到常德来旅游,那常德美食可千万不能错过。下面我为大家介绍下本地的特色美食吧。
一 常德米粉
常德米粉历史悠久,闻名三湘。到常德千万要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米,经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具。常德的米粉有好多种:牛肉粉、鸡肉粉、排骨粉、猪脚粉、牛杂粉、牛筋粉、鸡杂粉...配上各种佐料,炖出的“浇头”浓香扑鼻,让人不觉口水直流。注意是炖出来的“浇头”哦~~~~并且不是像其他地方先用清汤,再盖一点“浇头”,所以自然比一般的粉要好吃得多~~~
推荐:1、清真第一春以牛肉粉最出名,是老字号的店子,当年江泽民主席和李鹏总理的早饭都是这里的米粉哦~~~~~推荐著名的五香红烧牛肉粉,选用上等半瘦半肥牛肉,漂清血水,切成小方块,放在钵中,同时在钵内放入公丁、母丁、山柰、花椒、桂皮等10多种香料配制的香料包,用小火烧煮,这样烧煮出来的牛肉浇头,既保持了牛肉的原汁原味,又增添了各种香味,与米粉一起食用,香气四溢,回味悠长。
2、鸡鹅巷旁边(在常德市邮电局对门)的那条路上,一个小巷子进去,生意好得很,有粉有面有油粑粑,有麻圆坨有凉面有心肺汤圆有馄吞面品种齐全。(味道较重,比较油)
3、贺记津市牛肉粉有几家分店,人大对门有一家,丹阳路那有一家,广场那有一家,原来的老市国土局旁边有一家,我觉得那里的麻辣牛肉粉和红烧牛肉粉好吃~~~百年老字号,我推荐它家炖粉。
4、高山街的小小干腌粉吧,就是靠近金海大酒店的那个口子上,那里的干腌粉真的好吃,有肉丝的,牛肉的,香肠的,腰花的,一条龙的(就是什么花样都下在一碗里面),超级推荐肉丝的~~~~我每次恨不得吃两碗~~~这家的蛋炒饭也相当不错,每粒米都炒得晶莹,卖相狠不错哦。
5武陵大道上,通往火车站的方向,宏达宾馆斜对门有个芙蓉炒码粉店,也是很出名哦,经常跑去吃,味道不错,就是客人超级多,还好上菜的速度快嘿嘿。推荐肉丝炒码粉~~~它家的浇头比小小吧的要可选性多
6大饭店(常德宾馆一楼)特色早点比较多,推荐一下牛排粉。还有臭豆腐,味道虽然没有长沙火宫殿的正宗,也还好吃
7壹德壹。主打是粉,各种特色常德饭菜都有,营业时间长、店铺环境好,如果时间不够又想把常德美食吃个大概,这家是不错的选择。强烈推荐牛蹄筋粉。全市两个店,一个在武陵大道锦都豪苑旁,一个在一中旁边。壹得壹的炖粉,黄牛肉熬的香锅底,下着一碗一碗的米粉炖着吃,味道让人欲罢不能,偶每次都吃到撑,价格有点贵哦!味道却好得不得了!
8刘聋子粉馆.常德多家分店,津市后湖旁边的刘聋子连锁粉馆是最正宗滴,生意极好,门口常常停很多外地牌车辆,估计都是慕名而来滴
9宋老五凉面王.也卖粉,但是做凉面起家的,凉面凉粉味道强于它家的粉,在紫桥小区的菜场附近,坐14路车可经过看到
10牛肉粉
中药厂傍边有个桂元粉馆 真的很不打眼的地方 招牌也是被油烟熏的不怎么明显了 味道真的很不错哦 现在物价什么的都涨 它那里的牛肉粉还是3元一大碗 最好吃的是他那里炸的圈油粑粑,配着浓浓的牛肉汤,味道真是绝了 而且有很多人开车去吃哦 嘿嘿...
