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日本庭院不仅仅是枯山水,日本三大名园是如何获得万千宠爱的

  • 出发时间/2017-02-18
  • 出行天数/7 天
  • 人物/一个人

日本三名园」是3个著名的日本庭园的合称,即石川县金泽市的兼六园、冈山冈山市的后乐园、茨城县水户市的偕乐园,又简称「三名园」。 「三名园」作为日本非常出色的景点当然是旅游爱好者必须要知道的好地方,今天小编就带大家一起看看日本三名园及其周边的吃喝玩乐去处吧。 (定制三大名园行程,请关注微信公众号“一起去日本”)

兼六园 (石川县)

兼六园被指定为了国家的特别名胜,是非常有代表性的江户时代的池泉回游式庭院,并且曾在2009年出售的米其林观光指南中被评为了三星景点。兼六園的名字来自中国古诗文「洛阳名园记」,除了非常出名的雪吊冬季物语,也是石川县非常有名赏樱、梅、红叶的地点,当然也被选进了日本100所赏樱名地。1676年前田纲纪开始建再经过几次修建扩张,直到1874年才开始对外开放。
地址:石川県金沢市兼六町

其他景点推荐 ☞ 金沢城公园

金沢城公园位于石川县金沢市丸之内,位置非常靠近兼六园,很多游客都会把这两个地方一起游览。公园内的金沢城是江户时代加贺藩主前田的居城,这个城址也被指定为国家史迹。因为瓦砖冬天比较能积雪,所以冬天下雪过后景色非常的美。金沢城公园和周边市街道的绿地被当地人称为「绿色心脏」,这块区域的植物非常的多,现在大约有548种,同时这个公园也是石川有名的赏樱地。
地址: 石川県金沢市丸の内1-1

其他景点推荐 ☞ 东茶屋街

在卯辰山山麓流过的浅野川的河岸,现在还残留了一些仍被称为「木虫笼」的格子窗的建筑,这些老旧的、造型别致的建筑到现在还能看到一些时代的残影。其实在金沢有西、东、主计町三个茶屋街。东茶屋街虽然现在基本已经成为了料亭街,但整个区域都属于保存区,所以着周边还能继续修建茶屋,晚上昏暗灯光下的街道上还能听到三味线和太鼓的演奏声风情更甚。
地址: 石川県金沢市東山

其他景点推荐 ☞ 妙立寺

妙立寺是位于石川县金沢市日莲宗的寺院,有前田利常藩主创建。妙立寺拥有要塞的机能,隐藏的楼道、密室、陷阱、展望台、通往金沢城的地下通道等,也因为建筑构造比较复杂、主要用来欺骗敌人而又被称为忍者寺。因为在历史中妙立寺避免了战火,又成为了历代藩主拜访的寺院之一。妙立寺的参观要提前预约,又因为建筑复杂和老化,所以参观的时候要脱鞋、并且不能携带背包,还会收取小额用来保护设施的费用。
地址:石川県金沢市野町1-2-12

推荐美食餐厅 ☞ 寿司 志之助

从金沢车站开车约15分钟就能到达的住宅街,寿司店门口挂着白色的暖帘。「志之助」不仅是米其林指南一星料理店,在日本本土的美食网站上的评分更是名列石川县前茅。用来做寿司饭的米来自宫城县产的高级日本米。大厨为了将米的自然甜味体现出来还做了一些特别的处理。除了各种美味的寿司之外,「志之助」的店家推荐套餐中还有其他美味料理评价也非常不错。
地址:石川県金沢市入江3-73
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推荐美食餐厅 ☞ 一献

「一献」是金沢市片町中的一家隐藏型米其林指南二星料理店,进入店铺刚在吧台位上落座之后,穿着和服的女将就会边问候客人边倒上一杯开胃酒。因为店铺是改建而成,所以店内只有8个吧台席的小店,店铺的风格和大厨给人的感觉都比较沉着稳重。最让人印象深刻的是香鱼料理,有盐烤、油炸、腌制等三种料理方法做成的香鱼组盘,味道各不相同。
地址:金沢市片町 1-4-4
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推荐美食餐厅 ☞ 鹤幸

京都的料理亭学习之后的初代店主独立开的一家料理店,现在的主厨是从大阪料理店学习过的第二代大厨,并且「鹤幸」已经成为能代表金沢的料理店之一,也是米其林指南二星料理店。大厨似乎除了喜欢用瓜果盛料理之外,其他盘装的料理造型也非常有创意。除了七彩寿司、虾蟹生鱼片拼盘、蟹肉夹层料理之外,季节性的牛肉芦笋锅、河豚生鱼片也是十分受欢迎的料理。从大厨的料理可以看出「与时俱进」这四个字。
地址:金沢市高岡町 6-5
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后乐园 (冈山县)

