典型的有Chorizo, Salchichon, Morcilla(血肠),等。

鱼干 Mojama
用盐腌制过的吞拿鱼干,一般作为喝酒的配菜。

冷汤 Salmorejo / Gazpacho
Salmorejo是西班牙典型的冷汤,将番茄搅碎加入大蒜,橄榄油制成,一般配上碎火腿和碎鸡蛋食用。
Gazpacho是安达卢西亚特有的冷烫,与Salmorejo相似,口感相对清淡,一般配上碎韭菜。适合夏天高温的时候喝。

甜品 Postre
牛奶米饭 Arroz con leche
西班牙特色甜品,将米饭用牛奶加糖煮熟,并放冷冻,口感清凉,甜而不腻。

美食 之 喝 Bebidas

西班牙以出产葡萄酒出名。其中除了葡萄酒货好价低以外,啤酒和烈酒也是异常的廉价。此外咖啡也是从早喝到晚。在西班牙,一顿正餐的饮酒顺序与世界其他地区一致:啤酒,白葡萄酒,红葡萄酒,Gin Tonic。

Sangria
西班牙特色水果酒,以红酒配上水果,再加上果汁或白兰地。味道酸甜清新。酒味很淡。

Tinto de verano
西班牙特饮,以红酒配上本土碳酸饮料(La Casera)勾兑而成,口味一般有柠檬(limón)和橙子(naranja)

Pacharán
西班牙餐后甜酒,以水果酿成。餐后可询问餐厅时候有,都是一小杯,酒精度很低,偏甜。有多种口味,其中以limón的为经典,但是也是最烈的。

Cerveza
啤酒!都知道德国人以爱喝啤酒出名,西班牙也是一个从早上开始喝啤酒喝到晚上的国家。
小杯的啤酒         Caña
大杯的啤酒         Jarra
大小杯之间         Caña doble (不常有)
瓶装                   Botellín
各个地区有各自的独家品牌
马德里 Mahon / 巴塞罗那 San Miguel / 加利西亚 Estrella de Galicia (公认最好) / 塞维利亚 Cruzcampo / 格拉纳达 Alambra

Vino de pasas
葡萄干酒,用葡萄干酿成,口味浓郁,口感很甜,易入口也易上头。

烈酒 Cubata / Cuba Libre
欧洲分量最十足的烈酒饮品,价格低廉,威士忌+可乐,又或者 Gin Tonic,在或者是 朗姆+可乐。是泡吧夜店的不二选择。

Café
西班牙的咖啡比较简单,不像意大利的那么复杂,一般有三种
Café solo (con hielo) 黑咖啡(有时放冰)
Café con leche         牛奶咖啡
Café corto                牛奶咖啡少奶

美食地图 Food Map

城市游记 Ciudades

马德里区 / Madrid
马德里-塞戈维亚-托莱多 / Marid-Segovia-Toledo: http://www.mafengwo.cn/i/6650159.html 

加泰罗尼亚
巴塞罗那区 / Barcelona: http://www.mafengwo.cn/i/7124072.html

安达卢西亚 / Andalucia
塞维利亚 / Sevilla: http://www.mafengwo.cn/i/6691043.html
卡迪兹 / Cadiz: http://www.mafengwo.cn/i/5714360.html
龙达 / Ronda: http://www.mafengwo.cn/i/7090820.html

巴斯克地区 / País Vasco
毕尔巴鄂 / Bilbao: http://www.mafengwo.cn/i/6358895.html

阿拉贡 / Aragon
萨拉戈萨 / Zaragoza: http://www.mafengwo.cn/i/6606053.html

卡纳里斯群岛 / Islas Canarias
兰萨罗特 / Lanzarote: http://www.mafengwo.cn/i/6598637.html

巴利阿里群岛 / Islas Baleares
马略卡 / Mallorca: http://www.mafengwo.cn/i/6279047.html

阿斯图里亚斯 / Asturias
奥维耶多-阿维莱斯-希洪 / Oviedo-Avilés'Gijón: http://www.mafengwo.cn/i/6687152.html

利西亚 / Galicia
拉科鲁尼亚-圣地亚哥 / A Coruña-Santiago de Compostela: http://www.mafengwo.cn/i/6766250.html