二、麻辣肉、酱板鸭
北堤麻辣肉推荐去一中对门的那条巷子去买,因为那里的是最新鲜,是总经销点,还有黄金台特产街也有它的店(那是前店后厂可以看到生产车间),市五中对面还有一家。买的时候注意看下日期就行了,当天的最新鲜最好吃了~~~
风味园麻辣肉 德山二纺机旁边 美食:麻辣肉、麻辣丝
金丹和童胖子 整个城区无处不在美食:酱板牛肉,酱板鸭掌。酱板鸭舌,好吃好吃·······其实最开始做酱板鸭的是金丹,也就是一开始在中药厂旁边的一家小店子,当年生意真是好得难以形容,现在人家可是修了一栋楼了,还开了N个分店。然后童胖子呢,也是一个很有名气的牌子,也有很多连锁店。但是本地的常德人都普遍认为金丹的要比童胖子的好吃,但是金丹的发挥不是很稳定,有时候味道一般,童胖子就一直是一个味道,不是特别好,也差不到哪里去。童胖子在外地的名气还是要大得多。 如果不是送人或者是带到外地,推荐买散装的吃,味道比真空包装的要好得多哦~~~~~~~~不添加任何防腐剂,保质期7天,也就是说一周内必须得解决掉它,当然有条件放冰箱冷藏的话,可以放1个月也没有问题
腾记九三鸭霸王 高山街有2家店子,现在金钻广场又开了分店,招牌很醒目,容易找。这个滕记真是厉害哦~~~每天傍晚门前前好多人排队买,里面还有好多边喝酒边啃鸭翅膀鸭脖子的,哈哈。这家生意好的硬是挤垮了附近的几家同行哦~~~美食:酱板毛豆~~~当然它家的主打是鸭子系列,鸭脖,鸭头,鸭舌,鸭翅,鸭掌,鸭肠,鸭架,鸭拐,鸭合子(鸭屯)~~~反正你想得到的,它家就有。呵呵~~~
三、麻辣藕、辣椒萝卜
家润多旁边,国美电器对门,有个专门卖麻辣藕辣椒萝卜的摊子,还有刀豆,土豆,黄瓜等,生意巨好,以萝卜最出名。
步行街上有家摊子,ONLY店对面专卖麻辣藕和红油土豆,用巨大的盆子(霍,就是澡盆)装着,香味和卖相都相当诱人啊,经过就会忍不住买点回去~~~这个老板的特点是舍得放油,舍得放辣椒,嘿嘿。旁边那个卖香干的也很好吃,和麻辣肉是不同的风格,也很好吃,经常下午去晚了,就卖光了。
青阳阁菜场一进门,有家“骨里香”,卖猪蹄为主,但它家麻辣藕特别好吃,称一节藕,老板现剁现做。
四、豆皮、豆丝
高山街小学隔壁中华豆皮店,就是三医院往清真第一春方向走50米,它是原来新华书店对面的那家老字号由于旧城改造搬到这个新址
湘月平价小吃店,鸡鹅巷里(在常德市邮电局对门),之前有提到过张姐的粉、壹德壹金钻店,之后还要介绍的云月斋的甜品都是在这一个巷子里美食:豆皮
五、火锅、烧烤
石门肥肠 龙港巷那边,就是芙蓉大酒店的那条路上,有条巷子,顺着往里走,会有N家吃肠子的,都是“常德第一家”“常德老字号”等等,还会有很热情的老板在门口招揽食客,但是一定要坚定不移往里面走,大概走个200米,右边有一家生意会特别的好一些,那你就可以放心进去吃了,那家地盘很大,食客超多,经常没位置,呵呵。
烤鱼火锅等高山街有多家类似的店子,味道都还不错,本人最推荐拐角处的那家,呵呵。就在金罗沙面包店的旁边。名字叫老黄烧烤,以卖烤鱼为主。
说到烧烤还是要在高山街内寻找那条街上也有N家烧烤店懒猫、开心都还不错,如果嫌麻烦,想吃摆摊卖的烧烤,那推荐高山街帅丽登美发中心门前的一个老婆婆的,手脚十分麻利,东西也特别干净,味道也很不错哦~~~~还有几个新疆佬卖的羊肉串也不错他们在很多地方都有摊,最推荐肯德基和麦当劳门前的那2个摊,味道很好,再就业广场美食街里有一家剪师傅烧烤,不是盖滴,烤茄子和烤玉米特别好吃. ,财政局门口有个卖烧烤的,那里的鸡腿几好吃啊的,牛肉串也是的,吃一次,嘴巴可以回味几天!老板是胖子,每晚5点到10点出来,搞三天还休息2天(为么得搞得好七的老板都这么牛),摸不准又想七就打电话约吧~比如你今天想吃20个鸡腿,就白天里跟胖子打个电话13077289812,搞好达,他会打电话喊你来拿。呵呵,我去试吃,感觉他的土豆烧得特别好,吃起来就好象吃麻辣薯片的感觉
清真餐馆地址:武陵区美吉华庭靠沅安路一侧 美食:牛肉火锅、牛杂烩火锅
柳叶湖大排档的柳叶石锅鱼.垂柳阴下坐看风景三五好友同吃石锅鱼,人生一大享受啊!~~
