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舌尖上的重庆美食介绍 好吃到爆的地道风味

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傅海英 2018-05-03 17:06:19
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江湖菜不是渝派川菜。渝派川菜是存在于传统川菜谱里的川菜菜式,但做法有重庆特色,比如鱼香肉丝,重庆的做法里面就是肉丝和葱,四川版的还加有木耳、胡萝卜、青椒等等。
江湖菜则是重庆人创造的、但不存在于传统菜谱里的菜式。
不过就是传统川菜也有一半以上发源于重庆。

2018-05-03 19:01
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