后乐园是位于冈山冈山市的一个日本庭园,由江户时代初期的藩主池田纲政营造,是代表元禄文化的庭园,被指定为国家的特别名胜。虽然位于市街之中,但是庭园内却十分开阔安静,有一种悠闲度日的氛围,最值得推荐的游玩时间是5月前后,新绿满园的时候。而夏天和秋天的夜间开园时间,庭园内还会安装风铃,风已吹过伴随着铃声庭园更显得娴静。
地址:岡山市北区後楽園1-5

其他景点推荐 ☞ 仓敷美观地区

冈山仓敷市的美观地区是由仓敷川和周边的白色墙壁的建筑物组成,区域内有咖啡店、杂货屋、美食店等。蓝色的天空和白色墙壁的建筑物非常的搭,在天晴的正午和傍晚时分,阳光的渲染下景色更美。这些房屋建筑是江户时代初期的江户幕府在这个镇设计的,非常有历史性的地方。搭船沿着河流观赏,晚上顶着灯光在河边散步都是很不错的选择。除此之外大原美术馆、民艺馆、考古馆等文化性的设施也不容错过。
地址:岡山県倉敷市中央

其他景点推荐 ☞ 鹫羽山

因为濑户内海而被分开的本州四国,现在因为复杂的大架桥濑户大桥而连接,而在濑户大桥旁边的山就是鹫羽山。因为从海上看这座山非常像张开翅膀的鹫,于是就取名鹫羽山。因为濑户大桥的关系,所以最佳的观景点就是冈山县这边。除了在濑户大桥这边展望之外,登上鹫羽山山顶也就是钟秀峰,也能看到非常不错的美景,这也是鹫羽山的魅力之一。爬完鹫羽山之后记得顺道去下津井港吃一下非常有人气的章鱼料理。
地址:岡山県倉敷市下津井田之浦

其他景点推荐 ☞ 鬼城山

冈山县总社市的鬼城山山上的鬼之城是日本的一座古代山城,1986年被指定为国家史迹。因为在正规的史书中并没有出现,所以建城的年份至今还是谜团。在岡山县的总社市的鬼之城因为是桃太郎传说的一个舞台,所以从古时候开始就比较亲民。鬼之城的城门走进之后就能感觉它似乎是突然出现在山上的,门外是陡峭的山崖,面向空中开了一扇门让人感觉很不可思议。
地址:岡山県総社市奥坂1762

推荐美食餐厅 ☞ 鱼正

「鱼正」是冈山市一家老料理店,十分自然的就能让进店的客人感觉到这家店的故事。日式小院门和店内的传统和室装潢十分的搭,温馨的氛围让人倍感轻松自在。大厨使用的大部分都是冈山的食材,店内的套餐中也有很多迎合冈山人传统喜好的寿司,所以和江户前寿司会有一些不同。「鱼正」的寿司饭的醋味比较弱,和温和的大厨一样很容易让人接受。
地址:岡山県岡山市北区中央町7-5
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推荐美食餐厅 ☞ 柏屋 小林

「柏屋 小林」虽然是一家烤串店,并且都是鸡肉串,但是这家店的人气却非常的高,在平常的日子可以不预约,而如果是假期的话最好先预约。店内基本上都是套餐,所以有时候可能只有店家推荐的一种套餐。因为套餐中可能出现生鸡肉料理,不习惯的人也可以在预约时咨询一下。
地址:岡山県倉敷市阿知3-8-1
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推荐美食餐厅 ☞ 鬼之厨 新助

从JR山阳本线仓敷站南出口开始步行约10分钟左右、国家指定重要文化财产大桥家住宅就是「鬼之厨 新助」,非常有日本特色的一家居酒屋。店内的料理主要以濑户内海的海鲜为主,去到冈山一定要尝一尝比较有特色的马鲛鱼的生鱼片和煮物料理。料理的味道相当不错的,价格也非常的合理,但是店主的气势可能有点太强,很多第一次去的客人可能会有点不适应。
地址:岡山県倉敷市阿知3-21-32
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偕乐园 (茨城县)

偕乐园位于日本茨城县水户市,被指定为日本的史迹和名胜(指定的名字为常磐公园)。含邻接的千波湖周边扩张部分在内被称为「偕乐园公园」,公园内种植了100种约3000颗梅花树,每年2月下旬到3月下旬的时候偕乐园还会举办梅花祭,到2016年为止偕乐园的梅花祭已经举办了120次,在活动期间不仅有赏夜梅活动,还有茶会等。4月份的时候有水户樱花祭、5月份有水户杜鹃祭等。
地址:茨城県水戸市見川1-1251