杨记大排档地址:武陵区湘北一村大门右侧 美食:口味虾(有放紫苏,味道很特别)、炒米面
六、甜品饮料
云月斋鸡鹅巷美食:银耳莲子汤 大馄饨
一中大门正对面小巷子进去后笔直走到打台球的那里再向右拐,便可以看到北堤绿豆沙BOSSJIANG的招牌,多年来就只卖绿豆沙、莲子汤、甜酒三样、但最近又推出了红枣茶。
文理学院后街每天傍晚至深夜,夜色中许多小吃摊在小街的两边生意火爆 美食:张家界野生葛粉、烧仙草、烧烤金针菇
桃花源擂茶馆 常德市桥南小圆盘往桃花源方向走100米 美食:擂茶
小海粉馆 新一村,常德市电业局(老址)对面,一间细长的门面,原来只做红枣当归蛋,非常好吃,里面还有软软的黑豆,现在他家还做凉面吃了,味道还不错 美食:红栆当归蛋
最后,还有蒿子粑粑,是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。每年三月,群众采来粑粑蒿的嫩叶,洗净,然后拌以粘米和糯米粉,放入锅内,用旺火蒸熟,再用石碓春烂,并掺入适量的芝麻和辣子酱,然后切成小块,放在雕有各种表示吉祥图案的木模内,做成扁平溜圆的粑粑,蒿子粑粑粘性很强,吃起来香甜可口。
怎么样,流口水了吧,哈哈...还有很多好吃的,这里就不一一列举了,等你到了常德来亲自品尝之后就知道了!
酱板鸭之鸭头
最爱的和渣
来吧,带你吃个遍
楼主说的我口水直流啊,,, 再推荐一个店子,位于芙蓉路广播电视大学旁边,名字叫食之翼。。 里面的过桥排骨非常有特色,好看又美味,还有正宗的野猪肉,听说直接从石门山上来的, 店子最特色的是鸭掌炖臭豆腐。两种味道完美的结合啊,,就是口味有点重。。强烈推荐大家尝尝。。 大门
http://file20.mafengwo.net/M00/EC/1C/wKgB3FCXSt2AQEBVAA2p3M2Zrnc54.groupinfo.w600.jpeg
楼上包厢 http://file20.mafengwo.net/M00/EC/52/wKgB3FCXSx6AMC2tAAeJJ6d4B0U60.groupinfo.w600.jpeg
楼下包厢 http://file21.mafengwo.net/M00/EC/9F/wKgB3FCXS3KAKeM2AAiLwV-kAeI94.groupinfo.w600.jpeg
楼上大厅 http://file20.mafengwo.net/M00/EC/CA/wKgB3FCXS7SAdnmyACNeKMP0nr075.groupinfo.w600.jpeg
锅巴盖肉 http://file20.mafengwo.net/M00/EC/CE/wKgB3FCXS72AGtoJAARtkKRh-h873.groupinfo.w600.jpeg
一品过江鱼 http://file21.mafengwo.net/M00/EC/FB/wKgB3FCXTBaAd3g4AA1_pRrnql072.groupinfo.w600.jpeg
猪脚炖臭豆腐 http://file20.mafengwo.net/M00/ED/20/wKgB3FCXTGqAJsyvAAvR_XB8ppw36.groupinfo.w600.jpeg
剁椒鱼头 http://file20.mafengwo.net/M00/ED/26/wKgB3FCXTHqAHGMjAAlePE1cRWk97.groupinfo.w600.jpeg
过桥排骨 http://file21.mafengwo.net/M00/ED/2F/wKgB3FCXTI-AJ7b5AAgx_I7VWh046.groupinfo.w600.jpeg
鸭掌炖臭豆腐 http://file21.mafengwo.net/M00/ED/59/wKgB3FCXTMuAP2H9ACNc95mgNP006.groupinfo.w600.jpeg
臭桂鱼 http://file20.mafengwo.net/M00/ED/6A/wKgB3FCXTOSAbMoNAALtWNmufBU60.groupinfo.w600.jpeg