境内交通 Trasnporte

境内公共交通完善,大城市会有地铁,其他城市会有有轨电车和晚上的公交。
飞机 / Flight / Vuelos
Iberia, Iberia Express, Vueling, Raynair

火车 / Trains / Trens
Renfe, Ave(Renfe旗下高铁): http://www.renfe.com/

大巴 / Bus / Autobuses
ALSA: https://www.alsa.es/en#
DAMAS: http://www.damas-sa.es/

西班牙火车公司提供多条境内火车旅游的线路:
http://www.renfe.com/trenesturisticos/
包括:
北部海岸线豪华列车: El Transcantabrico Gran Lujo
北部经典线路之旅: El Transcantabrico Clasico
北部快线之旅: El Expreso de La Robla
安达卢西亚之旅: El tren Al Andalus

历史简介 之 国徽

西班牙国旗上的国徽体现了这个国家的历史:由六个纹章组成
红衬金城堡代表著卡斯蒂利亚王国
白衬红狮子代表著莱昂王国
阿拉貢王国的红黄条
纳瓦拉王国的金锁链
格拉纳达的绿叶红石榴
波旁王朝的家族徽章百合花
阿斯图里亚斯的皇冠
国徽两侧是海格力斯之柱,直布羅陀海峽的古老名称。片语PLVS VLTRA是拉丁語,意思为大海之外,还有领土。
注:下图是不同时期的伊比利亚半岛的政治格局划分。

历史简介 之 皇室&皇宫

皇室 Monarquía Española & la familia Real Española:
由以上西班牙历史政治格局变迁可见,西班牙是由四大皇权合并而成,为什么国徽中会有法国波旁家族的纹章呢?因为卡洛斯二世(Carlos II)逝世的时候没有子嗣,所以王位传给了他侄子(女)的儿子费利佩五世,Philippe d'Anjou(Luis XIV de Francia)。这是波本家族在西班牙王室的起源。现任国王费利佩六世(Felipe VI)亦是来自波本家族。

马德里皇宫 Palacio Real de Madrid:
马德里西班牙皇宫建于1738 - 1746年,正直波本家族第一次在位时期(1700 - 1808)。因此马德里皇宫在建筑设计上颇具法国风格。

圣伊尔德丰索宫 Palacio Real de La Granja de San Ildefonso:
西班牙国王的王宫,位于马德里以北80km塞哥维亚省的圣伊尔德丰索(距离塞戈维亚13km),巴洛克建筑风格,有广阔的法国式园林与雕塑喷泉,由费利佩五世(Felipe V)建造。是西班牙皇室夏日避暑的行宫。

阿兰胡埃斯王宫 Royal Palace of Aranjuez:
西班牙国王的居住地之一,位于西班牙马德里自治区阿兰胡埃斯。这座宫殿对一般公众开放。王宫修建完成于18世纪中期,拥有巨大的花园,并且收藏有众多珍贵的艺术藏品。世界文化遗产之一。

纪念品 之 扑克牌

España es diferente
在这个与众不同的国度,连扑克牌的图案都不一样。如果你好奇为什么下图没有8, 9, 10, 是因为在西班牙的扑克游戏中这三张牌不常用。所以一副牌是40张。
Jack = Sota
Queen = Caballo
King = El Rey

节日 之 奔牛与番茄大战

中国的媒体报答中,西班牙的奔牛节和番茄大战是能上央视新闻的,估计是觉得这两个节日有够疯狂的。在西班牙,这两个节日算是总所周知的,但是却不是非常的热捧,相比较而言,人们更热衷各地的Carnival, Feria, Festival。

番茄大战 La Tomatina
在巴伦西亚省的一个小镇布尼奥尔(Buñol)举行。8月的最后一个星期是小镇的节日(la semana de fiestas de Buñol)
时间:8月最后一个星期三
官网:http://latomatina.info/en/

奔牛节 Fiestas de San Fermín
纳瓦拉自治区(Navarra)的首府潘普洛纳(Pamplona)举行。由于海明威(Ernest Hemingway)在其作品《太阳照常升起》(The Sun Also Rises)中对该节日有描述而变得出名。
时间:7月7日 - 7月14日
网站:http://sanfermin.pamplona.es/

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