其他景点推荐 ☞ 国家日立海浜公园

国家日立海浜公园是位于茨城县日立市的一个日本国家公园。这个区域以前是水户陆军的飞行学校和飞行场,第二次世界大战后成为美军用地,1973年3月15日归还后,作为首都圈发展计划中的一环而被改建。整个公园的占地面积为350公顷,约是东京迪士尼乐园的5倍。现在这个公园已经成为了茨城县最有名的赏花名所。4月下旬到5月中旬喜林草之丘也是日本最美场所之一。
地址:茨城県ひたちなか市馬渡字大沼605-4

其他景点推荐 ☞ 竜神峡

竜神峡是一个跨过茨城县常陆太田市、久慈大子町、常陆大宫市,由竜神河侵蚀形成的峡谷。在常陆太田市内的峡谷下游部分建有竜神坝,在水坝湖上还建有行人专用的吊桥「竜神大吊桥」。水坝湖上游的溪谷中因为老盆地的变化而形成了无数浅滩和渊,其中非常有代表性的就是龟渊,有传说说这个流域住着龙。竜神大吊桥附近到龟渊还设置有长约4千米给行人和自行车爱好者专用的道路。
地址:茨城県常陸太田市

其他景点推荐 ☞ 鹿岛神宫

鹿岛神宫是位于茨城县鹿岛市宫中的一个神社,是日本鹿岛神社的总社。和千叶县香取市的香取神宫、茨城县神栖市的息栖神社并称为东国三社。虽然神社位于常陆国鹿岛郡,但是在日本的古书「常陸国風土記」中鹿岛记载是「香岛」,在书中「香岛郡」的名称是以「香岛的天之大神」也就是鹿岛神宫为基础来进行说明的,后来才改成了鹿岛。虽然鹿岛名字的由来也有多种说法,但是其中比较认可的说法还是来自神宫旁的神使鹿。
地址:茨城県鹿岛市宮中2306-1

推荐美食餐厅 ☞ 市川

市川拉面在日本知名美食网站上是茨城县内排名第一的美食店,这家店从2013年到2016年都成为了这家美食网站上高评分的拉面店,因为店内只有9个吧台位,并且不实行预约制,所以每天在开店之前就会有很多食客在店门口排队等待。其实这家拉面店的拉面种类选择并不多,基本上都是干货汤底,并且也只有咸味拉面和酱油拉面两种选择。食材和选择都没有太大的提升空间,店铺的就餐环境和服务也比较一般,但是拉面的味道却是一流。
地址:茨城県つくば市天久保2-9-2 A101
店家不接受预约

推荐美食餐厅 ☞ 风和

东边的老头鱼西边的河豚都是日本冬季非常受欢迎的食材,而大洗宾馆二楼的这家「海鲜餐厅 和风」就是能吃到老头鱼料理的好地方。在老头鱼料理中老头鱼锅也是难得一吃的当地美食,这个鱼锅里面有鱼肉、肝、胃、卵巢、鳃、鳍、皮,也就是说除了鱼骨之外基本上就没有丢掉的部分。等大厨调好酱汁、把老头鱼和蔬菜放入、用味噌调味再煮一下老头鱼锅基本上就完成了。除了这道料理之外,老头鱼的其他料理味道也绝不含糊,如果在冬季来到这家店就绝对不能错过的美食。
地址:茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6881大洗ホテル内
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推荐美食餐厅 ☞ Nuriya 大通店

「Nuriya 大通店」可以说是茨城县水户市非常有名的鳗鱼美食店。烤制得香喷喷的鳗鱼上撒上提味的花椒,鳗鱼肉上稍微带着一些鱼脂,但是经过花椒的调和完全不会感觉到油腻,不仅让香气更加诱人,余味也和平常的烧制鳗鱼有些不一样。除了鳗鱼饭之外,这家店的柳川锅味道也很不错。店内的氛围,尤其是包厢的和室风情十分的浓郁,也为这家店的就餐体验添彩不少。
地址:茨城県水戸市泉町3-1-31
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三名园的历史渊源

这3个庭园都是江户时代大名所建造的私家庭园,但不是在同一时间所建,因此当时并没有「三名园」这个称呼。至于「日本三名园」或「三名园」是从什么时候开始出现的也没有明确的说法,只是在1904年日本对外出售的写真集中使用了这个词。
三名园的选出诸说纷纭,一个最广为人知及采用的说法是依据“雪月花”来选出相对应的庭园,即雪:兼六园、月:后乐园、花:偕乐园。
另外值得注意的是,由于这3个庭园都是属于回游式庭园,没有日本庭园中另一个重要形式:枯山水或其他代表性风格,因此这3个名园并不足以代表日本所有的庭园特色。由于这三个庭院实在是景色太美名气太大,所以并不妨碍成为日本最受欢迎的景点。(定制三大名园行程,请关注微信公众号“一起去日本”)

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2017-02-15 20:19
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